Vai vēlaties dažādas heka olu gatavošanas receptes ? Nu, turpiniet lasīt, mēs piedāvāsim dažādus veidus, kā sagatavot šo delikatesi. Ir daudz veidu, kā nobaudīt ikrus: ceptu, kūpinātu, neapstrādātu, rīvētu, mērci ... Mēs atradīsim 4 dažādus veidus, kā padarīt un baudīt šo gardu un īpašo ēdienu. Ja vēlaties vakariņot un pārsteigt savus viesus, tā var būt lieliska iespēja. .Com mēs pastāstīsim, kā gatavot heka olas .

Jums var būt interesē: Kā padarīt heku pildītu ar garnelēm

Heka ikri ar vinigreti mērci

Mēs sākam ar heku ikriem ar dārzeņu vinigreti mērci. Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams:

Sastāvdaļas:

• Auksts ūdens
• 1 ēdamkarote rupja sāls
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 670 grami svaigu heku ikru
• 1 dilles filiāle

Lai padarītu vinaigreti:

• ½ sarkano piparu
• ½ zaļie pipari
• 1 scallion
• Dilles
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Jums ir jānovieto olas pannā ar ūdeni, līdz tie ir pārklāti. Tad pievienojiet sāli, dilles, etiķi un ļaujiet viņiem pagatavot vidēji zemu siltumu apmēram 15 minūtes. Tālāk jums ir jāizplūst labi. Noņemiet ikru ādu, pārņemiet caurspīdīgu plēvi un nosedziet tās abās pusēs, nedaudz nospiežot. Tad ielieciet ledusskapī vismaz 12 stundas.

Lai pagatavotu mērci, dārzeņus sagrieziet, ielieciet bļodā ar sāli, eļļu, etiķi, nedaudz dillēm, labi samaisiet un ļaujiet tai atpūsties.

Kad auksts laiks ir pagājis, varat izņemt papīru un sagriezt ikrus šķēlēs. Novietojiet uz olīveļļas samitrinātu plāksni un atzīmējiet tās abās pusēs. Noņemiet un pasniedziet vinaigreti uz augšu.

Milzu heku ikri

Mēs turpinām ar grauzdētu heku ikru recepti, kas ir ļoti vienkārša un ātra, perfekta kā uzkoda. Šim ēdienam ir nepieciešamas ļoti maz sastāvdaļu.

Sastāvdaļas:

• 250 grami heka ikri
• 2 ēdamkarotes miltu, lai pārklātu
• 6 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls
• Pētersīļi rotā
• 1 citrona (pēc izvēles)

Sagatavošana:

Sāciet ar visām blakus esošajām sastāvdaļām, lai padarītu šo recepti. Otrā lieta, kas jums jādara, ir caur heku ikru pārnēsāt ūdeni, izžāvēt ar papīru un sadalīt to divās daļās. Tad ielieciet miltus dziļā traukā, lai pārklātu.

Paņemiet divus ikrus, iziet cauri miltiem un ievietojiet sāli. Apkarsējiet pannu ar eļļu un apcep abās pusēs. Pēc tam jūs varat atstāt tos uz šķīvja, lai absorbētu eļļu, izrotātu ar nedaudz pētersīļiem un nometiet dažus pilienus citrona (ja jums patīk garša).

Heka ikri ar ingvera alioli

Vēl viens veids, kā pagatavot heka ikrus, ir sagatavot tos ar divām gardām sastāvdaļām: aioli un ingveru. Atklājiet šo gardo recepti!

Sastāvdaļas:

• ½ glāzes augu eļļas
• 1 kg svaigas heka ikri
• ½ citrona
• 1 mazs gabals svaigu ingveru
• ½ ķiploku daiviņas
• 1 ola
• Jūras sāls
• Jūras aļģu sāls

Sagatavošana:

Lai sāktu, mums ir jāsamazina jūras aļģu sāls un jāsamaisa ar heku ikriem. Strādājiet ar roku un ļaujiet tai iekļūt vismaz 10 minūtes. Tad ar suku jums ir jāglezno dzelzs ar eļļu. Pēc tam jūs varat ievietot olas pannā un ļaut tām rīkoties uzmanīgi un pagriezt ar lāpstiņu, lai tās nenokļūtu.

Tikmēr jūs varat sagatavot ingvera alioli, ielieciet eļļu blenderī, olu, pusi ķiplokus, ingveru, citrona pilienus un jūras sāli. Beat maigi, un jums ir jūsu bagāts ali oli. Un tagad jums ir tikai kalpot.

Heka ikri ar tomātu mērci

Un mēs gatavojam kulinārijas ieteikumus ar šo heka ikru recepti ar tomātu mērci, garšvielām un kokosriekstu.

Sastāvdaļas:

• 300 grami vārītu ikru
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sīpols
• Sāls
• 200 ml pašmāju tomātu
• Dažādas garšvielas (baziliks, rozmarīns, oregano vai jebkura kombinācija, ko vēlaties)
• 1 mazā kauss kokosriekstu

Sagatavošana:

Pirmā lieta ir samazināt ikrus apmēram 3 cm gredzenos. Tālāk mizojiet sīpolu un sagrieziet to ļoti plānā. Pēc tam jums ir jābūt sautētam, līdz tas ir sasmalcināts. Jums ir jāpievieno tomāti, garšvielas un ļaujiet tai vārīties. Visbeidzot, vāra vārītu ikru, noix un ļaujiet tai pagatavot apmēram 3 minūtes.

Mēs piedāvājam citus garšīgus ēdienus ar hekiem, kas sūc jūsu pirkstus, piemēram, heku vai heku Milanese zaļā mērcē.