Artišoki ir dārzeņi, kuriem ir labvēlīgākas īpašības mūsu veselībai, turklāt ir ļoti daudzpusīga un piedāvājam tos ļoti dažādos veidos. Tāpēc ir ideāli sagatavot bagātīgas un daudzveidīgas receptes, kas vienlaikus ir veselīgas, jo tās izceļas galvenokārt ar zemo kaloriju saturu. Tagad ēdiena gatavošanas laikā mēs varam izvirzīt jautājumu par to, kā noņemt artišoki, procesu, kas mums ir jādara ar pacietību un rūpību. Atklājiet soli pa solim šajā rakstā.

Jums var būt interesē: Kā nomizot tomātus

Pirmkārt, pērkot artišokus, jāizvēlas tie, kas ir saspringti, ar stingrām lapām un stublājiem, jo tas nodrošinās, ka vārīšanas laikā tie nav grūti. Vislabāk ir tos sajust pirms to izvēles un pārbaudīt, vai tām nav atsevišķu vai mīkstu loksnes. Ir citi faktori, kas var palīdzēt jums izvēlēties, mēs iesakām iepazīties ar rakstu Kā izvēlēties artišokus, lai iegūtu vislabāko kvalitāti.

2

Pirmais solis, lai sāktu artišoku pīlingu, ir noņemt stublāju . To var izdarīt ar nazi, kā redzat attēlā, vai arī, lai būtu efektīvāks, mēs iesakām to noņemt ar roku, jo tādējādi tiek noņemtas arī vissmagākās šķiedras. Vienkārši turiet artišoku uz virsmas, vai nu galda vai virtuves marmora, atstājot stublāju ārpus tās un pēc tam novietojiet roku uz kāta un uzspiediet uz leju. Ar šo žestu jūs redzēsiet, kā iznāk cietā daļa.

3

Tagad ir pagrieziens noņemt visas lapas no ārpuses ar rokām, līdz mēs redzam, ka parādās vislielākais piedāvājums, kas rada dzeltenāku toņu. Pēc tam ar nazi pagrieziet artišoka pamatni tā, lai artišoka sirds būtu mīkstāka.

4

Lai pabeigtu artišoka pīlingu, jums tikai jāsamazina lapu galiņi ar vienu nazi. Process var ilgt dažas minūtes, bet visbeidzot jūs saņemsiet artišokus, kas ir labi mizoti un gatavi gatavošanai, kā jums patīk. Ja vēlaties atrast dažādas un ļoti garšīgas receptes, skatiet mūsu rakstu Kā gatavot artišokus.