Sēpija ir bagāta pārtika, ko var pagatavot dažādos veidos . Mēs varam pagatavot to uz grila, cep, sautēti, ar makaroniem, uz speķa vai, piemēram, ar tinti. Jebkurš no šiem ēdieniem ir bagāts ar barības vielām, bet pirms sēpijas sagatavošanas tas ir jātīra un jāsagatavo pareizi. Mēs atklājam soļus, kas jāievēro, lai pareizi tīrītu sēpijas .

Jums var būt interesē arī tas, kā padarīt sālītu sēpiju

Veikt sēpijas un ar labu aukstuma ūdeni, nododiet to krāna. Tas novērsīs pirmās netīrumu paliekas.

2

Visas sēpijas ir pārklātas ar iekšējo ādu . Atveriet sēpiju uz pusēm un ar pirkstiem izņemiet iekšējo slāni. Cieši izvelciet, lai novērstu šo plāno kārtiņu, kas ir caurspīdīga.

3

Atverot sēpiju, jūs atradīsiet tās ērkšķi . Noņemiet to arī, jo, lai samazinātu sēpijas, labāk ir, lai mugurkauls nebūtu daļa no plāksnes. Jums ir rūpīgi jāvelk, lai nepaliktu paliekas.

4

Lai tīrītu sēpijas, ieteicams arī izņemt tintes maisiņu . Ja jūs vēlaties gatavot sēpijas tinti, rezervējiet šo maisu vēlāk.

5

Ievietojiet sēpijas atkal zem krāna, lai noņemtu paliekas, kas, iespējams, ir atstājušas tinti no zivju iekšpuses.

6

Atkarībā no tā, kā gatavojat sēpijas, jums tas būs jāsagatavo vienā vai otrā veidā. Bet parastā lieta ir sagriezt to plānās sloksnēs, ja tas ir tas, ko vēlaties. Vai arī atveriet to uz pusēm un veiciet nelielus izcirtņus, ja vēlaties to ievietot krāsnī vai uz grila.

7

Noņemiet ar nazi plāno slāni, kas sedz ārpusi, kā pēdējo soli pirms sēpijas sagatavošanas. Šī āda ir viegli noņemama.

8

Lai pabeigtu sēpijas tīrīšanu, paraugu atkal mazgājiet ar svaigu ūdeni. Neaizmirstiet izmantot labu aukstā ūdens strūklu, lai novērstu jebkādus atkritumus. Tagad jums ir sēpija gatavs gatavošanai.