Sīpols ir daļa no daudzu ēdienu sastāvdaļām un visa veida ēdieniem, jo ​​šis dārzeņi nodrošina unikālu garšu un turklāt ir daudz priekšrocību. Šādā veidā daudzos gadījumos mums ir jāsasmalcina sīpols, pirms to ievietojam receptē, ko mēs gatavojam, un tāpēc mēs vēlamies izskaidrot dažādas alternatīvas par to, kā sagriezt sīpolu.

Jums var būt interesē: Kā saglabāt sīpolus

Saberziet sīpolu ar rokām

Viens no biežākajiem sīpolu sasmalcināšanas veidiem ir darīt to ar rokām, tas ir, ar asu nazi . Lai gan tas var šķist grūts uzdevums, kaut kas ir tāds, ka, iegūstot praksi, jums vairs nebūs grūti.

Šādā veidā vispirms mizojiet sīpolu, lai noņemtu mizu, un, ja uzskatāt to par nepieciešamu, pirmais slānis, kas parasti ir grūtāk. Pēc tam sīpolus sadaliet uz pusēm - no augšas uz leju - un pēc tam sloksnēs; Visbeidzot, jums ir nepieciešams sagriezt sloksnes mazos gabaliņos, līdz jūs saņemsiet sīku un gandrīz sasmalcinātu sīpolu. Mēs iesakām iepazīties ar rakstu par to, kā sagriezt sīpolus bez raudāšanas, lai izvairītos no plīsumiem.

Īpaša uzmanība jāpievērš pirkstu novietošanai, lai izvairītos no sagriešanas vai skrāpējumiem ar nazi. Tāpat būs svarīgi, lai nazis būtu labi, lai nebūtu jāpieliek papildu pūles; tāpēc mēs iesakām iepazīties ar mūsu rakstu par to, kā asināt nazi.

Sīpolu sasmalcina ar ierīcēm

Sīpolu sasmalcināšanas laikā ir iespējams izmantot arī vienu no mūsu virtuves mazajām ierīcēm, lai atvieglotu darbu. Tādā veidā, lai sasmalcinātu sīpolu, varat izmantot arī:

• Mincer vai picatodo
• Blenderis
• Blenderis

Atcerieties, ka nekad nevajadzētu ielieciet visu sīpolu smalcinātāja vai blendera traukā, bet pirms tam to vajadzētu nedaudz sagriezt, piemēram, sagrieziet sīpolus ceturtdaļās, lai asmeņi varētu darboties pareizi.

Sasmalciniet sīpolus ar Thermomix

Tie, kuriem ir Thermomix mājās, var to izmantot arī sīpolu sagriešanai un sasmalcināšanai. Šādā veidā būs svarīgi ievērot katras virtuves robota lietošanas instrukcijas, jo tās var atšķirties atkarībā no modeļa un citām specifiskām īpašībām.

Tomēr, parasti, ātrums 4 - vai 5, ja vēlaties, lai tas būtu ļoti plāns, tiek izmantots dārzeņu sasmalcināšanai; tāpat, pirms sīpolu ievietošanas stiklā, jums ir arī jāizlauc lielos gabalos, un nekad nedrīkst pārsniegt maksimālo jaudu. Tas būs tikai dažas sekundes, lai sasniegtu unikālu rezultātu, sasmalcinot sīpolu Thermomix.