Ir vairāki iemesli, kāpēc jūs varat apslēpt kādu sīkdatnes mīklu saldētavā. Ja vēlaties, lai jūsu bērns aizpildītu māju ar draugiem, jūs varat rīkoties ar rokām. Varbūt jūs vēlaties dot īpašu dāvanu.

Saldētas sīkdatnes mīkla nozīmē karstos sīkfailus un svaigi ceptu, kad vien vēlaties. Šie ir labākie veidi, kā vēlāk iesaldēt jūsu iecienītākos sīkfailus.

Lai soli pa solim izskaidrotu, kā sīkdatnes būtu jāiesaldē, mēs sadalīsim tās trīs kategorijās: biezas sīkdatnes, mīksta sīkfaili, sagriezti sīkfaili

Jums var būt interesē: Visdārgākās sīkdatnes pasaulē Pasākumi, kas jāievēro: 1

Biezie krekeri

Biezākas sīkdatnes, piemēram, ar šokolādes gabaliņiem vai auzu pārslu ar rozīnēm, labāk sasaldē, ja mīklu sagriež iepriekš. Sagatavojiet mīklu tā, it kā jūs gatavojaties cept, bet pēc tam iesaldējiet. Pēc sasaldēšanas mīklas bumbiņas tiek aizzīmogotas plastmasas saldētavas maisiņā - ja jums ir nepieciešami sīkfaili, jums ir nepieciešams tik daudz, cik vēlaties cept.

Ievietojiet paplāti ar cepamo papīru. Sagatavojiet mīklu kā parasti, tad ievietojiet cepumus paplātē. Tā kā jūs gatavojaties iesaldēt sīkfailus, jūs varat atstāt sīkfailus kopā, bet neļaujiet viņiem pieskarties.

Iesaldējiet sīkdatnes porcijās uz cepešpannas, līdz tās ir cietas, vismaz 6 stundas vai nakti.

Pēc tam, kad tās ir cietas, savāc sīkdatnes porcijās plastmasas saldētavas maisā vai citā traukā. Izņemiet pēc iespējas vairāk gaisa, marķējiet maisu un uzglabājiet saldētavā līdz 3 mēnešiem .

2

Konkursa sīkfaili

Jebkura sīkdatne, kas ir pietiekami mīksta, ļoti izsmalcināta, piemēram, īsceļu vai granulētu sīkdatņu izmantošana. Tie ir niedru formā, iesaiņoti sviestā un saldētā papīrā. Kad esat gatavs cept, ļaujiet viņiem dažas minūtes pirms šķēlēs sasildīt. Ja jūs varat plānot gatavošanu pirms laika, ļaujiet dažu stundu laikā atdzist ledusskapī.

Sagatavo mīklu kā parasti. Ievietojiet mīklu uz darba virsmas un veidojiet vienu vai divus mīklas kociņus (kas der jūsu saldētavas maisā vai konteinerā).

Ietiniet katru nūju sviesta papīrā un aizveriet galos.

Mīklas pārnesiet uz plastmasas saldētavas maisiņa vai cita konteinera. Izņemiet pēc iespējas vairāk gaisa, marķējiet maisu un uzglabājiet saldētavā līdz trim mēnešiem.

Cepšanas laikā mīklai joprojām jābūt atdzistai un stingrai, bet nedaudz elastīgai. Samaziniet sīkfailus biezos diskos ar nazi.

3

Cepumu griešana

Visbeidzot, mums ir sīkdatņu griezēji, piemēram, cukura sīkfaili un daudzi Ziemassvētku cepumi. Šo sīkfailu masu var iesaldēt diskos kā kūka slāni. Kad esat gatavs cept, atkausējiet, līdz esat elastīgs un turpiniet ar recepti.

Sagatavo mīklu kā parasti. Mīklu veidojiet divos apmēram 2 cm biezos diskos.

Ievietojiet diskus sviesta papīrā un uzglabājiet tos saldētavas plastmasas maisiņā vai saldētavas traukā. Izņemiet pēc iespējas vairāk gaisa, marķējiet maisu un uzglabājiet saldētavā līdz trim mēnešiem.

Cepšanas laikā. Noņemiet vienu no diskiem no saldētavas un ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai. Kad esat elastīgi, sagrieziet sīkfailus un cepiet saskaņā ar receptē norādījumiem.