Cukuroti citronu mizas ir ļoti garšīgi saldi. Panākumu noslēpums saldinātā garozā ir veikt operāciju ļoti lēni, lai tas nenostiprinātu. Šādā veidā tas atstāj maigu un garšīgu, un to var piedāvāt kā īstu saldumu, kā arī kalpot visiem preparātiem, kuros starp saldajiem augļiem. Tas ir ideāli piemērots vaniļas un šokolādes saldējuma dekorēšanai. Papildus citronu mizas izmantošanai.

Jums var būt interesē: Kā padarīt saldinātus mandarīna rupjus

Citronu mizas iemērc saldūdenī 3 dienas, atjaunojot to no rīta un naktī.

2

Tad citronu mizas 20 minūtes vāra nedaudz sālītā ūdenī.

3

Citrona garozas tiek novadītas un sagatavots sīrups ar 1, 2 kg. cukura kilogramu mizas.

4

Šie citronu mizas ir iestrādātas (acīmredzot, nejaucot tos tikai ar vienu mizas veidu) un vārītas 10 minūtes.

5

Tos pārvieto uz terīnu un atstāj macerācijā līdz nākamajai dienai, kad tos uzliek atpakaļ uz uguni, lai vārītos 2 vai 3 minūtes un atkal macerācijā līdz nākamajai dienai.

6

Šī darbība tiks atkārtota katru dienu, līdz citrona garoza uzsūc visu sīrupu.

7

Izmantojot biezu emaljas cacerolita, jūs varat ļaut citronu miziņām sasmalcināt, nepārnesot tos uz terīnu, tas dod labus rezultātus.

Padomi

• Lai saglabātu saldinātus citronu mizas, novietojiet tos labi noslēgtos stikla burkās tālu no saules.