Dažus gadus bioloģiskā pārtika ir kļuvusi par pašreizējo uzturu priekšplānā. Eksperti saka, ka bioloģiskie produkti ir labāki veselībai, un arvien vairāk tiek pārdoti "eko" vai "bio" pārtikas produkti. Diemžēl šīs milzīgās izplatības rezultātā daudzi tirgotāji piedāvā kā "atbalss", kas nav, un paaugstināt to produktu cenas, kas ir. Vai ir iespējams ievest bioloģisko pārtiku savā uzturā, nesabojājot sevi mēģinājumā? Protams, es daru. Šajā rakstā mēs parādīsim, kā savā uzturā ieviest bioloģisko pārtiku .

Jums var būt interesē: Kā padarīt diētas vakariņas

Vai esat izlasījis to, ko ēdat?

Vispirms ir skaidrs, kāpēc bioloģiskie pārtikas produkti ir laba izvēle mūsu diētai.

Ja jūs aplūkojat jebkura produkta skapi, jūs redzēsiet daudz sastāvdaļu, kas ne tikai nezina, bet gan izskatās kā datora kodi. Tie ir konservanti, skābinātāji, biezinātāji ... ķīmiskie produkti, ko pievieno pārtikai dažādiem mērķiem.

Acīmredzot tie paši par sevi nav kaitīgi. Bet daudzi cilvēki atbalsta teoriju, ka uzturs ar mazāku ķīmiju var būt labāks veselībai.

Bioloģiskie pārtikas produkti tiek ražoti ar vismazāko iespējamo ķīmisko ietekmi un ievērojot dabisko izejvielu iegūšanu.

Bioloģiskā gaļa un olas

Ekoloģiskie pārtikas produkti no dzīvniekiem ir priekšnoteikums, ka radījums ir tādā dabā un pēc iespējas atvieglotā vidē . Paredzēts, ka viņu uzturs nebalstās uz rūpniecisko barību, bet gan uz dabiskāku un bioloģisku pārtiku (tas ir, mēs ēdam pārtikas produktus, kas ir baroti ar bioloģiskiem produktiem).

Šīs šķirnes olas nāk no cāļiem, kas nav audzēšanas vietās, bet vietās, kur var pārvietoties, patērēt barību bez ķīmiskiem produktiem un ievērojot īpašus tiesību aktus.

Bioloģiskajai gaļai un olām ir atšķirīga garša. Gaļa ir vairāk liesa un olām var būt tumšāks dzeltenums.

Lai gan arvien vairāk lielveikalu piedāvā olas no bioloģiskajām vistām, lai atrastu šāda veida gaļu, parasti ir nepieciešams doties uz specializētiem tirgiem, kas ir pieejami gandrīz visās pilsētās.

Sezonas pārtika

Attiecībā uz augļiem un dārzeņiem labs veids, kā tos lietot, ir sezonas pārtikas izvēle. Ar arbūzu augustā notiks mazāk saglabāšanas procesu nekā tad, ja mēs to nopirka janvārī. Tas pats attiecas uz dārzeņiem.

Ir pieejami sezonas pārtikas saraksti. Un, lai pārliecinātos, ka augļi vai dārzeņi ir organiski, pietiek ar lielveikala „bio” zonu vai ekoloģiskiem uzņēmumiem. Pārbaudiet mūsu rakstu par sezonas augļu priekšrocībām.

Ekoloģiskie tirgi

Papildus specializētajiem veikaliem daudzās pilsētās ir arvien vairāk bioloģisko tirgu, kuros mazie lauksaimnieki pārdod savus produktus par nedaudz zemāku cenu nekā parasti.

Šiem tirgiem ir priekšrocība, ka tie likvidē starpnieku un samazina izmaksas. Tas ir labs veids, kā izmēģināt šāda veida pārtiku, neveicot pārāk daudz naudas.