Cukini ir ļoti atsvaidzinošs dārzeņi, kas raksturīgi pavasarim, bet mūsdienās to var atrast gandrīz visu gadu. To var izmantot kā dārzeņu ēdienu, sānu ēdienu vai ieeju. Tas ir ļoti ieteicams ēdiens visu vecumu grupām, īpaši, ja tas ir biezenis. Šeit mēs izskaidrojam, kā veidot cukini.

Jums būs nepieciešams:

• 1 ola
• 75g. miltu
• 50 ml. dzirkstošā ūdens
• 2 cukini
• 250g aknu pastēte
• 1 sīpols, sasmalcināts ļoti mazos gabaliņos
• 70 g. sasmalcinātu valriekstu
• 2 ēdamkarotes priežu rieksti
• 1 glāze olīveļļas
• 1 ēdamkarote sezama sēklu

Jums var būt interesē: Kā padarīt kabaču krēmu

Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni 180ºC. Pēc tam olu sajauciet ar miltiem, pievienojiet ūdeni un pagatavojiet ar sāli un pipariem.

2

Ar preparātu izgatavojiet nelielas sloksnes uz necaurlaidīgas plāksnes. Cepiet to 5 minūtes.

3

Mazgājiet cukini, sagriež tos plānās strēmelēs un iegremdē verdošā sālītā ūdenī. Noņemiet tos un iegremdējiet tos aukstā ūdenī.

4

Sagatavojiet pildījumu. Samaisiet aknu pastīti ar sīpoliem un valriekstiem. Turklāt, brūniniet priežu riekstus eļļā, pievienojiet sezamu un etiķi.

5

Uz lipīga plēves plāksnītes izklājiet nedaudz cukura šķēlītes.

6

Aizpildiet ar aknu pastīti un rullīti, nospiežot ar lipīgo plēvi. Pievienojieties galiem, lai iegūtu rulli. Sagrieziet gabalos un kalpojiet ruļļos ar kraukšķīgām sloksnēm un sautētiem priežu riekstiem.

7

Uzrādīt cukini rullīšus ar nedaudz sasmalcinātu dabisko tomātu.

Padomi

• Tas ir ļoti apetīte