Cilvēki, kas slimo ar celiakiju, katru reizi, kad ēd ēdienu ar glutēnu, cieš no saindēšanās ar pārtiku, tāpēc pēc uzņemšanas viņiem var rasties tādi simptomi kā caureja, vemšana, sāpes vēderā, anēmija utt.

Ja jūs šajā pantā nepanesat lipekli, mēs informējam Jūs par to, ko celiakija nevar ēst, lai jums būtu skaidrs pārtikas produkts, no kura jums ir jāaizliedz no diētas, un, tieši pretēji, jūs varat lietot.

Jums var būt interesē: Ko ēst, ja es esmu celiakija

Pārtikas produkti, kas satur glutēnu

Lai uzzinātu, ko celiakija nevar ēst, vispirms ir jāpatur prātā, ka ir pārtikas produkti, kas ir izgatavoti tikai no glutēna, piemēram, milti, makaroni vai graudaugi.

Bet papildus šīm acīmredzamajām sastāvdaļām ir arī vairāki pārtikas produkti, kas satur arī lipekli, un jums vajadzētu izvairīties no celiakijas:

• Izvairieties no maizes, kviešu miltu, miežu, rudzu vai auzu patēriņa.

• Tas arī novērš konditorejas izstrādājumu uzņemšanu: cepumus, smalkmaizītes, cepumus uc.

• Makaronus, makaronus, makaronus, makaronus zupai, utt.

• Jūs nevarat arī izmantot kviešu mannas putraimi vai kaut ko, kas nāk no kviešiem.

• Iesala nedrīkst lietot, ja esat celiakija, tāpēc jūsu uzturā ir pilnībā aizliegts alus.

Kopumā jebkurš pārtikas produkts, kas satur kādu no šiem graudaugiem vai sastāvdaļām, nevar tikt uzņemts ar celiakiju.

Pārtikas produkti, kas var saturēt lipekli

Papildus iepriekš norādītajiem pārtikas produktiem ir arī citi sastāvdaļu veidi, kas paši nav izgatavoti ar glutēnu, bet to apstrāde var ietvert sastāvdaļu ar lipekli, kas ir kontrindicēts cilvēkiem ar celiakiju . Piemēram:

• Desas : šķiņķis, mortadella, šķiņķis, desa utt.

• Sieri loksnēs vai sieros, kas sagatavoti kausēšanai.

• Konservu kārbas : gliemežu kārbas, lēcu preparāti kannās utt.

• Pates .

• Saldumi un saldumi : smalkmaizītes, nugāts, marcipāns uc

• Kafejnīcas, šokolādes vai mašīnu tējas, jo tās satur glutēna vai glutēna atvasinājumus, kas var ietekmēt jūsu kuņģi.

Kā redzat, var būt sagatavoti produkti, kas satur glutēnu, lai gan to dabiskais sastāvs nav. Šī iemesla dēļ ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību uzturvērtības etiķetēm, ja tās norādīs, vai produkts ir bez lipekļa .

Atļauts ēdiens ķēniņiem

Pēc saraksta, ko mēs jums esam devuši, var šķist, ka ir ļoti grūti nodrošināt līdzsvarotu un veselīgu uzturu, kamēr celiakija; tomēr ir viegli zināt, kādi pārtikas produkti ar celiakiju var droši ēst . Šeit mēs jums sniedzam sarakstu:

• Svaigi dārzeņi
• Augļi un dārzeņi
• Svaiga gaļa, zivis un svaigas jūras veltes
• 100% augu eļļa
• Labība, kas nesatur lipekli: rīsi vai kukurūza bez lipekļa (jums vajadzētu apskatīt produkta etiķeti un pārbaudīt, vai tam ir zīme, ka tam nav lipekļa)
• Piens un piena produkti
• Olas
• Rīsi, kukurūza, quinoa, griķi, lini, sojas, rieksti un tapioka
• Cukurs, medus, kafijas pupiņas vai malti un sāls
• Bezalkoholiskie dzērieni no citrona, kolas un apelsīnu, putojošiem un tonizējošiem dzērieniem

Šajā rakstā mēs informējam Jūs par pilnīgu pārtikas produktu sarakstu bez lipekļa

Pie receptēm, kas nesatur lipekli

Ja jūs nevarat pretoties saldajiem konditorejas izstrādājumiem vai receptēm, varat paši no sevis pagatavot savas glutēna receptes, nevis atteikties no labas kūka vai gardas smalkmaizītes.

Tagad ir vieglāk nekā jebkad agrāk ēst celiakiju, jo daudzi uzņēmumi ņem vērā šo slimību un piedāvā daudzveidīgu pārtikas produktu, kas nesatur lipekli, klāstu, tomēr, ja vēlaties tos gatavot pats, varat piekļūt gardām receptēm, piemēram:

• Magdalēnas bez lipekļa
• Bez lipekļa maize
• Bez lipekļa kūkas
• Nesatur polvoronus
• Behamelis bez lipekļa
• Bez picas mīklas bez lipekļa

Pārbaudiet visas mūsu glutēnu nesaturošās receptes, kuras piedāvājam, un baudiet gardu maltīti, kas piemērota visiem cilvēkiem.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.