Olīvas ir ideāls aperitīvs, sastāvdaļa, kuru nevar izlaist Vidusjūras galdā un kas ir kļuvis populārs visā pasaulē. Bet šis auglis patiešām ir diezgan rūgts, tāpēc, kad mēs to dabiski iegūstam, tieši no olīvkoka vai neapstrādātas, mums vienmēr ir jānoņem rūgtums pirms to garšošanas, procedūra, kas mums ir stingri jāievēro. Šajā rakstā. Com mēs detalizēti izskaidrojam, kā noņemt olīvu rūgtumu .

Jums var būt interesē: Kā gatavot olīvas Pasākumi, kas jāievēro: 1

No olīvām noņemt rūgteni ir būtisks solis, kas mums jāievēro pirms olīvu piedevām, ja mēs tās esam nopirkuši bez mēģinājumiem un mēs vēlamies tos mājās pagatavot. Pretējā gadījumā olīvkoku augļi vienkārši nebūs ēdami, jo tā rūgtums padara to neiespējamu.

2

Laiks, kas nepieciešams, lai no olīvu noņem rūgtumu, būs atkarīgs no diviem faktoriem:

• Ja olīvs ir zaļš vai melns, zaļumi ir rūgtāki nekā melni, un tāpēc ilgāk ir laiks, lai novērstu rūgto garšu.
• Ja mēs to gatavojam veselas, atkaulotas vai sadalītas. Visa olīveļļa ir visvairāk aizkavēta ārstēšanai, kamēr spēle zaudē rūgto garšu ātrāk.

3

Lai novērstu olīvu rūgto garšu, mums būs nepieciešams minerālūdens un plastmasas konteiners. Pievienojiet olīveļļas tvertnei ar ūdeni un ļaujiet viņiem sēdēt uz nedēļu. Ūdens jāmaina katru dienu un, ja iespējams, divas reizes dienā, tādā veidā ātrāk zaudēsiet rūgto garšu. Pēc nedēļas mums jāmēģina olīvas un jānovērtē, vai tās ir garšas vai ilgāk atpūsties, no šī brīža ieteicams katru dienu kontrolēt aromātu.

4

Atcerieties, ka zaļās olīvas zaudē ilgāku laiku nekā melnās, lai zaudētu rūgto garšu, tādēļ, ja jūs mēģināt divas šķirnes, nogatavojušās ir gatavas ātrāk. Un, ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot gardu sālījumu, konsultējieties ar mūsu rakstu, kā padarīt olīvas sālījumā.