Pēdējo gadu laikā konditorejas izstrādājums ir palielinājies, līdz sasniedza neiedomājamu slavu un atpazīstamības līmeni. Tas, kas iepriekš bija rezervēts tikai konditorejas šefpavāriem un speciālistiem šajā jomā, tagad ir sasniedzis mājas un to var praktiski darīt ikviens. Starp daudzajām piedāvātajām iespējām, rotājumi ar fondantu ir viens no populārākajiem saldo mīļotāju vidū. To darot mājās, manipulējot ar tām un veidojot skaitļus, kas mums patīk, ir viegli, bet tas rada problēmu. Un tas, ka, atverot vai sācot šo cukura pastu, pēc dažām dienām sacietē. Lai to novērstu un jūs to varat izmantot ilgāku laiku, šajā rakstā mēs parādīsim, kā saglabāt fondantu .

Jums var būt interesē: Kā saglabāt quinoa soļus, kas jāievēro: 1

Pirmais, kas jums jāzina, ir tas, ka atšķirībā no citiem pārtikas produktiem aukstums ir ļoti kaitīgs fondantam, jo ​​tas to sabojā un sacietē ātrāk. Tātad, nekādā gadījumā neuzglabājiet to saldētavā vai ledusskapī. Izgatavojot mājās gatavotu garšvielu, ir taisnība, ka mums tas ir jārezervē ledusskapī uz dažām stundām, bet tieši tā, lai tas sacietētu un pabeigtu pareizās konsekvences iegūšanu, nevis saglabātu to.

2

Labākais veids, kā saglabāt fondantu, ir ar filmu . Aptveriet visus fondantus, ko esat atstājis pēc tam, kad dekorējat kūkas vai ar tiem figurējat, cieši pievelciet plēves papīru tā, lai neviens gaiss nevarētu iekļūt un uzglabāt to tvertnē ar vāku. Tad tvertne uzglabā to istabas temperatūrā, ne aukstā, ne karstā un bez mitruma.

3

Ja jums ir daudz fondantu, ieteicams, ka, iesaiņojot ar plēvi, ievietojiet to saldētavas maisiņos, lai pārliecinātos, ka vēl vairāk, ka gaiss nenonāk, un, somas, konteineros ar hermētisku blīvējumu. Šādā veidā fondants tiks saglabāts perfektā stāvoklī, līdz jūs to vēlreiz lietosiet. Atcerieties, ka gaiss un gaisa mitrums ir pilnīgi nesaderīgi ar šo cukura pastu.

4

Katru reizi, kad izņemat fondantus, izmantojiet to, atcerieties, ka jums ir jāturpina to labi, lai pārņemtu tekstūru un konsekvenci, kas tam bija, jūs redzēsiet, ka, lai gan šķiet grūtāk, tā ātri atgriežas pie formas. Nekad nelietojiet albālu papīru, lai uzglabātu lieko fondantu, jo tas netiks saglabāts. Šāda veida papīrs nav tik hermētisks un efektīvs, lai saglabātu un uzturētu pārtiku vidējā vai ilgā laika periodā.

5

Kas attiecas uz fondantu kūku saglabāšanu, jums jāzina, ka tas pats notiek tāpat kā pats makarons, nekas no ledusskapjiem vai saldētavām. Atcerieties, ka viena no fondanta galvenajām sastāvdaļām ir cukurs, kas izšķīdināts ūdenī, tāpēc nav ieteicams tos rezervēt ledusskapī. Ideālā gadījumā novietojiet to kastē vai traukā ar vāku un uzglabājiet to istabas temperatūrā un, ja nav tiešas saules gaismas vai dienasgaismas, jo tas varētu sabojāt vāku. Nesedziet to ar plastmasas apvalku, jo jūs varētu bojāt rotājumus.

6

Pēc tam, kad kūka ir sākusies, ja ir atlikusī daļa, tad tas jāglabā ledusskapī, ja tas tiek patērēts tuvāko dienu laikā. Lai gan visnoderīgākā lieta ir saglabāt atlikušos gabalus konteinerā ar vāku, kā jūs ar kopējo sūkli.