Bišu medus ir ļoti populārs attiecībā uz neskaitāmiem ieguvumiem ķermenim, jo ​​tas sastāv no minerāliem, piemēram, nātrija, kālija, magnija, kalcija, dzelzs, mangāna, vara, fosfora, cinka, selēna, A, B un C vitamīnu, Tas padara to par lielisku antiseptisku, šūnu reģeneratoru, smadzeņu atjaunošanos, gremošanas kvalitāti un spēcīgu relaksējošu, daudzu citu pasakainu ieguvumu vidū. Bet dažreiz ir iespējams iegādāties "sliktu" medu, un tāpēc mēs neizmantojam tos dārgos medus piedāvātos ieguvumus. Kas notiek, ir tas, ka diemžēl tīru un viltotu medu var viegli sajaukt. Tāpēc šeit es paskaidrošu, kā jūs varat atšķirt tīru medu, medu, kas ir aizvainots.

Iespējams, jūs interesē: Vai medus biezāk nekā cukurs? - uzziniet šeit

Kā pārbaudīt medus tīrību

Pirmā lieta, kas jums jādara, ir pārbaudīt medus tvertnes etiķeti, meklēt sastāvdaļu sarakstu (viņiem visiem jābūt) un jāapstiprina, ka jums nav nekāda veida piedevas, piemēram, kukurūzas sīrups ar lielu fruktozes daudzumu (kas arī pārpalikums ir kaitīgs veselībai) vai komerciāla glikoze, kas ir salda viela, ko parasti iegūst no kukurūzas cietes hidrolīzes, kas papildus glikozei satur dekstrīnus, kas neļauj medum "cukuru".

Pārbaudiet tīrību

Iemērciet medus gabalu vecās maizes. Ja pēc 8 vai 10 minūtēm maize ir cieta un nav dzirdināta, medus ir tīrs . Ievietojiet medu nedaudz ūdens un pievienojiet apmēram 2 vai 3 pilienus etiķa. Ja šķīdums kļūst putains, tas ir viltots medus.

Interesanti veidi, kā pārbaudīt medus tīrību

Apkarsējiet nerūsējošā tērauda stiepli un ievietojiet to medū . Ja medus ir tīrs, tas pieturēs pie stieples, un tas neatgriežas atpakaļ uz trauku. Ir labi zināt, ka medus krāsa nenorāda tās tīrību, jo daži cilvēki domā.

Medus krāsa nenorāda tās tīrību

Krāsa ir atkarīga tikai no tā, kāda veida ziedi nektārs ir ņēmis bites . Tas pats, ja burbuļi veido, pagriežot konteineru, jo tas ir atkarīgs tikai no tā, cik tas ir pilnīgs. Tagad, kad jūs zināt, kad medus ir tīrs, jūs varat pilnībā izbaudīt tās priekšrocības. Atcerieties, ka medus rūpējas par mūsu ķermeni kā labāko ārstu!

Nevainojams veids, kā analizēt medu

Jums arī jāzina, ka visi medus - lai gan ir taisnība, ka sākotnēji tie ir šķidrā stāvoklī - pēc kāda laika un ar retiem izņēmumiem mēdz "cukuru", tāpēc šī tendence ir dabiska īpašība, nevis cēlonis. krāpšanu. Tāpēc tīra medus kristalizējas vai "saldina". Tā nav problēma, tā ir tā, ka tad, ja medus, ko pērkat no "X", ir skābs, tas ir tīrs. Citas lietas, ko jūs varat darīt, lai uzzinātu, kurš medus izvēlēties, ir novērot, vai medus virsmai ir vaska gredzens . Tiešām tīram medum jābūt. Tāpat tam jābūt diezgan šķidram. Viltotie medus parasti ir biezi, jo, lai tos iegūtu, tie sajauc pusi no tīra medus ar citu pusi no glikozes, kas atšķaidīta ar ūdeni un mākslīgo medus garšu. Kad esat nopircis medu un vēlaties nobaudīt tās tīrību , varat to ievietot ledusskapī dažas dienas . Ar aukstu un tumsu kristalizācijas process paātrinās, kas apstiprina tīrību. Tas var kļūt nedaudz bālgans, no apakšas līdz konteinera augšdaļai, tas ir normāli tīros medus. Jūs varat arī izmēģināt ar garšu, mēģinot tējkaroti medus un pievērst uzmanību sajūtai, ko tas atstāj, kas var būt nedaudz nieze rīklē vai mēle, kas ir nedaudz letāla, sajūtas, kas atstāj tikai tīru medu.

Pārbaudiet tīrību ar ūdeni

Vēl viens triks, lai apstiprinātu tās tīrību, ir ievietot tējkaroti medus glāzē ūdens. Ja medus nav tīrs, tas izšķīst ūdenī ; un, ja tā ir tīra, tā paliks kopā un izlietne kā cieta viela ūdenī. Jūs varat izgaismot sveci vai spēli, un dažas sekundes iemērciet to medū. Tad noņemiet to un labi sakratiet. Mēģiniet apgaismot sveci vai sērkociņu, ja medus apdegums ir tīrs . Ūdens klātbūtne viltotā medū neļauj tai degt. Izmēģiniet tīru kokvilnu. Iegremdējiet kokvilnu medus iekšpusē, tai nav jābūt daudz, un, ja tas ir tīrs, tas aptvers visu kokvilnu. Nometiet dažus pilienus medus uz papīra un skatiet, vai tas absorbē to. Ja medus uzsūcas, tad tas nav tīrs . Ja jums nav papīra papīra, ievietojiet kādu medu baltā apģērbā un pēc tam notīriet apģērbu. Ja uz apģērba ir traipi, tad medus visticamāk nav tīrs.

Ziniet tīrību ar alkoholu

Samaisa vienādas daļas medus un alkoholu un labi samaisa. Tīrais medus neizšķīst un dosies uz konteinera apakšējo daļu, bet viltotais medus paliks šķīdumā, izraisot baltu krāsu.