Atļautie pārtikas produkti paleo diētā

Iespējams, jūs jau esat dzirdējuši par šo raksturīgo diētu, ko daudzas slavenības patērē vai nu kā paleo diētu, vai kā paleolītisku diētu, jo saknes nāk no šī laika. To iedvesmojuši mūsu senči, lai radītu veselīgu uzturu, kas bagāta ar proteīniem, likvidējot pārtikas ķīmiskos procesus. Lai gan šodien to nav viegli veikt, jo pārtika tiek apstrādāta, tā ir pielāgojusies mūsu laikiem. Daudzi cilvēki veic šāda veida diētu, jo tas nav ļoti ierobežojošs, ar nosacījumu, ka, ja pirmie cilvēki, kas apdzīvoja Zemi, ēda veselīgu, kāpēc ne arī to darīt? Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim visu par paleo diētu un kādiem pārtikas produktiem ir atļauts to darīt.

Jums var būt interesē: Pārtika, kas atļauta veģetāro diētu

Kas ir paleo diēta un kādas ir tās priekšrocības

Pirmie cilvēki uz Zemes ēda to, ko viņi varēja, un atrada savu izdzīvošanas instinktu. Daudzi bija mednieki, un tiem varēja būt svaiga gaļa, bet citi dzīvoja zaļākos rajonos un galvenokārt barojās ar veģetāriju. Neatkarīgi no situācijas tas, kas viņiem bija kopīgs, ir tas, ka neviens patērētais pārtikas produkts netiek patērēts, un tas ir tas, ko pamato paleo diēta. Lai gan šodien ir grūti veikt to, kas ir paleo diēta, ir izmantot tikai tādus pārtikas produktus, kas pastāvēja tajā laikā, ti, gaļu, zivis, dārzeņus ..., bet neizmanto, piemēram, piena, pākšaugu vai graudaugu produktus. ka tie parādījās vēlāk.

Jautājums par paleo diētu un tās priekšrocībām balstās uz ideju, ka, ja pirmajiem cilvēkiem, kuri apdzīvoja mūsu planētu, būtu veselīgs uzturs, kāpēc ne? Un jūs brīnīsieties, kāpēc tas ir veselīgs uzturs. Pāko diētas priekšnoteikums ir tas, ka izvairās no visu ogļhidrātu un cukuru. Ķermenim ir vajadzīgi ogļhidrāti vai cukurs, lai papildus enerģijai iegūtu taukus, kas arī rada enerģiju, lai gan lēnāk, bet nepieciešami ikdienas aktivitātēm, piemēram, pastaigām. Tomēr, ja ķermenis tiek barots ar daudziem ogļhidrātiem vai cukuriem, jo ​​tas nevar sintezēt tos visus, tas ir tas, ka daudzi no šiem ogļhidrātiem tiek pārvērsti taukos, kas tiek glabāti organismā.

Ir skaidrs, ka tauku patēriņš ir bagātīgs gaļas dēļ, īpaši sarkanā krāsā, kas bija tas, ko patērēja mūsu senči. Bet tas ir arī taisnība, ka tie kompensēja visu vingrojumu, ko viņi darīja katru dienu, jo izbraucot medīt, vākt vai fiziski strādāt, ko viņi turēja. Tādēļ būtu laba ideja apvienot šo diētu ar dažiem uzdevumiem. Turklāt tauki, kas nāk no dzīvniekiem, ir daļa no holesterīna, ko sauc par "labu" mūsu organismā, un tas ir tas, kas mums nepieciešams mūsu organismā, jo tas darbojas kā antioksidants. Mēs izvairāmies no piesātinātiem taukiem, kas var negatīvi ietekmēt ķermeni.

Tālāk mēs redzēsim, kādus pārtikas produktus atļauts izmantot paleo diētā un kādi jums vajadzētu izvairīties, ja vēlaties sekot šim diētam.

Gaļa

Tie var būt mājputnu gaļa vai citi dzīvnieki. Sarkanā gaļa tajā laikā bija visvairāk patērēta, piemēram, teļa gaļa, kuru mūsdienās var atrast jebkur. Arī citas gaļas, piemēram, vistas, jēra gaļa, tītara, pīle, cūkgaļa un pat gaļas gaļa, kas ir tuvākā lieta tam, kas tad bija. Faktiski, ja iespējams, gaļai vajadzētu būt tādām, kas ēd zāli un ir bijušas brīvībā, nevis ietvert graudu ēdienu. Viss tik dabisks, cik iespējams. Ja jūs neatrodat šāda veida gaļu, jums nav jāuztraucas, jūs varat sekot diētai.

Tas ietver arī gaļas produktus, piemēram, aknas un gaļu, piemēram, nieres, smadzenes, mēli. Paturiet prātā, ka agrāk vīrieši ēda visu, ko dzīvnieks varēja ēst. Protams, ja jums ir augsts dzelzs līmenis, jums nevajadzētu lietot šos pārtikas produktus pārmērīgi, jo tie satur lielu daudzumu šī minerāla.

Visu veidu zivis

Zivis, ko parasti iesaka šajā diētā, ir taukainas zivis, piemēram, makreles, sardīnes, laši vai anšovi.

Turklāt ir ieteicams katru nedēļu ņemt daudz zivju, jo tas nodrošina Omega 3. Ja vēlies sekot līdzi diētai, jūsu lieta ir tā, ka tā ir zivis, kas ir nozvejotas savvaļā.

Augļi un dārzeņi

Paleolītie cilvēki dabisko koku augļus atklāja bez pesticīdiem, nerūpējoties par vairāk, neko vairāk par to, ko piedāvā dabā. Jūs varat ēst visu veidu augļus. Turklāt kopā ar dārzeņiem ir daudz antioksidantu un vitamīnu un minerālvielu, kas ir labvēlīga dažām deģeneratīvām slimībām.

Pat ja jūs nedarāt paleo diētu, augļu ēšana ir ļoti veselīga un labvēlīga ķermenim.

Jūs varat ēst dārzeņus ar un bez cietes, piemēram, saldie kartupeļi, ķirbji (ar cieti) vai artišoks, sparģeļi, bietes, kāposti, burkāni, selerijas ... (bez cietes). Protams, vislabāk ir tos ēst vai nu neapstrādātus, vai vārītus.

Olas

Citi pārtikas produkti, ko atļauts izmantot paleo diētā, ir olas, jo tās nāk no dzīvnieka un nav apstrādātas.

Pārliecinieties, ka iegādājaties brīvas vistas olas, tās ir bagātas ar aminoskābēm.

Eļļas un tradicionālie tauki

Agrāk saulespuķu eļļa netika izmantota kā tagad, lai gan var atrast olīveļļu. Ja jūs nopērkat pēdējo, labāk būtu jaunava.

Jūs varat izmantot arī tradicionālos taukus, piemēram, speķi, kokosriekstu eļļu vai pīļu taukus.

Žāvēti augļi

Rieksti ir atļauti paleo diētā un nodrošinās arī daudzas uzturvērtības. Jūs varat ēst visu veidu, piemēram, mandeles, Indijas riekstus, valriekstus, saulespuķu sēklas vai ķirbju ...

Sūkalu proteīns

Pazīstams arī kā sūkalu vai sūkalu proteīns. Daži cilvēki to ir iekļāvuši paleo diētā, lai gan tas būtu jāpārvieto starp nopratināšanu, jo tas ir piena atvasinājums un piena produkti ir viens no pārtikas produktiem, kas šajā diētā nav atļauti. Turklāt tas ir olbaltumvielu pulveris, kas nav daļa no idejas par to, ko patērē paleolītie vīri.

Tas ir pievienots diētai kā papildinājums cilvēkiem, kas spēlē sportu. Atkarībā no tā, cik daudz vēlies sekot vēstulei, vai arī vairāk vai mazāk stingri, tas būs atkarīgs no tā, vai to ņemt vai nē. Tas tiek uzskatīts par piena produktu, taču tas nav 100% piens, tādēļ, ja to lietojat, jūs nepārtraucat palaist, bet jūs stingri neievērojat diētu.

Pārtikas produkti, kas nav atļauts paleo diētā

Kā neatļautie pārtikas produkti ir visi tie, kas ir apstrādāti, kuriem ir ogļhidrāti vai kas ir cukuri vai piena produkti. Tie ir pārtika, kas nav atļauta paleodietē:

  • Rafinēts cukurs vai saldinātāji. Tāpat nav atļauts izmantot pārtikas produktus, kas satur cukurus, piemēram, saldējumu, sulas, maizītes vai bezalkoholiskos dzērienus.
  • Piena produkti un to atvasinājumi, piemēram, siers vai jogurts.
  • Graudi un graudaugi, piemēram, kukurūza, kvieši, auzas, quinoa, mieži ... un pārtikas produkti, kas satur lipekli.
  • Bez pākšaugiem (lēcas, pupiņas, aunazirņi ...).
  • Augu eļļas, piemēram, saulespuķes.
  • Trans tauki Tas ir, tie tauki, kas ir pārveidoti vai nav dabiski, piemēram, rūpnieciskā maizes ceptuve.
  • Pārstrādātas gaļas
  • Ātrā ēdināšana, pārstrādāti pārtikas produkti un pat apstrādātas mērces.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.

 

Atstājiet Savu Komentāru