Mums ne vienmēr ir tik daudz laika, cik mēs vēlamies ēst, un dažreiz, kad mums tas ir, mēs turpinām paši sevi barot kā ieradumu. Taču ir kaut kas tāds, ka gan gastroenterologi, gan uztura speciālisti piekrīt: ir ļoti svarīgi, lai ēdiens tiktu pareizi sakošļots, lai nodrošinātu mūsu veselību un izvairītos no pārēšanās. Kāpēc tas ir? In. Com mēs detalizēti izskaidrojam, kāpēc ir svarīgi košļāt pārtiku .

Jums var būt interesē: Kādi pārtikas produkti rada skābumu

Jo tas veicina labu gremošanu

Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc ir svarīgi košļāt pārtiku, ir tāpēc, ka šis process veicina pareizu gremošanu, tādējādi samazinot iespēju ciest no smaguma kuņģī, gāzes un kuņģa diskomforta.

Košļājot mūsu siekalās, tiek izdalīti fermenti, kas veicina pārtikas bolusa veidošanos, eļļo pārtiku un sadala to ar mūsu zobu palīdzību, tādā veidā, kad pārtika nonāk mūsu kuņģa gremošanas procesā, tam nepieciešams mazāk darba, tāpēc gremošanas darbi būs mazāk viegls un ātrs.

Jo tas palīdz labāk sagremot barības vielas

Tas pats process, kas ļauj atdalīt fermentus, lai veidotu piemērotu barības bolusu, ir tas, kas nodrošina, ka, iekļūstot kuņģī, barības vielas var tikt atdalītas pareizi, maksimāli izmantojot katras pārtikas priekšrocības.

Kad mēs šo procesu nešķīstam, tas ir grūti, tāpēc papildus lēnas gremošanas procesam mūsu organisms nespēs efektīvi izmantot katras pārtikas barības vielas vai atdalīt no tām toksiskās vielas, kas veicina sliktu uzturu un augsta toksīnu uzglabāšana organismā.

Jo tas palīdz mums ēst mazāk

Papildus visām priekšrocībām, ko iepriekš minējām pārtikas produktu košļāšanā, šim procesam ir vēl viena priekšrocība: daudzas reizes košļājot pārtiku, mūsu smadzenēm mēs nosūtām signālus par to, ko mēs patērējam, izmantojot šo procesu, mēs saņemam ātrākus signālus, kas norāda ka mēs esam apmierināti un tāpēc mēs ēdam mazāk.

Vairāki pētījumi liecina, ka tiem, kas biežāk košļo un ēd mierīgā un nesteidzīgā vidē, ir mazāks aptaukošanās risks .

Tāpēc, ka mums patīk vairāk pārtikas garšas

Citi iemesli, kas izceļ košļājamās pārtikas nozīmi, ir tas, ka ar šī procesa palīdzību mēs baudām tās garšu labāk, pateicoties siekalu segregācijai. Un tas, ka, ēdot ļoti ātri, mūsu garšas pumpuri nepazīst aromātus, tā ka ēdiena garša vai ēdiens, ko mēs patērējam, nav pilnībā pastiprināts.

Citas košļājamās priekšrocības

• Tā veicina kariesa profilaksi, jo lielāka siekalu segregācija neļauj pārtikai piestiprināt zobiem un regulē pH līmeni mutē.
• Tas palīdz organismam, tostarp smadzenēm, oksidēties, kas padara mūs uzmanīgākus un labāku garastāvokli.
• Tas samazina kuņģa darbības traucējumus, piemēram, kairinātu zarnu vai gastrītu, papildus samazinot saspringumu ēdināšanas laikā, jo tas liek mums barot lēni.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.