Pašlaik viena no lielākajām iedzīvotāju bažām ir veselīga ēšana, veselīgu ieradumu iekļaušana mūsu ikdienas darbā un mazāks risks, ka attīstīsies noteiktas svara izmaiņas, piemēram, aptaukošanās vai liekais svars, vai arī cieš biežāk ciest vidējā termiņā vai ilgtermiņā dažas slimības, piemēram, 2. tipa cukura diabēts vai patoloģijas, kas saistītas ar sirds un asinsvadu sistēmu.

Daudzos gadījumos var būt grūti panākt veselīgu uzturu, jo lielākā daļa lielveikalos atrodamo produktu ir ļoti apstrādāti un bieži satur lielu daudzumu cukura, ko mēs neredzam, bet esam. slēptās ierīces iekšpusē. Viens no acīmredzamākajiem piemēriem par lielu cukura daudzumu pārstrādātajos pārtikas produktos ir ievārījuma gadījums. Šīs vielas pārpalikums varētu tikt novērsts, ja ievārījums tiek darīts mājās, izmantojot saldinātāju. Tāpēc mēs izskaidrojam, kā padarīt marmelādi ar steviju . Ņemiet vērā!

Jums var būt interesē: Kā veikt citronu ievārījumu

Stevijas īpašības

Pirms stevia lietošanas, lai sagatavotu mājās gatavotu ievārījumu, ir dažas produkta īpašības, kas jums jāpatur prātā.

• Dabīgais saldinātājs : pirmkārt, stevia ir dabisks augu izcelsmes saldinātājs, jo tas nāk no auga.
• Piemērots diabēta slimniekiem : šī auga ekstrakts ir daudz saldāks par cukuru, tā priekšrocība, ka tas nepalielina insulīna līmeni asinīs, kas padara to piemērotu diabēta slimniekiem.
• Dažas kalorijas : turklāt tajā nav praktiski nekādu kaloriju un tā izcelsme nav ķīmiska vai mākslīga kā citi saldinātāji, piemēram, saharīns.

Padomi, kā padarīt ievārījumu bez cukura

Lietojot steviju, lai sagatavotu mājās gatavotu ievārījumu, jums jāņem vērā dažādas lietas:

• Ievietojiet želatīnu : stevijai ir saistošā cukura jauda, ​​tas nozīmē, ka tas neuzstādīs ievārījumu. Tāpēc būs nepieciešams iekļaut želatīnu.
• Iekļaut citronu : ir arī ļoti svarīgi zināt, ka tas nesatur nekādus konservantus, piemēram, cukuru, jo tas viss nodrošina saldu garšu. Tāpēc mēs varam ielikt citronu sulu konservēšanai.
• Ātri patērē : visu iepriekš minēto dēļ mums būs jālieto ievārījums ne vairāk kā septiņas dienas. Mēs to varam iesaldēt, lai paplašinātu tā saglabāšanu, bet, tiklīdz mēs to atkausēsim, mums būs piecas dienas, lai to pieņemtu.

Šajā otrajā rakstā mēs izskaidrojam, kā aizstāt cukuru ar steviju.

Soļi, lai sagatavotu mājās gatavotu ievārījumu ar steviju

Lai izveidotu mājās gatavotu marmelādi ar steviju, izpildiet šīs darbības. Atcerieties, ka, ja jums ir daži mājās gabali, kas ir pārāk nogatavojušies, tā vietā, lai tos izmestu, varat tos izmantot, lai padarītu šo marmelādi:

Sastāvdaļas

• 400 gramus augļu, ko vēlaties.
• 7 grami neitrāla garšas želatīna.
• 250 ml ūdens.
• 2 ēdamkarotes stevijas.
• 1 mazs karoti citrona sulas.

Process

1. Tiklīdz jums ir visas sastāvdaļas, no vienas puses, tas mazgā un niez augļus.
2. Kad tas jau ir sasmalcināts mazos gabaliņos, jūs to varat sasmalcināt ar dakšiņu, ja vēlaties, lai jūsu ievārījums satur augļu gabalus vai izmantojiet maisītāju, lai izveidotu biezeni. Nekad nelietojiet blenderī, jo pretējā gadījumā ievārījums nebūs piemērots.
3. No otras puses, ielej ēdamkarotes stevijas un citrona 250 ml ūdens.
4. Kad saldinātājs tiek izšķīdināts ūdenī un augļi ir saspiesti, visas sastāvdaļas ievietojiet katlā un uzlieciet uz spēcīga uguns, līdz tas vārās.
5. Pēc tam, zemāk uz zemu siltumu, pievienojiet septiņus gramus želatīna un maisiet uz pusstundu, līdz iegūsiet vēlamo tekstūru.
6. Lai pabeigtu, ielej ievārījumu burkās un pagaidiet, līdz tas atdzist, lai uzglabātu ledusskapī.

Kā saglabāt mājas ievārījumu burkās

Mēs jau iepriekš esam izskaidrojuši, cik ilgs laiks gan ledusskapī, gan saldētavā ir mājas ievārījums ar steviju. Labākais veids ir izmantot stikla vai stikla burkas, jo tās nekad nemaina ievārījuma garšu, kā tas var notikt, ja lietojat plastmasu. Lai sagatavotu stikla burkas, rīkojieties šādi:

1. Lai sagatavotu burkas pareizi, atbrīvojieties no etiķetēm, kuras tās var saturēt, un noskalot ar ļoti karstu ūdeni.
2. Neizmantojiet drānu vai drānu, lai tos izžāvētu, labāk tos ievietot cepeškrāsnī vairāk vai mazāk apmēram desmit minūtes 150 ° C temperatūrā.
3. Izņemiet tos ļoti uzmanīgi, neapdedzinot sevi, kad redzat, ka ūdens jau ir iztvaikojis un tie ir pilnīgi sausi.

Ja jums patika šis raksts par to, kā padarīt marmelādi ar steviju, jums var būt interese par savu stevijas stādījumu, tāpēc šeit ir raksts par Kā augt Stīviju.