Karote ēdieni ir ideāli piemēroti aukstajiem sezoniem, turklāt tie uztur mūsu siltu, nodrošina mūsu organismā daudzas barības vielas. Cāļu zirņi ir bagāti ar taukainām eļļām un olbaltumvielām, kas palīdz kontrolēt holesterīna un triglicerīdu līmeni, arī ir augsts šķiedrvielu saturs, tāpat kā vairums pākšaugu, kas atvieglo zarnu tranzītu. Mēs izskaidrojam, kā pagatavot cāli pīrādziņus .

Jums var būt interesē: Kā veikt aunazirņu krēmu

Lai veiktu aunazirņu sautējumu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 g zirņu
• 2 l ūdens
• 2 ķiploku daiviņas
• 2 lauru lapas
• 2 sīpoli
• 2 burkāni
• 1 kartupeļu
• 1 sarkans pipars
• 1 tējkarote maltu saldo papriku
• 1 tējkarote ķimenes
• 6 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls

2

Pirmais solis, lai veiktu aunazirņu sautējumu, ir uzsūkt to pirms tam. Novietojiet aunazirņus pot un piepildiet ar siltu ūdeni, līdz tas ir pārklāts. Uzglabāt ledusskapī 10 vai 12 stundas. Atcerieties, ka tie palielinās to lielumu. Jūs varat arī pievienot tējkaroti cepamais sodas, lai palīdzētu paātrināt procesu, šajā gadījumā atstājiet tos tikai 8 stundas .

3

Noteciniet zirņus, nomazgājiet un ievietojiet tos katlā ar 2 litriem ūdens. Izgrieziet sīpolus, mizojiet un sagrieziet burkānus un pievienojiet lauru lapas. Visu to novietojiet uz vidējas siltuma un ļaujiet pagatavot, līdz zirņi mīkstina, apmēram 45 minūtes, ja lietojat spiediena plīti, ja, gluži pretēji, jums ir parastais katls, šis process aizņems nedaudz vairāk laika.

4

Tikmēr sagatavojiet sofritu, lai garšotu sautējumu. Novietojiet eļļu pannā un tad, kad tas ir karsts, pievienojiet citu smalki sagrieztu sīpolu, kad tas ir caurspīdīgs, pievienojiet ķiplokus un sarkanos piparus. Pievienojiet saldo papriku uz ceptajiem dārzeņiem, noņemiet tos no siltuma un ievietojiet maisītājā vai pārtikas pārstrādātājā.

5

Ielejiet maisījumu zirņu podiņā, ja tie jau ir mīksti. Noņemiet visu un pievienojiet karstu ūdeni, ja domājat, ka tie ir pārāk biezi. Pievienojiet sāli un ķimenes un ļaujiet viņiem pagatavot vēl 30 minūtes. Ietiet sāli, līdz esat ieguvis vēlamo punktu.

6

Cāļu pupiņu sautējums ir ļoti daudzveidīgs ēdiens, lai jūs varētu pievienot vēlamos dārzeņus, piemēram, spināti, Šveices mizas, kartupeļus un tomātus vai gaļu, piemēram, chorizo, kas var būt pikants un pat zivis, piemēram, mencas.

Cāļu zirņu sagatavošanas veidi ir ļoti daudzpusīgi, ne tikai tos var sautēt kā sautējumu, bet arī vasaras dienu salātus, lai sagatavotu hummusu, lai izplatītos ar dārzeņiem, piemēram, burkāniem vai seleriju vai grauzdētiem. Iekļaujiet šo dārzeņu savā uzturā un iegūstiet visas priekšrocības.