Vai vēlaties pārsteigt ar izsmalcinātu gaļas fondī ? Nu, mērces ir pamata, lai šis ēdiens būtu perfekts. Fondī ir Šveices izcelsmes recepte, kurā kvalitatīvas gaļas gabaliņus cep eļļā un iemērc dažādās garšīgās mērcēs. Šim ēdienam ir arī versija, kas pilnībā izgatavota ar sieru, kas ir arī garšīgs, ideāli piemērots gaļas pavadīšanai vairāku ēdienu gadījumā.

Vai vēlaties izmēģināt mūsu piedāvātās receptes? .Com mēs izskaidrojam, kā pagatavot mērces gaļas fondī.

Jums var būt interesē: Kā pagatavot mērces gaļai

Siers mērce

Mēs sākam ar garšīgu mērci gaļas fondī, kas ir ideāli piemērots šim ēdienam, padarot gaļu garšīgu un garšīgu.

Sastāvdaļas:

• 220 grami krējuma siera
• 1 ēdamkarote kaltētu tomātu.
• 1 ēdamkarote zemes ķimenes.
• 1 ēdamkarote sasmalcinātus liellopus.
• Sāls un pipari

Sagatavošana

Sagatavojiet visas sastāvdaļas un sākt ar roku noslaucīt krējuma sieram. Tad sasmalciniet metāllūžņus pēc iespējas mazāku, paņemiet kaltētos tomātus eļļā, sagrieziet un karbonādējiet, pēc tam sāli un piparus pēc garšas. Tagad ir pienācis laiks visu labi samaisīt, nosegt trauku un atstāt to ledusskapī, lai atdzesētu, līdz tas ir gatavs kalpot.

Sinepju mērce

Sekojošā recepte, ko mēs piedāvājam, lai padarītu fondue mērces, ir mīksta un garšīga sinepju mērces recepte, kas ir ideāls papildinājums jūsu gaļas fondī.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze mājās majonēzes
• 2 ēdamkarotes sinepju.
• 2 ēdamkarotes krējuma vārīšanai.
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
• Sāls un pipari

Sagatavošana

Šīs mērces sagatavošana nevar būt vienkāršāka. Jums tikai jāsagatavo visas sastāvdaļas, kas tās tiek ievietotas bļodā, visu samaisa ar rokām vai ar stieņiem, lai dažādās garšas būtu integrētas un ievietotas ledusskapī. Ļaujiet vismaz vismaz 4 stundas atdzist pirms pasniegšanas.

Visi i oli mērce

Spāņu klasika, bet ar garšu, tās īpašā ķiploku garša padara visu to par vienu no labākajiem gaļas pavadījumiem, kas sniedz šo garšu.

Sastāvdaļas:

• 1 sasmalcinātu ķiploku daiviņa.
• 1 olas dzeltenums
• 2 ēdamkarotes citronu sulas.
• ½ karoti dižona sinepju.
• 275 ml olīveļļas.
• Sāls un pipari

Sagatavošana

Vispirms ķiploku krustnagliņa jāsamaisa ar sāli un pipariem. Atsevišķā bļodiņā olu dzeltenumu vajadzētu pārspēt ar dijona sinepēm, pievienojiet eļļu ļoti lēni un visu laiku sitiet. Pievienojiet ķiplokus, pievienojiet citrona sulu un sakratiet, līdz iegūsiet ļoti viendabīgu krēmu. Pārklājiet konteineru un ļaujiet tai atdzist.

Andalūzijas mērce

Visbeidzot, mēs iesakām šim ēdienam ļoti īpašu mērci, kas noteikti būs īsts prieks: Andalūzijas mērce, preparāts, kas sākotnēji ir no Beļģijas un kas ir ļoti labs ar šo cepto gaļu.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 200 grami majonēzes.
• 2 ēdamkarotes tomātu pasta.
• 2 ēdamkarotes baltā sīpola
• 2 ēdamkarotes grauzdētu sarkano piparu (var iepakot).
• 3 ēdamkarotes pikantās paprikas.
• 1 ēdamkarote citrona sulas.
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 šķipsniņa melnie pipari

Sagatavošana:

Šī recepte prasa tikai visu sastāvdaļu savākšanu un sajaukšanu bez iepriekšējas gatavošanas, ja vien jūs nevēlaties cepēt piparus. Kad esat sagatavojuši komponentus, tas ir ļoti labi jāsamaisa traukā, aizveriet to un ļaujiet tai pāris stundas sēdēt ledusskapī. Tā ir mērce, kas labi saglabājas ledusskapī 2 vai 4 dienas ar nosacījumu, ka esat to darījis ar iepirkto majonēzi.

Tatāru mērce

Visbeidzot, mēs iesakām sensacionālu mērci šī gaļas fondī : tartāra mērcē. Garšīgs un pilnīgs jūsu personīgajam priekam.

Sastāvdaļas

• 210 ml majonēzes.
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu sīpolu.
• 1 ēdamkarote marinēti gurķi.
• 1 ēdamkarote sasmalcinātus kaperus.
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
• 1 ēdamkarote šķidra krējuma vārīšanai.
• 1 tējkarote sasmalcinātu tarragonu.

Sagatavošana

Veikt majonēzes kārbu un iztukšojiet visu lielā bļodā, tad pievienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pēc tam ņemiet daļu krējuma, lai pagatavotu, pēc tam samaisiet, lai iegūtu perfektu krēmu bez gabaliem. Lai padarītu krēmu plānāku, pievienojiet atlikušo krējumu un vēlreiz samaisiet. Jums vajadzētu ļaut tam sēdēt un ievietot ledusskapī, lai atdzesētu, līdz dodaties ēst.