Kad mēs pērkam svaigus gliemežus, parasti tos nekavējoties patērē. Tomēr mums vienmēr ir noticis tas, ka kāda iemesla dēļ mums ir bijis jāpārtrauc gatavošana vēl vienu dienu. Toreiz jūs esat sev jautājuši, kā saglabāt gliemežus svaigus . Lai noskaidrotu šo šaubu, tas piedāvā vienkāršu triku, lai svaigus gliemjus uzglabātu ledusskapī 3 vai 4 dienas .

Jums var būt interesē: Kā iesaldēt gliemežus

Pirmā lieta, kas jums jādara, lai saglabātu svaigus gliemežus, ir labi nomazgāt tos ar aukstu ūdeni, lai noņemtu atlikušo čaumalu. Atcerieties, ka, ja kāds no atvāžņiem ir atvērts, tas nozīmē, ka tas vairs nav svaigs, tāpēc ir ieteicams to noņemt un izmest.

2

Tad iemērciet tīru drāniņu ar ūdeni un novietojiet visus gliemežus samitrināta auduma centrā. Aizveriet auduma četrus galus, veidojot mezglu un novietojot tos bļodā vai uz šķīvja.

3

Konteiners ar gliemežiem jāpaliek ledusskapī, līdz mēs tos gatavojam.

4

Ieteicams, ka katru dienu jūs atkārtoti iemērciet audumu un atkārtojiet šo procesu. Tādā veidā gliemenes paliks svaigas trīs vai četras dienas .

5

Pirms ēdiena gatavošanas būs noderīgi arī zināt, kā noņemt no smilšakmens smiltis, lai nepieļautu, ka atlikušās smiltis sabojā recepti.