Ja nevēlaties galu galā sagraut, ēdienus pagatavojiet atbilstoši savam pasākumam. Lai atrastu līdzsvara punktu, sāciet, pievienojot mazus daudzumus un dodieties, līdz iegūstat vēlamo rezultātu. Tās nesniedz nozīmīgas uzturvielas, bet tās ir labvēlīgas veselībai. Lietojot taupīgi garšvielas, uzlabojas gremošana un tās izmantošana ļauj izdalīt vai samazināt sāli. Papildus zināšanām, kuras garšvielas labāk apvienojas ar katru ēdienu, jums jāzina, kā tās dod labumu jūsu veselībai.

Jums var būt interesē: Kā sagatavot kardamona tēju

Kurkuma

Tas atvieglo gremošanu, žultspūšļa iztukšošanu un ir pretiekaisuma. Tā ir galvenā karija sastāvdaļa un tiek izmantota zivju un rīsu garšas piedevai.

Ingvers

Tas ir ideāls, lai cīnītos pret sliktu dūšu un vemšanu, stimulē apetīti un tam ir karminatīva iedarbība, tas ir, novērš zarnu gāzu veidošanos. To lieto zupu, mērču un krēmu (salda vai sāļa) garšošanai.

Nagu

Papildus gremošanas uzlabošanai tas ir antiseptisks un perorāls pretsāpju līdzeklis, tāpēc tas ir ideāli piemērots, lai nomierinātu zobu sāpes. To parasti izmanto mīklas izstrādājumos un arī zivju kodināšanai.

Ķimenes

Novērš kuņģa skābumu un novērš aizcietējumus un gāzi. To var izmantot, lai garšu, dārzeņu, gaļas un zivju garšu.

Fenelis

Parasti to lapas tiek patērētas, bet to sēklas tiek uzskatītas par garšvielām. Tās atvieglo gremošanu un var pievienot kūkām.

Garšvielas kopumā

Ātri pagatavojot, pievienojiet garšvielas neilgi pirms galīgās gatavošanas, savukārt ēdienos, kuriem nepieciešama ilgstoša apstrāde, piemēram, sautējumi vai cepumi, garšvielas var ievietot vienu stundu pirms gatavošanas.