Vai jums patīk inovācijas virtuvē ? Ja jūs esat virtuvīte, jūs noteikti mīlēsiet priekšlikumus, kurus mēs jums sniegsim tālāk. Tās ir dažādas tapas receptes, kas ir ļoti viegli sagatavojamas un kas turklāt ir pilnīgi oriģinālas un garšīgas. Ja jums ir vakariņas mājās un vēlaties pārsteigt savus viesus ar dažādām tapām, izmēģiniet mūsu piedāvāto izvēli un pārtrauciet tādu tipisku ēdienu gatavošanu kā pildītas olas vai patatas bravas. Haute cuisine pasaule var būt jūsu galdā, pateicoties šim rakstam, kurā mēs jums pastāstīsim, kā padarīt oriģinālas tapas . Roku darbs!

Jums var būt interesē: Kā padarīt oriģinālus pelmeņus

Fig brochette un mozzarella

Viens no oriģinālajiem tapas, ko mēs piedāvājam, ir tas, ka jūs sasmalcina figūras saldo garšu ar mozzarellas mīkstu tekstūru. Rezultāts ir garšas sprādziens mutē, ko jūs mīlēsiet. Tad mēs jums pastāstīsim, kā sagatavot šo vāku 4 cilvēkiem.

Sastāvdaļas:

• 1 mucarellas kauss
• 4 vīģes
• 8 bazilika lapas
• Olīveļļa
• Sāls

Tad mēs sāksim mazgājot vīģes, šajā receptē mēs neizņemsim ādu, bet mēs tos izmantosim. Tiklīdz tīri, mums būs jāsamazina galiņi un jāsagriež tos divos laminētos gabaliņos, lai mēs varētu izveidot attēlu, kas redzams attēlā. Pēc tam mozzarellu iztukšojiet un sagrieziet biezās šķēlītēs un tādā pašā garumā kā vīģes, lai tas būtu līdzsvarots.

Lai izvairītos no tā, ka tā garša ir pārāk intensīva, tagad mums būs jānomazgā baziliks un jāsagriež tā mazākā izmērā nekā vīģes. Nākamais solis ir, lai sastāvdaļas iegremdētu uz iesma, pārlejot mazliet sāls virs attēla; Kad esat gatavs, apkaisa ar nedaudz olīveļļas un dodieties!

Augšpusē iepildītas sēnes

Vēl viens garšīgs radošs gadījums, ko jūs varat darīt, lai pārsteigtu savu ģimeni, ir vienkārša sagatavošanās jūra, bet garša ir 5 zvaigznes. Tas ir par gatavu sēņu sagatavošanu un, lai jūs zinātu, kā to izdarīt, tad mēs jums dodam receptes 4 cilvēkiem.

Sastāvdaļas:

• 20 sēnes (5 personām 4 cilvēkiem)
• Serrano šķiņķa kauliņi
• 1 ķiploku daiviņa
• Sieri, kas grilē
• Pētersīļi
• 2 ēdamkarotes baltvīna
• Olīveļļa
• Sāls un pipari

Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir sēņu rūpīga mazgāšana, lai novērstu augsnes vai pesticīdu atliekas. Pēc tam mums būs jāatklāj tā kāts, lai paliktu tikai augšējā daļa, "galva", ko mēs izmantosim, lai aizpildītu; Gadījumā, ja redzat, ka tas nav pietiekami liels, lai to varētu aizpildīt, jūs varat paņemt nazi un atveriet to nedaudz vairāk, lai caurums būtu nepieciešams. Saglabājiet stublājus.

Mēs iepriekš uzsildīsim cepeškrāsni līdz 180ºC un, kamēr mēs sāksim sagatavot sēņu pildījumu . Katrai vienībai vajadzētu pievienot aptuveni 50 gramus šķiņķa, sagrieziet ķiploku daiviņas, kā arī stublājus, kurus mēs iepriekš rezervējām, un pētersīļus. Kad jums ir viss gatavs, ielieciet pannu uz ugunskura ar eļļu, un, karstumā, uzlieciet preparātu un ļaujiet tam pagatavot apmēram 3 vai 4 minūtes. Salpimenta pēc garšas.

Kad šis laiks ir pagājis, pievienojiet nedaudz baltvīna un ļaujiet pagatavot vēl 2 minūtes. Tad izslēdziet uguni un rezerves. Pēc tam sēnes ievietosim cepeškrāsnī (vēl aizpildot) un ļaujiet viņiem pagatavot 5 vai 10 minūtes; Kad redzat, ka tie ir brūni, noņemiet tos un, izmantojot karoti, pievienojiet pildījumu sēņu iekšpusē, apkaisiet rīvētu sieru un ievietojiet tos cepeškrāsnī, lai padarītu tos gratin.

Tik vienkārši un vienkārši jūs varat baudīt viesus ar gardu un barojošu ēdienu. Bon apetīte!

Baklažāns ar brie

Lieliska iespēja veģetāriešiem ir tapa, ko mēs piedāvājam tālāk. Tas ir delikatese aukslējām, ar kurām jūs būsiet lielisks jūsu viesiem, jo ​​rezultāts ir krēmīgs un ļoti mīksts. Mūsu piedāvātā recepte ir paredzēta 4 cilvēkiem.

Sastāvdaļas

• 1/2 baklažānu
• Brie siers
• 2 tējkarotes ceptiem sīpoliem
• 4 tējkarotes šokolādes balzametiķa
• Olīveļļa
• Sāls
• Pētersīļi

Pirmais solis ir mazgāt baklažānu, lai noņemtu jebkādus atlikumus, kas var būt dārzeņos, tad sagriež biezās šķēlītēs un pievieno nedaudz sāls, lai novērstu tā saldumu; Ļaujiet viņiem atpūsties 10 minūtes un pēc tam ar papīra dvieli tos pilnībā nožūt.

Tad ielieciet pannu uz uguns ar mazu eļļu un padara tos vāra uz lēnas uguns, pagrieziet to pāri un, noklikšķinot un sajutot, ka viņi ir konkursu, tos var noņemt. Tikmēr jūs varat sagriezt brie, mēģinot padarīt šķēles mazāku nekā baklažānu, lai to varētu novietot uz augšu. Tagad ielieciet brie virsū baklažānu, kas atrodas ugunī, lai siltums mazliet kūst.

Lai pabeigtu, pasniedziet baklažānu ar brie uz augšu un apkaisa nedaudz ceptu sīpolu, pievienojiet olīveļļas un balzametiķa etiķi, lai dotu tai neaizmirstamu garšu. Kā gala apdare pievienojiet nedaudz pētersīļu un pasniedziet tūlīt. Garšīgi!

Foie tapa ar serrano šķiņķi

Ja jums patīk foie, tad mēs jums dosim recepti oriģinālam, kas ir garšīgs un ka jūs būsiet kā īsts šefpavārs. Lai to sagatavotu, jums būs jāapkopo šādas sastāvdaļas:

• 100 gr. foie
• 200 gr. no Ibērijas šķiņķa kubiņos
• ½ glāzes Pedro Ximénez
• Modena etiķis
• 1 ēdamkarote riekstu
• Aveņu ievārījums (pēc izvēles)

Šo recepti sāksim, sajaucot Pedro Ximénez katliņā ar Modena etiķa šļakatu, apgaismojot lēno uguni un pievienojot riekstus, kas iepriekš mums būs jāsagriež.

Pēc tam mēs sagriežam šķēlīti foie un pievienojam tam maisījumu, ko esam sagatavojuši uguns. Lai to prezentētu, vislabāk ir izvēlēties tādus karotes kā tie, kurus redzat attēlā, vai, ja nē, izmantot to eleganti uz šķīvja, kas smidzina kādu aveņu ievārījumu uz sāniem; lai gan, ja jums patīk aromātu saplūšana, jūs varat ieliet nedaudz virs virsmas, lai iegūtu iespaidīgu rezultātu.

Šķiņķi un siers

Oriģināls un ideāls segums bērniem ir padarīt dažus šķiņķus un siera fritters, ko viņi noteikti mīl. Tā ir vienkārša recepte, un tas ir lieliski piemērots vakariņām, kur ir arī jaunākais no mājas. Jums būs nepieciešams:

• 50 g serrano šķiņķa ar kauliņiem
• Sviests
• 100 g sarīvētu siera
• 4 olas
• 6 ēdamkarotes miltu
• 250 ml ūdens
• Sāls
• Olīveļļa

Pirmais solis, kas mums būs jāievēro, ir ieliet ūdeni pot un pievienot nedaudz sviesta un sāls; Kad tas saplīst, pievienojiet miltus un turpiniet maisīšanu, līdz mēs redzam, ka mums ir maisījums bez gabaliem. Kad esat gatavs, izņemiet no karstuma un samaisiet, līdz tas ir biezs.

Tad pievienojiet šai mīklai rīvētu sieru, pievienojiet olas un samaisiet, lai sajauktu visas sastāvdaļas; Visbeidzot, pievienojiet Serrano šķiņķi un turpiniet maisīšanu. Ļaujiet visu atpūsties apmēram 30 minūtes, un pēc tam jums būs tikai jāsagatavo donuts : ar nelielu karoti, paņemiet mīklas gabalus un dodiet bumbiņas ar savām rokām.

Kad esat gatavs donuts, jums būs nepieciešams tikai pietiekami daudz eļļas uzkarsēt pannā un, karstumā, apcepiet tos vidējā siltumā . Kad redzat, ka tie ir zeltaini brūni, tos var noņemt un novietot uz šķīvja. Gatavs!