Tomātu atūdeņošana ir lielisks veids, kā saglabāt šo pārtiku un to var izmantot jebkurā laikā, bet tā ir arī procedūra, kas palīdz mums sniegt tomātiem ļoti atšķirīgu garšu un pēc tam to izmantot vienkāršās receptēs, piemēram, starteri, canapés un salāti. Neatkarīgi no tā, vai esat nolēmis sevi izžūt vai arī nopirkuši tādā veidā, atkal to mitrināt ir ļoti svarīgi, lai tos varētu izmantot jūsu iecienītākajos preparātos, kas ir ļoti vienkāršs process, ko var veikt ļoti vienkāršā veidā. Turpiniet lasīt, jo šajā rakstā. Com mēs izskaidrojam, kā mitrināt kaltētos tomātus .

Jums var būt interesē: Kā sēnes mitrina Pasākumi, kas jāievēro: 1

Ir ļoti iespējams, ka jūs brīnīsieties, kāpēc ir nepieciešams mitrināt tomātus, kad mēs tikko izvēlējāmies pretējo procedūru, lai tos izžāvētu, lai izbaudītu šo īpašo aromātu, kas viņiem ir ar šo noformējumu. Atbilde ir vienkārša: ja jūs vēlreiz neuztatīsiet tomātus, tie būs grūti un košļoti, nekas patīkams ēst. Tātad, ja jūs vēlaties baudīt tos ar maigu un īpašu garšu, kas ir ideāli piemērota salātiem, sviestmaizēm, uzkodas un pat hamburgeriem, būs nepieciešams atkal tos atkal mitrināt.

2

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā mitrināt kaltētos tomātus, ir iegremdēt tos traukā ar ļoti karstu ūdeni apmēram 20 minūtes. Ieteicams izmantot šādu ūdeni, lai tomāti nesaņemu aromātu, kas varētu nonākt krāna ūdenī.

Ja pēc 20 minūtēm tie joprojām nav gludi, atstājiet vēl 5 minūtes un vēlāk pārbaudiet. Izņemiet tos tikai tad, ja viņiem ir gluda tekstūra, kuru mēs vēlamies.

3

Ja neesat steidzies, žāvētos tomātus varat mitrināt pudelēs iepildītā ūdenī istabas temperatūrā, šajā gadījumā process var ilgt 1 stundu vai ilgāk. Neatkarīgi no tā, kādu alternatīvu izvēlaties, pēc tam, kad tomāti ir mīksti, tos labi nožāvējiet ar absorbējošu papīru, lai noņemtu lieko ūdeni, ļaut tiem atdzist, ja esat lietojis karstu ūdeni, un izlemiet, kā tos izbaudīt un jūs sagatavosiet.

4

Visizplatītākais ir saglabāt tos stikla traukā, kas iepriekš sterilizēts ar nelielu olīveļļu un Provansijas garšaugiem, kas nodrošinās garšīgu garšu. Lai to izdarītu, jums vajadzētu:

• Novietojiet iepriekš kaltētos tomātus ar absorbējošu papīru stikla traukā.
• Pārklājiet tos ar mazu neapstrādātu vai neapstrādātu olīveļļu.
• Pievienojiet garšvielas, kas varētu būt mizotas ķiploku daiviņas, dažas bazilika, timiāna, rozmarīna un oregano lapas. Jūs varat izmantot tos visus vai tikai dažus garšaugus, jebkurā gadījumā tas tikai izcelt tomātu garšu.
• Un, ja vēlaties vēl vairāk Vidusjūras startera, pievienojiet maisījumam dažus melnās olīvas un dažus feta siera kubiņus, lai jūs varētu pasniegt visu saturu kā garšīgu starteri ar cepumiem vai grauzdiņiem. Neticami!
• Tad finišējiet to ar eļļu līdz labi iegremdētai.

5

Izmantojiet šos bagātīgos kaltētos tomātus salātos, pasniedziet uz mozzarella siera un bazilika grauzdiņiem, kā mājās gatavotu makaronu mērci, sviestmaizes iekšpusē, lai sniegtu atšķirīgu garšu vai tikai vieni blakus siera un desas kartei un Olīves padara perfektu Vidusjūras aperitīvu!