Sēnes ir garšīgas, lai papildinātu mūsu gaļu, lai pagatavotu gardas mērces vai sajauktu tās ar rīsiem; tomēr, ja svaigi pirkumi var kļūt slikti dažu dienu laikā pēc to iegādes. Sēņu ēšana sliktā stāvoklī var izraisīt kuņģa-zarnu trakta sāpes un, nopietnākos gadījumos, saindēšanās, tāpēc ir svarīgi uzzināt, vai sēnes ir sliktas .

Mēs sniegsim jums virkni triku, lai jūs varētu uzzināt, kā zināt, vai sēnes ir sliktas, lai jūsu maltītes būtu veselīgas un garšīgas.

Jums var būt interesē: Kā tīrīt sēnes

Ja vēlaties uzzināt, vai sēnes ir sliktā stāvoklī, vispirms ir jākontrolē sēnes, meklējot plankumus : ja redzat, ka sēnēm ir dažas tumšāku toņu zonas, tas nozīmē, ka šo sēņu nevar lietot, jo tā vairs nav pieejama labs stāvoklis

2

Vēl viens veids, kā uzzināt, vai sēnes ir sliktā stāvoklī, ir to smarža: ja jūs uztverat, ka viņu smarža ir vairāk skābs, līdzīgs amonjaka aromātam, tas nozīmē, ka viņi ir sapuvuši un ka tie nav apēdami. Sēnēm jāizsniedz zemes smarža, dabiska un svaiga smarža; pretējā gadījumā izvairieties no ēšanas.

3

Sēnes, kas ir sliktā stāvoklī, var atklāt arī tad, ja redzat, ka pēc tam, kad tās ir nopirkušas vai drupinājušās ievērojami. Ja neesat pārliecināts, vai tie ir žāvētāji, paskatieties uz sēņu ķermeni un meklējiet krokus: ja ir grumbas, tas nozīmē, ka tie ir sliktā stāvoklī.

4

Jūs varat arī zināt, vai sēnes ir sliktā stāvoklī, nostiprinot cepures apakšā, tas ir, sēņu žaunās . Ja redzat, ka šī zona ir aptumšota, tas nozīmē, ka tā ir sākusies ar savu pūšanas procesu, tāpēc mest to prom.

5

Vēl viena no pazīmēm, kas jums parādīs, vai sēnes ir sliktā stāvoklī, ir, ja pamanāt, ka sēņu augšējā daļā, tas ir, cepurē, redzams, ka ir izveidots gluds un viskozs faktūras slānis . Kad sēnes pūšas, to augšējā daļa ir pārklāta ar šo viskozo slāni, kas ir skaidra zīme, ka tas ir sliktā stāvoklī.

6

No mums mēs jums sniedzam padomu, lai jūs zināt, kā saglabāt sēnes, un ka jūs tos neuzglabāt ledusskapī esošajos dārzeņos. Kāpēc? Tā kā tie ir izstrādāti, lai saglabātu dārzeņu mitrumu, tas, ko sēnes vispār nedara. Šajā rakstā mēs pastāstīsim, kā saglabāt sēnes.