Protams, daudzas reizes esat vēlējies gatavot ēdienus, sagriežot ābolus pirms laika. Bet jums tas nav jādara, jo ar laiku tie ir oksidēti . Tas notiek ķīmiskās reakcijas dēļ starp ābola komponentiem un gaisā esošo skābekli. Tas ir ļoti neizbēgams process, ja mēs neko nedarām, lai to novērstu.

Tāpēc šajā rakstā mēs piedāvājam dažus trikus, ja nezināt, kā novērst ābolu rūsēšanu . Uzmanīgs!

Jums var būt interesē: Kā veidot ābolu un kivi

Veidi, kā novērst ābola rūsēšanu

Ir vairāki veidi, kā saglabāt ābolu griezumu, bet visefektīvākie un vienkāršākie ir šādi:

• Ar citronu un ūdeni
• Ar sāli un ūdeni
• Ar vistu gumiju
• Ar hermētisku maisu
• Izgrieztā ābola apdegums
• Ar filmu papīru

Tad mēs paskaidrojam, ko katra no šīm metodēm veido. Turpiniet lasīt, ja vēlaties zināt, kas viņi ir!

Nogrieztos ābolus turiet ar citronu un ūdeni

Viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt ābolu, ir ar citronu un ūdeni . Ja vēlaties zināt, kā to izdarīt, izlasiet šo vienkāršo soli pa solim:

1. Atšķaida traukā pusi citrona ūdenī.
2. Ielieciet sasmalcinātos ābolu gabalus un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
3. Pēc tam izņemiet gabalus un noskalojiet ar siltu ūdeni.
4. Visbeidzot, uzglabājiet gabalus konteinerā ledusskapja iekšpusē.
5. Patērē ne vairāk kā vienu nedēļu.

Tas ir ideāli piemērots, piemēram, augļu audzināšanai skolā. Vēl viena iespēja ir tieši pārlej dažus pilienus citrona uz sagrieztajiem ābolu gabaliņiem, bet ābolu garšu var mainīt, ja mest nedaudz vairāk nekā nepieciešams.

Ābola konservēšanas metode ar sāli un ūdeni

Tas ir iepriekšējā varianta variants, bet tikpat efektīvs. Jums tikai jādara šādi:

1. Uz ūdens bļodiņā ielieciet dažas ēdamkarotes sāls.
2. Pēc tam ielieciet ābolu sagrieztus gabalus un ļaujiet tiem iemērcties 5 minūtes.
3. Pēc tam izņemiet tos un izskalojiet ar lielu daudzumu silta ūdens.
4. Tad ievietojiet tos traukā un uzglabājiet ledusskapī.
5. Ieteicams lietot pirms nedēļas.

Sāls ir sastāvdaļa, kas pati par sevi vienmēr ir palīdzējusi saglabāt pārtikas produktus pirms ledusskapju izveides. Tāpēc ir laba iespēja izmantot sāli, lai saglabātu mizotus un sagrieztus ābolus.

Kā padarīt ābolu rūsu ar gumijas joslu

Vēl viens veids, kā saglabāt ābolu griezumu, it īpaši, ja vēlaties uzņemt šo augļu gabalu darbam vai citur, kur jūs nevarat to sagriezt vai dot reparo comértela uzkodas, rīkojieties šādi:

1. Izgrieziet ābolu lielos gabaliņos, bet neatbrīvojieties no jebkuras daļas.
2. Tālāk pievienojieties visiem gabaliem, lai "savāktu" ābolu vēlreiz.
3. Tad ar vistas pastu ieskauj augļus, līdz tas ir labi savienots.

Kad gabali ir iestrēdzis kopā, tas būs kā tad, ja nebūtu izgriezis ābolu. Protams, ja jūs nākamo dienu uzņemat augļus, labāk ir saglabāt ābolu ledusskapī, lai par to varētu labāk runāt.

Jums var būt interesē Kā sagatavot augļus, lai saglabātu.

Kā saglabāt mizotu ābolu ar hermētisku maisu

Vēl viena laba iespēja samazināt sagrieztus ābolus ir ievietot tos hermētiskos maisos . Tie ir ļoti ekonomiski un viegli atrodami tirgū, kas padara tos par vienu no labākajiem veidiem, kā saglabāt sagrieztus ābolus. Lai āboli ilgst pēc iespējas ilgāk, jums ir jāveic šādas darbības:

1. Sagriež ābolu vidējos gabalos.
2. Ievietojiet tos hermētiskajā maisiņā un, aizverot, mēģiniet maisā ieturēt pēc iespējas mazāk gaisa, lai tas paliktu labāk.
3. Ielieciet maisu ar āboliem ledusskapī un patērējiet tos ne ilgāk kā vienu nedēļu.

Ir ieteicams, ka ābolu nevajadzētu sagriezt ļoti mazos gabaliņos, jo tādā veidā ābols pirms rūsas. Ir arī ieteicams neņemt ilgi, lai sagrieztu gabalus, jo tie var sākties rūsā, pirms tos ievieto maisā.

Nogrieztos ābolus glabājiet mērogojot

Vēl viena tikpat efektīva metode ir ābolu gabalu blanšēšana . Lūk, kā to izdarīt:

1. Ābolu sagriež ne mazos gabaliņos. Tas ir būtiski, lai veiktu šāda veida saglabāšanu.
2. Pēc tam uzlieciet ūdeni, lai vārītos zem zema siltuma.
3. Kad ūdens jau ir karsts, ielieciet ābolu izcirtņus.
4. Ļaujiet viņiem uzsūkties vismaz minūti un ātri noņemt.
5. Pēc tam pagaidiet, līdz tie atdziest un ievieto ledusskapī konteinerā.

Skatieties, ka ugunsgrēks nav pārāk augsts, pretējā gadījumā sagriezti āboli var tikt bojāti.

Filmas papīrs ābolu saglabāšanai

Vēl viena laba iespēja, it īpaši, ja jūs gatavojaties ēst tikai vidējā bloka laikā, ir rūpīgi iesaiņot otru gabalu, lai novērstu, ka ābols no oksidēšanās kļūst brūns:

1. Izgrieziet ābolu uz pusēm tikpat gludi, cik vien iespējams.
2. Paņemiet plastmasas vai caurspīdīgu papīru un smalki ietiniet pusi ābolu. Ir svarīgi, lai jūs labi izstieptu un labi nospiestu, kamēr jūs nesaņemat gaisu.
3. Saglabājiet to šādā veidā ledusskapī un patērējiet mazāk nekā 7 dienas.

Tagad, kad jūs zināt, kā izvairīties no ābola oksidēšanās, jūs varētu interesēt arī šis cits raksts par to, kā saglabāt augļus ar cukuru.