Mērces ir daļēji šķidri preparāti, kuru mērķis ir pievienot ēdienam - gaļas, zivju vai citu kulinārijas preparātu. Tās konsistence var iet no šķidruma uz tādu, kas atgādina biezeni. To var pasniegt gan karstā, gan aukstā veidā, atkarībā no katra mērces veida, kā arī mērce tiek izmantota gan dažu pārtikas produktu pavadīšanai, gan aromāta uzlabošanai un uzlabošanai.Šajā rakstā mēs piedāvājam dažas ātras receptes, ko varat izgatavot no dažādām mērcēm kura bāze vienmēr ir jogurts .

Jums var būt interesē: Kā pagatavot dārzeņu mērces

ķiploku mērces ar ķiplokiem

Jums ir jāsaspiež divi mizoti ķiploku daiviņas, līdz tie kļūst par biezeni. Tad jums ir jāpievieno zema tauku satura jogurts kopā ar tējkaroti saldas paprikas, vēl viens no ēdieniem un sāli un pipariem. Tad viss ir jānoņem un jāsamaisa, līdz tas viss ir kopā, tas ir bagāts mērce neapstrādātiem dārzeņiem un aukstajiem ēdieniem, kā arī, piemēram, aukstie salāti.

mērces, kas izgatavotas no yougur līdz dillēm

Pirmā lieta, kas jums jādara, ir ielej zemu tauku saturu jogurtu traukā un pieveikt to labi. Tad jums ir jāpievieno 10 cl šķidra vājpiena, tējkaroti mazu (kafijas) sinepju, ēdamkaroti sasmalcinātu lapu, nedaudz karija, nedaudz saldinātāja un sāls un pipari. viss līdz tam ir labi sajaukts Šis mērce kalpo kopā ar kūpinātu lasi un tvaicētiem kartupeļiem vai neapstrādātiem dārzeņiem.

Jogurta mērces ar pētersīļiem

Pirmā lieta, kas jums jādara, ir tīra un sasmalcina tējkaroti pētersīļu un sālījuma. Kad tie ir gatavi, tie ir jāsamaisa bļodā kopā ar zemu tauku saturu jogurtu, ēdamkaroti sinepju, tējkarote citrona un nedaudz saldinātāja. Papildus salpimentaram pēc jūsu gaumes, kad jums ir visas sastāvdaļas bļodā, un jūs varat tos pārspēt, līdz jūs iegūsiet mērci ar konsekvenci. Ar šo pētersīļu mērci jūs pagatavosiet gaļas ēdienus, tāpēc iesakām to izmēģināt.

rozā mērce, kas izgatavota no yougur

Lai padarītu jogurta bāzes rozā mērci, jums ir jāsajauc divas ēdamkarotes zemu tauku satura jogurta ar 10 cl tomātu sulas, puse tējkaroti sinepju, nedaudz saldinātāja un sāls un pipari. Arī tad, ja jums patīk pikants, jūs varat pievienot dažus pilienus tabasco.Tryry to darīt, jūs redzēsiet, cik daudz labāk nekā pērkot rozā mērci.

sinepju mērces

Jums ir jāpārvar zemu tauku saturu jogurts ar karoti spēcīgu sinepju, otru pētersīļu, nedaudz konjaku, sāli un piparus. Kad tas viss ir gluds, mērci var ielikt mērces laivā, tā ir spēcīga garšas mērce, bet ļoti labi pievienota gaļas griliem.