Kā noņemt bitter no baklažāniem

Baklažāni ir ļoti daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot daudzās gardās receptēs. Bet neatkarīgi no tā, vai sagatavotās bamperi, pildīti, neapolīti vai garšīgi lazanjas, jums vienmēr jānoņem rūgtā garša, ko tie nesīs, un kas var sabojāt gala trauku. Ja nezināt, ko darīt, lai to iegūtu, šajā .com rakstā mēs vienkārši izskaidrojam, kā noņemt baklažānu rūgtumu .

Jums var būt interesē: Kā veikt baklažānus uz grila

Noņemiet baklažānu rūgtu ar tauku sāli

Viens no klasiskākajiem veidiem, kā noņemt bitter no baklažāniem, ir sāls, vēlams, tauku, lai panāktu labāku efektu. Jums vienkārši ir jānogriež baklažāni tādā veidā, ka recepti ir pelnījusi, un novieto tos slāņos vai nu caurdurā, vai uz plakanas plāksnes. Pirmā baklažānu kārtā apkaisa daudz sāls, tad ievieto otro kārtu un atkārto procedūru, līdz visi baklažāni ir pabeigti.

Ļaujiet tai atpūsties 15 līdz 30 minūtes, paturot prātā, ka jo ilgāks laiks, jo labāk būs rezultāts. Jūs redzēsiet, kā baklažāni sāk atbrīvot šķidrumu kā protokola caurlaide. Kad laiks ir pagājis, izskalojiet ar aukstu ūdeni un vāra pēc receptes.

Noņemiet baklažānu rūgtumu ar ūdeni, pienu un sāli

Vēl viens tikpat efektīvs triks, lai noņemtu baklažānu rūgtumu, ir sagriezt tos pēc garšas un pievienot tos traukā ar ūdeni, vēlams tauku sāli un nedaudz piena. Ļaujiet viņiem sēdēt šajā maisījumā 30 minūtes, pēc tam tos izskalot, un jums tās būs gatavas, lai tās sagatavotu pēc Jūsu vēlmēm.

Noņemiet baklažānu rūgtumu ar ūdeni, sāli un miltiem

Un, ja šie divi iepriekšējie triki ne tikai jūs pārliecina, jums ir vēl viens, lai to īstenotu. Tas ietver bļodā sajaukšanu ar aukstu ūdeni, sāli un nedaudz miltiem un pēc tam ievieto baklažānus 30 minūtes. Tad izskalojiet un esat gatavs tos pagatavot.

Receptes ar baklažānu

Vai tas liek jums pagatavot ēdienu ar baklažānu, bet neesat pārliecināts, ko darīt? Nu, mēs jums sniedzam dažas labas receptes, ko nevarat palaist garām, ja jums patīk šis dārzenis:

  • Baklažānu bukleti, pildīti ar šķiņķi un sieru
  • Baklažānu omlete
  • Baklažāni ar medu
  • Baklažānu krēms
  • Baklažāni, kas pildīti ar tunzivīm
 

Atstājiet Savu Komentāru