Ko darīt, ja sūkļa kūka paliek neapstrādāta

Veicot sūkļa kūku mājās, viena no visbiežāk sastopamajām problēmām ir tā, ka tā paliek neapstrādāta, īpaši iekšpusē. Ja tas kādreiz ir noticis ar jums, jūs noteikti jautājāt sev, kāpēc man ir jēlcukurs? Un tas ir, ka ir vairākas kļūdas, kas tiek komentētas un kas var izskaidrot, kāpēc tā nav pareizi cepta. Kopumā visi defekti ir saistīti ar krāsni un temperatūru, lai gan tas var būt arī citu iepriekšējo kļūdu dēļ. Tomēr, ja kūka paliek neapstrādāta, neaizmirstiet, jo ir risinājums. No tā mēs izskaidrosim, ko darīt, ja kūka tiek atstāta neapstrādāta, un kādi ir galvenie iemesli, kāpēc tā notiek, lai jūs varētu tos labot iepriekš.

Jums var būt interesē: Kā veidot sūkli

Kāpēc man ir svaigs sūklis?

Ja sūkļa kūka iekšpusē paliek neapstrādāta, vairāki iemesli izskaidro, kāpēc tas nav labi izskatījies. Jo īpaši ir divi. Abi ir saistīti ar krāsni, jo atbildīgie parasti ir izvēlētā temperatūra un pozīcija, kurā pelējums ir ievietots krāsnī.

  • Temperatūra: tas ir galvenais iemesls, kāpēc neapstrādāta sūkļa kūka paliek iekšā, jo pareizā temperatūra nav labi izvēlēta, un parasti ir augstāks. Un ir svarīgi, lai grādi, uz kuriem ceptu kūka, ir būtiski. Vienmēr ir svarīgi noteikt receptē norādīto temperatūru tā, lai tā ārpusē netiktu brūna un novērstu to, ka tā ir neapstrādāta. Parasti ieteicamā temperatūra ir aptuveni 170 grādi, lai gan šis laiks var atšķirties atkarībā no krāsns, jo tas nav liels kā mazs vai rada siltumu gan virs, gan zemāk.
  • Novietojums cepeškrāsnī: kopā ar temperatūru tas ir vēl viens faktors, kas ietekmē sūkli, lai paliktu neapstrādāts. Labākās vietas izvēle būs atkarīga no tā, vai krāsns izdala siltumu no apakšas un virs. Un tā nav tā pati vieta, kur tas ir ļoti augsts. Vislabāk ir vienmēr veidot pelējuma mīklu cepeškrāsns vidējā zonā. Padoms, kas jāievēro galvenokārt tad, kad krāsns rada siltumu no augšas, jo lielākā daļa varētu to sadedzināt no ārpuses un atstāt to neapstrādātu iekšpusē.
  • Veidne: bet papildus šiem galvenajiem iemesliem ir vēl viens iemesls, kas ietekmē arī sūkļa kūka saglabāšanu. Tā ir pelējums. Nepareiza izvēle padarīs kūku ceptu neveiksmi, tāpēc ieteicams vienmēr izvēlēties to, kas ir piemērots gatavojamam kūka veidam. Un tas nav tas pats kūka kūka kā plūmju kūka vai soletilla sūkļa kūka.

Ko darīt, ja sūkļa kūka paliek neapstrādāta krāsns temperatūras dēļ

Ja sūkļa kūka iekšpusē ir neapstrādāta, un virsma kļūst grūti un šķiet, ka sāk degt, tas parasti ir cepeškrāsns temperatūras problēmas dēļ. Ir risinājums, turklāt tas ir ļoti vienkārši. Vienkārši, jums ir jāveic šādas darbības:

  1. Alumīnija folija: neliela alumīnija folijas novietošana uz mīklas palīdz saglabāt ilgāku cepšanu tā, lai tas nedegtu ārpusē, jo šis papīrs darbojas kā aizsargslānis, kamēr tas ir pabeigts.
  2. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru: pat tad, ja esat ievietojis receptē norādīto, tas var nebūt vispiemērotākais atkarībā no cepeškrāsns. Vislabāk to samazināt no pieciem līdz desmit grādiem.
  3. Skatieties kūka: arī, kamēr jūs turpināt cept kūku, jums ir jāskatās katru mazo laiku, kas tiek darīts un tas nedeg. Ja tas sāks brūns pārāk daudz, nebūtu citas izvēles, kā to izņemt no krāsns un meklēt citu alternatīvu.

Kur ielikt kūku cepeškrāsnī, lai tā paliktu neapstrādāta

Ja sūkļa kūka iekšā paliek neapstrādāta, temperatūra nav vienīgā atbildīgā, kā mēs iepriekš komentējām. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai kūka būtu cepeškrāsns iekšpusē tā, lai tas nebūtu biezpiens, jo labi novietots siltums saņems proporcionāli. Lai to izdarītu, jums ir:

  • Samaziniet pelējumu ar kūku uz cepeškrāsns apakšdaļu, lai tā turpinātu cept.
  • Pārklājiet to arī ar alumīnija foliju, lai aizsargātu jau zelta daļu tā, lai tas nedeg, kā norādīts iepriekšējā sadaļā.
  • Samaziniet cepeškrāsns temperatūru, it īpaši augšējās zonas temperatūru, ja vien jums ir šī iespēja. Cepšanai būs nepieciešams ilgāks laiks, bet tas notiks iekšā.

Kā atgūt atlikušās sūkļa masas masu?

Ja jūs nevarat realizēt nevienu no iepriekšējiem padomiem, lai pabeigtu kūka cepšanu, jo tas ir daudz sadedzinājis ārpusē, vēl ir vēl viena alternatīva, lai nebūtu izsīkusi kūka. Tas ir par to atgūšanu. Un kā? Galvenais ir noņemt visu dedzināto zonu vai pārmērīgi zeltainu un atstāt daļu mazāk sadegušo un, galvenais, neapstrādāto iekšpusi.

Šī mīkla ir tāda, kas jums vēlreiz jāievieto citā veidnē, lai to vēlreiz ceptu, bet vienmēr izvēloties zemu temperatūru un skatoties kūka ik pēc 5 minūtēm, lai tas vēlreiz nedeg, kas nenozīmē, ka katru reizi atver cepeškrāsns durvis. laiks, jo tad kūka var nepaaugstināties.

Ja tas tiek darīts labi, jums būs mazāks kūka, nekā jūs sākotnēji gribējāt sagatavot, bet jūs varat to ēst, lai gan ņem vērā ievērojami mazākas porcijas. Turklāt priekšrocība ir tā, ka garšas izmaiņas netiks pamanītas.

Ar šiem padomiem par to, ko darīt, ja sūkļa kūka joprojām ir neapstrādāta, mēs ceram, ka esam snieguši jums labus risinājumus un atbildējuši uz jūsu jautājumu par to, kāpēc neapstrādāta sūkļa kūka paliek iekšā, un jūs varat izvairīties no šīm kļūdām nākamajos cupcakes. Tie ir vienkārši triki, ar kuriem jūs varat novērst tā atkārtošanos un noteikt ārkārtas situācijas, kurās jums ir nepieciešams, lai tortes būtu sagatavotas jūsu viesiem. Mēs arī iesakām izmēģināt dažādas receptes, un tādēļ aicinām jūs iepazīties ar šo receptēm cepumu receptē.

 

Atstājiet Savu Komentāru