Vai jums kādreiz ir noticis, ka jūs gatavojaties ēst vai pusdienot gardas grilētas zivis un, pēkšņi, kad jūs to apvērsiet, redzat, ka tas ir iestrēdzis? Tā ir ļoti neērta situācija, un jūs varat beigt izmest zivis miskastē, jo tas tiek atsaukts, mēģinot to noņemt un pat sadedzināt.

Ja tas ir noticis ar jums un meklējat risinājumus, lasiet tālāk, jo ar šo rakstu mēs vēlamies palīdzēt jums izvairīties no šīs problēmas, un tāpēc mēs izskaidrojam dažas grilētas zivju receptes un arī to, kā to novērst.

Jums var būt interesē: Kā padarīt grilētu zoli

Kā padarīt lašus grilētu bez uzlīmēšanas

Ja vēlaties ēst lasi, šī veselīga ēdiena gatavošanas recepte jums patiks. Ja vēlaties, lai jūsu grilētais lasis iznāktu garšīgi un bez uzlīmēšanas, ir svarīgi uzticēties labai plāksnei, ar kuru esat pārliecināts, ka šī problēma nenotiks. Tieši tāpēc Jata produktu vidū ir GR3000 grilēšanas plāksne, kas speciāli izveidota, lai palīdzētu izvairīties no šāda veida problēmām, kā arī EXCELLENCE elektroniskā pretestība ar jaudu 2650 W, kas nozīmē, ka siltums izplata visu virsmu un ir arī viegli tīrāms. Jums vairs nebūs jāuztraucas, ja ēdiens paliks, jo ar šo dzelzi tas nebūs.

Izpildiet šos norādījumus, lai veiktu lašu grilēšanu un izvairītos no uzlīmēšanas :

Sastāvdaļas

• 1 laša fileja
• Olīveļļa, labāk, ja tā ir papildu neapstrādāta
• Tauku sāls

Sagatavošana

1. Ja jums jau ir pareizā virtuves plāksne, sagatavojiet to, lai pagatavotu lašu.
2. Ielej eļļas šļakateni uz šķīvja un izplata visu virsmu. Pēc tam to ieslēdziet ar augstu intensitāti.
3. Kad tas ir karsts, ielieciet zivis uz grila, vispirms uz ādas malas, un pagaidiet, līdz apakšējā daļa tiek veidota pusceļā.
4. Pēc tam jums tas būs jāgriežas un jāgaida, līdz tiks izdarīta otra daļa.
5. Laiks, kas nepieciešams, ir atkarīgs no gabala lieluma vai svara filejas, jo mazāks ir laiks un jo lielāks vai biezāks, jo ilgāks būs nepieciešams.
6. Kad redzat, ka tā ir gatava abās pusēs un ir izgatavota līdz centrālajai daļai, noņemiet zivis no grila, mest to virsmas, tauku sāls un garšvielas, ko vēlaties, jo tie atstāj labāku garšu un Visbeidzot, ēst un baudīt!

Ja jums patika šī recepte, jūs varētu interesēt arī tas, ko mēs detalizēti rakstām šajā rakstā par to, kā sagatavot grilētu lasi ar béarnaise mērci.

Kā padarīt heku uz grila

Heka ir viena no veselīgākajām zivīm, ko mēs varam ēst. Ja izvēlaties pagatavot šīs zivis, tas ir ļoti vienkāršs, ekonomisks risinājums, kas piedāvā gan maltītes, gan vakariņas. Ņemiet vērā šo vienkāršo grilētu heku recepti :

Sastāvdaļas

• 1 gabals heka
• 1/4 ķiploku daiviņas
• Nedaudz pētersīļi
• Neapstrādāta olīveļļa
• Sāls

Sagatavošana

1. Karbonāde un ķiploki sasmalcina javā. Tad ielej nedaudz eļļas un, ja vēlaties, nedaudz garšvielu, kas jums patīk.
2. Uz virtuves plāksnes uzklājiet nedaudz eļļas un iestatiet temperatūru maksimāli.
3. Ja tas ir karsts, heku gabaliņiem pievienojiet nedaudz sāls un novietojiet tos uz plāksnes virsmas, neļaujot viņiem saskarties viens ar otru, un pāris sekundes no labās uz kreiso pusi, lai tas sāktu darboties bez uzlīmēšanas.
4. Skatīties eļļu, lai tas nedegtu, ja jebkurā laikā jūs domājat, ka ir pārāk daudz, jūs varat noņemt nedaudz ar absorbējošu papīra salveti. Bet, lai to izvairītos, mēs iesakām sākumā maz ņemt un, ja jūs gatavojat, apsveriet iespēju pievienot nedaudz vairāk, ko jums vajadzētu darīt.
5. Kad tā sāk balināt apakšējo daļu un sasniedz pusi no filejas biezuma, augšējā daļā būs jāpievieno daži pilieni olīveļļas, kas vēl ir neapstrādāti, un pagrieziet to tā, lai to izdarītu šī otra daļa.
6. Lai gan tas tiek darīts otrā pusē, pievienojiet pētersīļus un ķiplokus un apkaisiet ar karoti.
7. Kad tas ir labi darīts, dodiet tai otro kārtu, lai ķiploki un pētersīļi labi gatavo gatavošanu. Ķiploku un pētersīļu vietā varat izvēlēties citas garšvielas, piemēram, nedaudz paprikas.
8. Noņemiet heku gabalus no grila un nekavējoties ēdiet.

Grilēta tunzivju recepte

Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot tunzivis, iesakām izmēģināt šo vienkāršo, bet bagātīgo grilētu tunzivju recepti :

Sastāvdaļas

• 1 gabals svaigas tunzivis (apmēram 150 - 200 g) uz cilvēku
• Olīveļļa
• Sāls un malti melnie pipari

Receptes soļi

1. Neapstrādātiem tunzivju šķēlītēm pievieno nedaudz sāls un piparus.
2. Izkliedējiet eļļu uz režģa un uzkarsējiet to vidēji augstā līmenī.
3. Karstumā pāris minūtes ievietojiet svaigu tunzivju šķēlīti uz grila.
4. Kamēr tiek veidota pirmā seja, pretējā pusē būs jāievieto nedaudz olīveļļas.
5. Kad šī daļa ir pabeigta, pagrieziet to un pagaidiet, līdz pāris minūšu laikā tas tiks darīts. Jebkurā gadījumā laiks nav precīzs, tas būs atkarīgs no griezuma biezuma, tāpēc vadieties pēc krāsas maiņas, kas norāda, ka daļa jau ir izgatavota.
6. Un, visbeidzot, kad redzat, ka abās pusēs tas jau ir paveikts labi, ātri pasniedziet svaigas tunzivs filejas, lai ēst tās vēl karstu un izsmalcinātu.

Grilēta tunzivju vēdera recepte

Starp bagātākajiem un vienlaikus vienkāršākajiem receptēm grilētām zivīm mēs nevaram palaist garām tunzivju vēderu. Bonito ir ļoti veselīga zila zivs, kas izskatās kā tunzivis, un viena no daļām, ko mēs parasti patērējam, ir vēders, jo tas ir vairāk izsmalcināts. Šeit mēs sniedzam jums vieglas un garšīgas grilētas tunzivju vēdera receptes :

Sastāvdaļas

• Tunzivju vēdera fileja (viena persona vai divi, ja tie ir mazi)
• Ekstra neapstrādāta olīveļļa
• Sāls
• Pētersīļi
• Kartupeļi (pēc izvēles)

Sagatavošana

1. Notīriet vēderu labi, pievienojiet sāli un uzsildiet dzelzi.
2. Tad uz plāksnes ielieciet nedaudz eļļas un ievietojiet tunzivju vēdera fileju uz karstas virsmas, nepieskaroties vienam otram.
3. Atstājiet dažas minūtes, lai pirmo daļu varētu izdarīt, un, kad tas ir labi izdarīts, tas būs jāpārvērš tā, lai pretējā daļa tiktu veikta mazliet maz. Varbūt, kad jūs to pārvērsiet, jums ir jāpievieno vēl daži pilieni eļļas pilieni atkarībā no iepriekšējā izmēra un vēdera lieluma.
4. Kad tas izdarīts abās pusēs un centrā, noņemiet to un apkaisiet nedaudz pētersīļu, lai pievienotu ēdienam garšu un dekoratīvu pieskārienu.
5. Šim ēdienam, pēc izvēles, jūs varat pievienot kartupeļu bāzi, kuru jūs varat izgatavot uz šķīvja vienlaicīgi, cepot, vārīt vai cept, atbilstoši jūsu gaumei.

Vēl viens ļoti labs veids, kā pagatavot šīs zivis, ir padarīt to dabīgu tomātu mērci. Šeit mēs jums sakām, kā padarīt jauku ar tomātu.

Kā pagatavot grilētu foreli

Vēl viena zivs, kas ir ļoti bagāta ar grilu, ir forele. Ja jums patīk šī upes zivs, ņemiet vērā, kā gatavot grilētu foreli ar šo recepti:

Sastāvdaļas

• 1 laša forele
• 1 liels citrons
• Olīveļļa
• Milti

Sagatavošana

1. Pirmais ir tīrīt foreli, izžāvēt ar virtuves papīru un nodot to caur nedaudz miltiem.
2. Novietojiet olīveļļu uz grila un tad, kad tas ir pietiekami karsts, novietojiet foreli virsū. Jums būs jāgaida daļa, lai to izdarītu, lai to pagrieztu, kad tas tiek darīts pusceļā ar fileju un izveidojiet otru.
3. Esiet uzmanīgi, lai neapdegtu abās pusēs, jo tas kontrolē temperatūru un pārvietojas mazā foreles filejā no vienas puses uz otru.
4. Noņemiet to no grila un pievienojiet citrona ķīli tiem, kas vēlas mazliet pagatavot ēdienu. Gatavs kalpot!
5. Jūs varat arī izvēlēties, lai to padarītu bez miltiem, vienkārši uzsildiet dzelzi, izplatītu dažus pilienus eļļas visā virsmā un izveidojiet zivis, kā jau iepriekš minēts, pirms tam nepievienojot miltus. Pēc tam jūs varat saģērbt ar nelielu ķiploku un pētersīļu vai citu garšvielu palīdzību.