Cukurotās apelsīnu mizas ir visgaršīgākās. Panākumu noslēpums saldinātā garozā ir veikt operāciju ļoti lēni, lai tas nenostiprinātu. Šādā veidā tas atstāj maigu un garšīgu, un to var piedāvāt kā īstu saldumu, kā arī kalpot visiem preparātiem, kuros starp saldajiem augļiem. Tas ir ideāli piemērots vaniļas un šokolādes saldējuma dekorēšanai. Papildus apelsīna mizas izmantošanai.

Jums var būt interesē: Kā padarīt saldinātus mandarīna rupjus

Apelsīna mizas iemērc saldūdenī 3 dienas, atjaunojot to no rīta un naktī.

2

Pēc tam apelsīnu mizas 20 minūtes vāra nedaudz sālītā ūdenī.

3

Apelsīna garozas tiek novadītas un sagatavots sīrups ar 1, 2 kg. cukura kilogramu mizas.

4

Šīs apelsīnu mizas ir iestrādātas (acīmredzot, nejaucot tās tikai ar vienu mizas veidu) un vārītas 10 minūtes.

5

Tos pārvieto uz terīnu un atstāj macerācijā līdz nākamajai dienai, kad tos uzliek atpakaļ uz uguni, lai vārītos 2 vai 3 minūtes un atkal macerācijā līdz nākamajai dienai.

6

Šī operācija tiks atkārtota katru dienu, līdz oranža miza uzsūc visu sīrupu.

7

Ja tiek izmantots biezs emaljas cacerolita, var atļaut apelsīnu miziņu makerēt, nepārnesot tos uz terīnu, dodot labus rezultātus.

Padomi

• Lai saglabātu saldinātās apelsīnu miziņas, tās jāievieto stikla burkās cieši noslēgtās un prom no saules.