Virtuvē mēs gribam padarīt garšīgus un veselīgus ēdienus, kuriem ir acu pievilcība. Tās uzturvērtība un kaloriju daudzums būs atšķirīgs atkarībā no ēdiena gatavošanas veida, tas arī atvieglo gremošanu, vārītu dārzeņu ir vieglāk sagremot nekā neapstrādāti salāti. Veselīgākais veids, kā gatavot, ir izmantot nedaudz pievienotu tauku un maz sāls.

Jums var būt interesē: Kādi ir labākie ēdieni vakariņām?

Vārītais pārtikas produkts saglabā daudzas barības vielas, un, ja mēs izmantojam ēdiena gatavošanas ūdeni, lai pagatavotu buljonus, sēnes vai pākstis, jo vitamīni un minerālvielas notiek ar agua.Eervir ar nelielu daudzumu ūdens un "al dente", var izvairīties no vitamīnu un \ t minerālvielas

2

Tvaika pagatavošana ir ideāli piemērota uzturvielu uzturēšanai pilnā apjomā, jo netiek izmantots ūdens, un maz kaloriju, nepievienojot taukus. Dārzeņi, makaroni, rīsi vai zivis ir lieliski pārtikas produkti tvaicēšanai.

3

Lai pagatavotu ātrāk, jūs varat izmantot spiediena plīti, ēdiena gatavošana augstās temperatūrās nepazaudē vitamīnus un minerālvielas. Ideāli piemērots sautētiem gaļas produktiem.

4

Lai ceptu, labāk to izdarīt ar daudz eļļas un ļoti karstu, labāk, ja tā ir olīveļļa, jo tā ir izturīga pret augstām temperatūrām, cenšoties iztukšot pārtiku uz absorbējoša papīra.

5

Vārīšana uz grila un grilēta ir ļoti veselīgs ēdiena gatavošanas veids, vienmēr ar minimālo eļļu. Ideāli piemērots gaļai, zivīm un dārzeņiem, bet galvenokārt neapdedziniet pārtiku.

6

Stews un sautējumi ir ideāli piemēroti gaļai un zivīm, cenšoties pievienot dārzeņus un maz eļļu, lai izvairītos no taukiem.

Padomi

• Nevar labāk gatavot ēdienu, bet katrs produkts ir jāpielāgo jūsu labākajai gatavošanas metodei.