Diabēts ir slimība, kurā glikozes līmenis asinīs ir ļoti augsts. Tā kā mūsu ķermenis iegūst glikozi no ēdiena, ko mēs ēdam, diēta ir būtiska diabēta ārstēšanai, neatkarīgi no tā, kāda veida zāles, protams, vienmēr ir saistīta ar farmakoloģisku ārstēšanu. Pārtika ir svarīga daļa, ja Jums ir diabēts, jo ne visi pārtikas produkti ir labi vai nav zināmā daudzumā. Mērķis ir saglabāt stabilu glikozes līmeni, tāpēc mums būs jāņem vērā dažu pārtikas produktu sastāvdaļas. Ja jūs vēlaties zināt, kāda diēta nav piemērota diabēta slimniekam, šajā rakstā mēs jums pastāstām, kādi ir cukura diabēta slimniekiem paredzētie pārtikas produkti .

Jums var būt interesē: 1. tipa diabēta slimnieku diēta - pilnīga ēdienkarte

Cukura diabēta veidi un to raksturojums

Ir 3 dažādi diabēta veidi, lai gan ir divi galvenie veidi, tie ir 1. un 2. tips . Tad ir gestācijas diabēts, kas nereti notiek grūtniecēm. Pēdējā diētā vajadzētu rūpēties ļoti stingri, jo tas skar ne tikai māti, bet arī augli.

1. tipa cukura diabēts ir pazīstams arī kā insulīnatkarīgs diabēts, un to raksturo tas, ka organisms neražo insulīnu. Savukārt 2. tipa cukura diabēts ir pazīstams kā insulīnneatkarīgs diabēts . Tas ir visizplatītākais no visiem, un šādā gadījumā organisms neražo pietiekami daudz insulīna vai arī to nelieto labi.

1. tipa diabēta ārstēšana ietver insulīna injekcijas papildus regulārajam treniņam un veselīga uztura pavadīšanai. Ārsts arī kontrolēs asinsspiedienu un holesterīna līmeni.

2. tipa cukura diabēta ārstēšana ir līdzīga, taču tiem nav nepieciešamas insulīna injekcijas, lai gan tām nepieciešama farmakoloģiska ārstēšana. Turklāt jums vajadzētu lietot arī veselīgu uzturu, šajā gadījumā vēl stingrāku, jo daudzi cilvēki, kas cieš no tā, ir arī liekais svars.

Tā kā diabēta ārstēšanas mērķis, neatkarīgi no tā veida, ir saglabāt glikozes līmeni asinīs sabalansētus, pārtikas produktus, kuros ir daudz cukura, vispār neiesaka. Tomēr tas nav tikai par cukura novēršanu, ir daži pārtikas produkti, kas papildus cukuram satur dažas vielas, kas nav piemērotas cukura diabēta ārstēšanai, vai pat pārtikas produkti, kurus jūs nezināt, saturēja tik daudz cukura. Tālāk apskatīsim diabēta slimniekiem aizliegtos pārtikas produktus .

Cukurs un saldumi

Cukurs ir stingri aizliegts, ja Jums ir diabēts . Runājot par cukuru, mēs ne tikai atsaucamies uz balto galda cukuru, bet arī uz jebkuru citu saldinātāju, piemēram, brūnu cukuru vai mākslīgiem saldinātājiem. Ir iekļauti arī saldumi vai pārtikas produkti ar lielu cukura daudzumu. Pārtikas produkti, kuros ir daudz cukura, un jums ir jāizvairās, ir šādi:

• Baltā cukura
• Brūnais cukurs
• Mākslīgie saldinātāji
• Šokolāde
• Kūkas
• Maiznīca, īpaši rūpnieciskā
• Džemi
• Sīkfaili
• Sīrupi
• Medus
• Rūpnieciskās saldās uzkodas
• Un, īsi sakot, jebkura pārtika, kas bagāta ar cukuru

Visi šie pārtikas produkti radīs cukura līmeni asinīs. Viņiem nav arī uzturvērtības, un jums ir svars, kas varētu kontrolēt jūsu diabētu. Tāpat, ja Jums ir 2. tipa cukura diabēts, kā mēs redzējām, jums ir jārūpējas ne tikai par cukuru, bet arī svaru.

Nātrija

Cilvēkiem ar diabētu ir tendence ciest no sirds un asinsvadu slimībām. Pārtikas produkti, kas satur nātriju, paaugstina asinsspiedienu, kas izraisa hipertensiju, un tas izraisa sirds un asinsvadu slimības. Tāpēc ir svarīgi, lai jūs to izvairītos un izņemtu no savas diētas. Tāpēc sāls un pārtikas produkti, kas satur pārāk daudz sāls, ir kaitīgi diabēta slimniekiem. Šajā grupā mēs varam atrast tādus pārtikas produktus kā:

• Salāti
• Sāls
• Dažas mērces
• Maize
• Pizza
• Desas
• Sviests
• Kartupeļu čipsi un uzkodas ar pievienotu sāli
• Majonēze
• Žāvēti augļi
• Jebkurš ēdiens, kam pievienots sāls vai pārāk sāļš

Fritters

Visi ēdieni, kas ir cepti , nav ieteicami diabēta diētai, jo tas kļūst par cukuru asinīs. Tie veicina taukus, kas nav veselīgi ķermenim, pat ja neesat diabētiķi, bet vēl jo vairāk, ja jūs esat, jums vajadzētu tos izvairīties. Cepti ēdieni palīdz radīt sliktu holesterīna līmeni un veicina cukura pieaugumu.

Rafinēti milti

Rafinētie milti veicina diabētu un rada nozīmīgu vielmaiņas traucējumu un liekā svara līmeni. Kad viņi nonāk organismā, tie kļūst par glikozi un var paaugstināt asins līmeni. Tātad jums vajadzētu izvairīties no tām par katru cenu.

Šajā pārtikas produktu grupā ir daži:

• Baltā maize
• Picas, tās masai
• Makaroni
• Sīkdatnes un apstrādāti konditorejas izstrādājumi
• Rīsi

Šo pārtikas produktu izņēmums ir tas, ka tie ir veseli, tas ir, ja tā vietā, lai saturētu rafinētus miltus, tie ir izgatavoti ar šķiedru un nerafinētiem miltiem.

Tauki

Tauki palielina holesterīna līmeni un veicina sirds un asinsvadu slimību risku. Mēs nerunājam par polinepiesātinātiem vai mononepiesātinātiem taukiem, piemēram, olīveļļu, bet par trans-taukskābēm, kas veicina negatīvu holesterīnu un ir kaitīgi organismam. Šajā grupā varam atrast:

• Gaļa, kas nav liesa, piemēram, sarkanā gaļa, cūkgaļa, vista ar ādu, govs ...
• Pārstrādātas gaļas
• Olu dzeltenumi
• Saldēti pārtikas produkti
• Desas (šķiņķis, desa, salami, pâté)
• Margarīni
• Sviests

Viss piens

Nepieejamiem vai bezkrejveida piena produktiem ir lielāks cukura un tauku daudzums, tāpēc jums tos vajadzētu izvairīties. Ne tikai pašu pārtiku, bet arī tos ēdienus, kas satur šos pārtikas produktus lielos daudzumos to sagatavošanā, piemēram, makaronus ar carbonara, kas pagatavoti no krējuma vai salātiem ar dažādiem sieriem.

Šajā pārtikas produktu grupā mēs atrodam:

• Pilnpiens
• Krējums
• Sviests
• Siers, ieskaitot krējuma sieru
• Margarīns
• Jogurts

Augļi

Jā, pat ja jūs to nedomājat, ir daži augļi, kas nav pilnīgi veseli diabēta diētā. Tie ir barojoši un veselīgi pārtikas produkti, un tie nodrošina maz kaloriju, bet daudzi augļi satur fruktozi, cukura veidu, kas sajaukts ar glikozi, un tāpēc tie nav piemēroti diabētam. Daži augļi, no kuriem jums jāizvairās, ir:

• Rozīnes
• Vīnogas
• Banānu
• Cherimoyas
• Mango
• Ananāsu

Aizliegtas pārtikas alternatīvas

Tas, ka ir pārtikas produkti, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, nenozīmē, ka jūs nevarat tos aizstāt un baudīt veselīgu, bet tikpat garšīgu diētu.

Piemēram, ja jūtaties kā cukura lietošana, jūs varat apmierināt šo vajadzību, izmantojot svaigus augļus (izņemot tos, no kuriem jums vajadzētu izvairīties), piemēram, ābolus vai dzērvenes.

Tā vietā, lai ceptu pārtiku, vāriet to vai pagatavojiet. Piemēram, jūs varat ēst vistas, noņemot ādu un vārīt vai tvaicēt. Jūs varat sagatavot izsmalcinātu recepti, izvairoties no tā, kas jums sāp.

Jūs varat, piemēram, aizstāt rafinētus miltus ar pilngraudu miltiem. Tam ir arī daudz vairāk šķiedrvielu, kas kavē glikozes uzsūkšanos. Šķiedra netiek absorbēta mūsu tievajās zarnās, lai kļūtu par glikozi, bet gandrīz neskartu tievo zarnu. Tieši tāpēc tas ir ļoti ieteicams.

Izvairieties no veseliem pieniem vājpiena un beztauku produktiem. Vai arī varat to aizstāt ar citiem dzērieniem, piemēram, sojas.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.