Es domāju, ka mēs varam piekrist, ka kraukšķīgs, kūpināts bekons ir viens no lielākajiem priekiem dzīvē. Tomēr, stāvot uz karstās plīts virsmas, kas izvairās no bekona šļakatām, nav. Tādā veidā mēs varam iegūt vislabāko no abām pasaulēm: vienkārša metode perfektai bekonu gatavošanai.

Jums var būt interesē: Kā veikt bekonu vai bekonu mikroviļņu krāsnī

Ieslēdziet cepeškrāsni un uzsildiet līdz 200 ° C. Novietojiet režģi cepeškrāsns apakšējā trešdaļā. Ja gatavojat gatavot vairākas bekona lapas, cepeškrāsns augšējā trešdaļā novietojiet otru režģi. Uzklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju (tas atvieglo tīrīšanu). Novietojiet speķi uz cepešpannas vienā slānī. Speķis var būt ļoti tuvs, bet neļaujiet tiem pārklāties vai pielīmēt ēdiena gatavošanas laikā. Ja nepieciešams, izmantojiet otru cepešpannu.

2

Novietojiet bekonu cepeškrāsnī un vāra, līdz tā ir tumši brūna / zelta krāsa un kraukšķīga, 15 līdz 20 minūtes. Precīzs gatavošanas laiks būs atkarīgs no speķa biezuma un kā jums tas patīk. Sāciet ar pārbaudi apmēram 12 minūtes, lai pārbaudītu, cik ātri speķis ir pagatavots. Pēc vajadzības noņemiet taukus no speķa, lai tas nebūtu pilnībā iegremdēts taukos.

3

Noņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un izmantojiet knaibles, lai to ievietotu paplātē. Pasniedziet tūlīt. Ja vēlaties saglabāt speķa taukus, ļaujiet tam atdzist un pēc tam ielejiet to bļodā un ledusskapī. Ja nevēlaties uzglabāt smērvielu, ļaujiet tai sacietēt uz cepešpannas un pēc tam sasmalciniet foliju ap to un izmetiet.

4

Pirms ēst cepeškrāsnī ražotu bekonu jūs varat ievietot to uz plāksnes ar nelielu absorbējošu papīru, tajā nebūs gandrīz eļļas vai ūdens no paša bekona, bet tas ir labi, lai tas būtu nedaudz kraukšķīgāks un sulīgāks. Ja jūs sagrieziet bekonu taquitos, jums būs lielisks pamats, lai pagatavotu bekonu mērci.