Ja atrodaties diētā vai esat noraizējies par ēdamajām kalorijām, viena no lietām, kas jums ir visgrūtāk atcelt, ir uzkodas. Kartupeļu čipsi ir tauku avots, kas mums nav labs, tāpēc daudzi cilvēki cenšas atrast alternatīvas.

Tas, ko jūs iemācīsieties šajā rakstā, var mainīt to, kā jūs redzat uzkodas, jo mēs izskaidrosim ātru, garšīgu, lētu un veselīgu veidu, kā jūs noteikti gribēsiet visiem. Ja vēlaties zināt, kā gatavot baklažānu čipsi, turpiniet lasīt šo rakstu no .com, kurā mēs to izskaidrojam soli pa solim.

Jums būs nepieciešams:

• 1 Baklažāni
• 1/2 litra piena
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• Sāls
• Krāsns

Jums var būt interesē: Kā padarīt banānu čipus?

Baklažāni ir dārzeņi, kuriem ir liela popularitāte visā pasaulē, bet pēdējos gados šis dedzīgums ir turpinājies. Ar veselīgas pārtikas uzplaukumu baklažāni ir kļuvuši par nišu daudzās mājās, pateicoties tās priekšrocībām un antioksidantu īpašībām, lielajām šķiedru iemaksām, ūdens daudzumam un uzturvielām. Turklāt tam ir ļoti ierobežots skaits kaloriju, kas nemazina tās bagātīgo garšu.

Lūk, kā ātri un viegli pagatavot baklažānu skaidas.

2

Ir svarīgi, lai jūs labi nomazgāt baklažānu ārējo virsmu, jo mēs to nezaudēsim, lai pagatavotu ceptu šķeldu. Kad esat to iztīrījis, ir pienācis laiks to sagriezt, formai jābūt šķēlītēs, ne pārāk šaura, ne pārāk plata, apmēram puse centimetra.

Pēc tam, kad esat to izgriezis, šķēles sadaliet mikroviļņu krāsnī, nepārklājot tos. Ja jūs neatrodaties vienā un tajā pašā teknē, tos var cept divās fāzēs.

Kad esat tos izdalījis paplātē, sāls virs virsmas un ļaujiet nostāvēties starp 5 un 10 minūtēm. Šo soli mēs darām, lai dārzeņi atbrīvotu lieko ūdeni, lai, tos pagatavojot, mēs būsim daudz kraukšķīgāki un garšīgāki.

3

Pēc tām minūtēm, kurās sāls iedarbojas uz baklažānu, izņem ūdeni, iegremdē šķēlītes pienā . Jūs varat ieliet pienu tajā pašā paplātē, pārliecinoties, ka baklažāns ir pārklāts un atstājiet to uz 5 minūtēm.

Tas var pārsteigt jūs, bet baklažānu peldēšana pienā ir darbība, ko daudzi cilvēki dara pirms šī dārzeņu gatavošanas, jo piens novērš baklažānu raksturīgo rūgto garšu.

4

Kad esat izņēmis pienu, jums būs nepieciešams tikai viens solis, lai izbaudītu dažas gardas baklažānu skaidas. Ar ierīci pie 140 ° C (284ºF) mums jāievada baklažāni sagriezti šķēlītēs un jāļauj cepet uz 1 stundu.

Tā kā mēs iesakām ik pēc 15 minūtēm apskatīt, jo atkarībā no katras krāsns gatavošanas laiks var būt garāks vai īsāks. Fakts ir tāds, ka tad, kad redzat, ka baklažāni kļūst zeltaini brūni un grauzdēti, bez apdeguma, tos var noņemt un pasniegt.

Jūs varat tos ēst karstu vai aukstu, tas ir atkarīgs no garšas, ko mēs garantējam, ka tie ir garšīgi un ka tie ir lieliska alternatīva daudzām mazāk veselīgām un veselīgām uzkodām.

5

Bet tas nav vienīgais veids, kā pagatavot baklažānu skaidas . Tagad mēs sniegsim jums vēl vienu vieglāku iespēju, ja iespējams, un vairāk aromātisku, lai gan šajā gadījumā, ja mēs izmantosim mazliet eļļas.

6

Šajā gadījumā mēs gatavojamies sagriezt baklažānu daudz plānākos šķēlēs, tāpēc laiks, kas jānokārto krāsnī, arī būs daudz mazāks. Jūs varat izmantot mandolīnu, lai pārliecinātos, ka griezums ir ideāls, vai arī jūs varat tos izgatavot ar rokām, apvienojot dažādus biezumus, ja gatavojat ēst dažādas garšas.

7

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200ºC, kamēr tas sasildās, varat pagatavot baklažānus un tādējādi iegūt laiku.

8

Izplatiet baklažānu šķēlītes uz cepamā papīra. Tāpat kā iepriekšējā receptē, šķēlītēm nevajadzētu pārklāties viens otram, ja tā, tad dažas būtu vairāk zelta nekā citas, un rezultāts nebūtu viendabīgs.

Pēc tam, kad šķēles ir novietotas, notīriet to ar eļļu un sāli atbilstoši jūsu gaumei. Mēs iesakām izmantot tādus garšaugus kā baziliks vai oregano, lai piešķirtu tam īpašu garšu.

9

Uzlieciet baklažānus cepeškrāsnī un cepiet 10 minūtes . Kad šis laiks ir pagājis, noņemiet papīru, kurā ievietojāt baklažānus, pagrieziet šķēles un pievienojiet eļļu, sāli, piparus un visu, ko vēlaties. Pēc tam, kad tas ir paveikts, tie ir jānogādā cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, līdz tie ir ideāli zelta toni.