Cilvēkiem, kuri sāk veģetāro uzturu, vai tiem, kuri dažu veselības apstākļu dēļ samazina dzīvnieku olbaltumvielu patēriņu, ir svarīgi zināt, kuri pārtikas produkti ir vispiemērotākie, lai aizstātu gaļu un uzturētu optimālu dzelzs un uzturvielu līmeni uzturā. ķermeni Līdzsvarota uzturs ir būtisks, lai mēs būtu veselīgi, tāpēc .com mēs izskaidrojam, kā optimāli aizstāt gaļu savā uzturā .

Jums var būt interesē: Kā samazināt savu gaļas patēriņu?

Daži apstākļi, piemēram, augsts asinsspiediens, augsts triglicerīdu līmenis, augsts holesterīna līmenis un citas patoloģijas, var likt mums samazināt sarkanās gaļas un cūkgaļas patēriņu, bet, ja mēs nespēsim panākt līdzsvaru uzturā, mēs varam sākt uzturvērtības deficītu, kā dzelzs līmeņa samazināšanās. Līdzīgi, ja jūs sākat veģetāro uzturu, ir ļoti svarīgi, lai jūsu ķermenis saņemtu visas barības vielas, kas iepriekš bija iegūtas no gaļas, tāpēc ir nepieciešams to aizstāt, lai saglabātu veselību.

2

Viens no labākajiem gaļas aizstājējiem ir dārzeņi, tās lielā daudzveidība ļauj to apgrūtināt, tajā pašā laikā ir ļoti viegli tos iekļaut ikdienas uzturā. Sāksim ar lēcām, kas ir lielisks proteīna, šķiedras, B vitamīna, minerālvielu avots un lieliska iespēja aizkavēt aizcietējumus un samazināt holesterīna līmeni, turklāt tās sagatavošana ir ļoti vienkārša, jūs varat tos lietot sautējumos, zupās, salātos, kā garšvielas un izmantot tos, lai veiktu garšīgus veģetāros burgerus.

3

Cāļu zirņi, ļoti populāri spāņu virtuvē, ir vēl viena lieliska alternatīva gaļas aizstāšanai. Tā daudzpusība ļauj to iestrādāt sautējumos, zupās, sautējumos, kā arī mēs varam ar viņiem piedāvāt gardu krējuma humusu, veselīgu un perfektu ēdienu jebkurā gadījumā. Šis pākšaugu veids nesniedz tik daudz olbaltumvielu kā lēcas, tomēr tā dzelzs saturs ir gandrīz trīs reizes lielāks nekā gaļai, kas padara to par fantastisku iespēju tiem, kam ir veģetārietis.

4

Pupiņas un pupiņas jebkurā no viņu prezentācijām ir citi ieteicami pākšaugi, un to gatavošanas veids vienmēr var atšķirties, un viņu ieguldījums mūsu veselībā ir ļoti svarīgs, jo tie ir arī lielisks enerģijas avots.

5

Sojas ir zināms kā viens no labākajiem gaļas aizstājējiem diētā, un ir tas, ka ir daudz veidu, kā to lietot, tāpēc tā kļūst par svarīgu alternatīvu. Jūs varat to lietot šķidrā veidā pienā vai dzērienos, kas satur to, tofu, mērcē, ēd to kāpostiem, kas sniegs jūsu salātiem un dārzeņu sautējumiem kraukšķīgus un garšīgus pieskārienus vai graudus un padara dažādas receptes ar to . Teksturēta sojas ir alternatīva, lai aizstātu gaļu ēdienos, kurus parasti gatavo ar dzīvnieku olbaltumvielām, piemēram, hamburgeriem vai gaļas kotletes.

Sojas ir vienīgais proteīns ar 22 dažāda veida neaizvietojamām aminoskābēm, tas ir lielisks antioksidants, veicina kalcija aizturi un uzsūkšanos un ir lielisks mūsu veselības sabiedrotais.

6

Labība, piemēram, rīsi, auzas, kvieši, mieži un kukurūza, ir lielisks olbaltumvielu, ogļhidrātu un minerālvielu avots, kas kļūst par būtisku pārtikas produktu grupu visiem tiem, kas vēlas aizstāt gaļu diētā.

7

Tāpat rieksti ir svarīgi, nedaudz riekstu, zemesriekstu, mandeļu, pistāciju vai saulespuķu sēklu, vēlams bez sāls, piedāvā labu proteīna devu, minerālvielas, E vitamīnu un dažādas uzturvielas, kas veicina mūsu veselību. Veselīga un lieliska uzkoda.

8

Olšūna ir arī laba gaļas aizstājējs, jūs varat ēst tikai olu baltumu, ja vēlaties izvairīties no olas dzeltenuma holesterīna, vai kopā to lietot, bet gatavot veselīgā veidā, piemēram, vārītu un ne ceptu. Tas ir lielisks proteīnu avots un ideāls pavadonis brokastīm vai salātos.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.