Salmoneloze ir viena no visbiežāk sastopamajām pārtikas infekcijām un parasti notiek sakarā ar piesārņotas pārtikas vai ūdens patēriņu. Simptomi parasti parādās 48 stundas pēc saskares ar salmonellas baktērijām un visbiežāk sastopamas sāpes vēderā, caureja, slikta dūša, vemšana, drudzis un muskuļu diskomforts. Papildus savlaicīgai medicīniskai ārstēšanai ir ārkārtīgi svarīgi modificēt diētu šajās dienās, lai veicinātu pacienta atveseļošanos un izvairītos no īpaši dehidratācijas. Nākamajā rakstā mēs parādīsim, ko jums vajadzētu ēst, ja Jums ir salmoneloze .

Jums var būt interesē: Ko ēst, ja man ir slikta dūša

Ko ēst, ja man ir salmoneloze

Salmonelozes akūtā stadijā rodas tādi simptomi kā vemšana un caureja, tādēļ ir būtiski palielināt šķidruma patēriņu, lai novērstu dehidratāciju un papildinātu visus minerālus, ko organisms zaudējis. Turklāt turpmākajās dienās jāievēro mīksta diēta, kas ietver vieglus pārtikas produktus un astringentus, lai nesamazinātu kuņģa sāpes. Dzērieni un pārtikas produkti, ko var lietot salmonelozes laikā, ir:

• Ūdens, izotoniski dzērieni un perorālais serums (sākumā dzert mazus sīrus, lai izvairītos no vemšanas pastiprināšanas).
• Gremošanas infūzijas, piemēram, kumelīte, kaļķi, timiāns vai pelašķi.
• Rīsu ūdens
• Beztauku vistas buljons.
• Lean gaļa, piemēram, vistas un tītara vārīti bez ādas, vārīti vai grilēti.
• Baltas zivis, piemēram, gruntis vai heka, pagatavoja grilētu vai vārītu.
• Mīkstie pārtikas produkti, piemēram, baltie rīsi, kartupeļi vai vārīti burkāni.
• Augļi, piemēram, āboli, banāni, bumbieri, cidonijas vai persiki, kas palīdz uzlabot zarnu tranzītu. Ieteicams tos lietot bez ādas.
• Dabīgais jogurts bez cukura.
• Grauzdēta maize

Pēc nepieciešamajām dienām, padarot šāda veida mīkstu uzturu un pēc tam, kad pacients jūtas labāk, diētai ir iespējams lēnām pievienot citas parastās sastāvdaļas. Izvairīšanās, protams, pārāk taukaini vai pikanti pārtikas produkti, jo tie var sabojāt kuņģi.

Kas nav ieteicams ēst, ja man ir salmoneloze

Arī dienās, kad cieš salmonelozes simptomi, ir svarīgi izvairīties no tādu pārtikas produktu patēriņa kā:

• Neapstrādāti lapu dārzeņi un augļi, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, jo ​​tie var pastiprināt caureju.
• Pikanta vai ļoti garšīga pārtika un mērces.
• Rieksti: pistācijas, mandeles, zemesrieksti, rieksti utt.
• Piens un taukainie sieri
• Desas
• Maize un saldumi
• Stimulējoši vai gāzēti dzērieni, piemēram, kafija, tēja, bezalkoholiskie dzērieni utt.
• Alkoholiskie dzērieni

Ieteikumi

Neaizmirstiet ēdiena gatavošanas nozīmi, izvairoties no taukiem un garšvielām, jo ​​tas var izraisīt simptomu pasliktināšanos un vēl vairāk pavājināt gremošanas sistēmu. Tāpēc vislabāk ir sagatavot visas vārītas vai grilētas sastāvdaļas. Ir svarīgi arī neēd lielus pārtikas daudzumus, jo tas kavē gremošanas procesu.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.