Tiem, kuriem ir grūtības sagremot laktozi, parasti rodas komplikācijas, to atklājot, galvenokārt tāpēc, ka ir grūti noskaidrot, ko var ēst un ko pēc tam vajadzētu samazināt vai izvairīties. Patiesība ir tāda, ka ir daudzi cilvēki, kuri izvēlas pilnībā likvidēt piena produktus, no tiem iegūstot pienu un pārtiku, bet mums ir jāpatur prātā, ka dažos gadījumos tas var būt kļūda.

Ja rodas problēmas ar laktozi, jogurts ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, par kuriem rodas šaubas par to, vai labāk ir turpināt to lietot vai nē. Šī iemesla dēļ šajā rakstā mēs vēlamies atbildēt uz biežo jautājumu par to, vai cilvēki ar problēmām sagremot laktozi var ēst jogurtu vai nē. Turpiniet lasīt un atklāt atbildi!

Jums var būt interesē: Kādus piena produktus es varu ēst, ja es neveidoju laktozi?

Cik daudz laktozes ir jogurta?

Viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem, domājot par saikni starp jogurtu un problēmām ar laktozi, ir precīzi zināt, cik daudz laktozes ir dabīgajā jogurta sastāvā. Kopumā ir zināms, ka dabīgie jogurti satur 1, 9% un 6% laktozes, vidēji 4 g / 5 g laktozes dabīgā jogurta vienībā .

Šis daudzums ir mazāks nekā citos piena produktos, jo jogurta pagatavošanas laikā notiek laktozes hidrolīze un daļa no tā tiek novērsta.

Patiesā saikne starp problēmām, kas saistītas ar laktozes un jogurta sagremošanu

Tie, kuriem ir laktozes malabsorbcija, bieži atkāpjas no uztura, kas satur to. Tomēr tas nav ieteicams, izņemot gadījumus, kad speciālists norāda. Tāpēc viena no svarīgākajām lietām, kas jāpatur prātā, ir tas, ka ne visiem cilvēkiem ir tikpat jutīga pret laktozi, sākot ar zemu jutību pret augstu jutību. Par laimi, ir dažas vērtības, kas mēra, atkarībā no jutīguma pret šo uzturvielu, cik daudz laktozes var patērēt dienā :

• Augsta jutība: no 1 g līdz 4 g.
• Vidējā jutība: no 5 g līdz 8 g.
• Zema jutība: no 9 g līdz 12 g.

Zinot šos daudzumus, mums ir jāpatur prātā, ka būs pārtikas produkti, kas būs piemēroti, bet tas ir jāreģistrē ļoti labi. Piemēram, jogurtu gadījumā, kā minēts iepriekš, tie satur mazāk šīs uzturvielas. Tāpēc šis ēdiens nav viens no tiem, kas visvairāk skar tos, kam ir šis stāvoklis.

Tātad, vai es varu ēst jogurtu, ja man ir grūtības sagremot laktozi?

Jā, jūs varat ēst jogurtu, ja jums ir problēmas absorbēt laktozi, un faktiski EFSA vai Eiropas Pārtikas nekaitīguma aģentūra ir apstiprinājusi ar pētījumiem, kuros analizēts, ka šis pārtikas produkts veicina šī cukura sagremošanu cilvēkiem ar grūtības.

Saskaņā ar EFSA sniegto informāciju jogurts ir pieļaujams piens, un tas ir norādīts tiem, kuriem ir šāda veida problēmas. Faktiski tam ir divi galvenie iemesli:

• Tā satur mazāk laktozes nekā citi piena produkti.
• Tā ir probiotiska pārtika, jo fermentācijas procesā ir dzīvas baktērijas, kas palīdz atvieglot šī cukura sagremošanu.

Šo iemeslu dēļ jogurts ir viens no piena produktiem, kas patērē, ja jums ir grūtības sagremot laktozi. Tādējādi tiem, kas vēlas uzzināt, vai viņi var ēst šo pārtiku, ciešot no šāda veida problēmām, būs jāņem vērā, ka viņi var to lietot, bet ir ieteicams sākt lietot vienību, kas izplatīta visas dienas garumā, un palielinot to daudzumu. var

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.