Sviests ir parasta garšviela maizē un sinonīms ēdiena gatavošanai un cepšanai. Lai gan šodien jūs varat iegādāties sviestu, pirms tas bija pieejams tikai maisot, tauku nošķiršanas process no piena. Padariet sviestu klasē, lai parādītu saviem studentiem, kā padarīt svarīgu uzturu mūsu uzturā. Šis process vairumam studentu piešķir sajūtu par sasniegumiem, kā arī izpratni par to, kas bija dzīve, pirms viņi varētu iegādāties sviesta kubiņus pārtikas preču veikalā. Beat sviests var būt labs piemērs tam, kā izskaidrot emulsijas un lipīdus klasē.

Jums būs nepieciešams:

• Piena krējums
• Jar
• Karote
• Trauku
• Sāls
• Sīkfaili

Jums var būt interesē: Kā padarīt ķiploku sviestu

Atstājiet 1/2 litru bieza krējuma, lai uzkrātu istabas temperatūrā 12 stundas pirms klases.

2

Ielej krējumu traukā ar ciešu vāku. Pieskrūvējiet burkas vāku.

3

Ievietojiet burciņu ar krēmu visā klasē, lūdzot katru bērnu kratīt pudeli vismaz 10 līdz 20 reizes.

4

Pārbaudiet pudeli, kad ir pabeigta visu bērnu ekskursija. Ar pietiekamu uzbudinājumu sviests sāk veidoties.

5

Atkārtojiet 4. un 5. soli, līdz no krējuma veidojas sviesta gabals.

6

Noņemiet sviesta gabaliņu ar karoti un novietojiet to uz šķīvja.

7

Sajauciet šķipsniņu sāls sviestā, lai iegūtu sāļu garšu. Ievietojiet sviestu uz sīkdatnēm, lai studenti varētu baudīt.

Padomi

• Pievienojiet sviestam medu un palūdziet studentiem meklēt informāciju par to, kur pirmsmodernie cilvēki dabūja medu.
• Piedāvājiet katram bērnam glāzi sviesta šķidruma, kas ir šķidrums, kas paliek pēc sviesta izgatavošanas.