Termins “pochar” ir ļoti izplatīts recepšu grāmatās un dažreiz var radīt šaubas par pasākumiem, kas mums jāievēro. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā salūkt dārzeņus, tehniku, kuru raksturo maz izmantotā eļļa un zemā uguns temperatūra, uz kuru tā ir pagatavota.

Jums var būt interesē: Kā samazināt dārzeņu juliennes stilu Pasākumi, kas jāievēro: 1

Sālīti dārzeņi var saturēt visas nepieciešamās sastāvdaļas: burkānu, baklažānu, cukini utt., Lai gan sīpoli un ķiploki ir labi sagriezti.

2

Ielieciet lielu pannu, lai sakarsētu un pārlej ar olīveļļu, ne pārāk daudz. Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Pēc tam ielej visus dārzeņus, kurus esat sasmalcinājis mazos laukumos .

3

Atstājiet dārzeņus vidējā siltumā apmēram pusstundu. Laiku pa laikam noņemiet tos, lai visi dārzeņi būtu labi pagatavoti un, galvenais, neapdedzinātu.

4

Apaudzētajiem dārzeņiem jābūt sulīgiem, jo ​​tie tiks vārīti savās sulās, lai gan viss ūdens, kas izdalās, vārīšanas laikā iztvaiko.

5

Apaudzēti dārzeņi ir lielisks garšu daudziem sautējumiem un gaļai, tāpēc laba ideja ir aplaupīt lielu daudzumu dārzeņu un iesaldēt tos porcijām . Tādā veidā jums vienmēr būs veselīgs un garšīgs pavadījums jūsu ēdieniem.