Saskaņā ar PVO datiem, paredzams, ka diabēts 2030. gadā būs septītais nāves cēlonis. Šie dati ir satraucoši un galvenokārt ir saistīti ar trīs faktoriem: liekais svars, aptaukošanās un fiziska neaktivitāte . Šīs slimības ietvaros mēs varam atšķirt 1. tipa cukura diabētu, ar kuru organisms neražo insulīnu; un 2. tips, kur organismam ir insulīns, bet tas netiek efektīvi izmantots un kas ir daudz biežāks nekā iepriekšējais. Abos gadījumos barošana ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu optimālu glikozes līmeni. Šī hroniskā slimība palielina nāves risku, jo īpaši palielinot sirds un asinsvadu slimību risku. Tieši šī iemesla dēļ ir svarīgi zināt, ko ēst, ja es esmu diabēts, ņemot vērā to, cik svarīga ir šī pārtika un pareiza diēta; .com mēs to izskaidrojam jums.

Jums var būt interesē: Vai diabētiķi var lietot medu? - šeit atbilde

Diētas nozīme diabēta ārstēšanā

Pirmkārt, jāuzsver atšķirība starp 1. un 2. tipa diabētu.

1. tipa diabēts

Šajā gadījumā diabēts rodas organisma iznīcināto aizkuņģa dziedzera šūnu iznīcināšanas dēļ. Tā rezultātā organisms nespēj ražot insulīnu, un tādēļ ārstēšana balstīsies uz pietiekama insulīna injekciju dienā, kas pacientiem var atšķirties. Šis diabēta veids ir 10% gadījumu.

2. tipa diabēts

Tas ir biežāk sastopams cilvēkiem, kas vecāki par 40 gadiem, un notiek vēlāk. Personai bija iespēja ražot insulīnu caur aizkuņģa dziedzeri, bet šī funkcija ir mainīta. Parasti šīs izmaiņas cēloņi ir aptaukošanās, liekais svars un fiziska neaktivitāte . Tāpēc, zinot, ko ēst, ja Jums ir diabēts, īpaši šāda veida, ir nepieciešama ārstēšana, papildus nepieciešamībai iekļaut fizisko aktivitāti. Dažos gadījumos aizkuņģa dziedzera pasliktināšanās insulīna ražošanai pasliktinās līdz brīdim, kad tā pārtrauc veikt šo darbību, tāpēc nepieciešama ārstēšana ar insulīnu, kā tas ir 1. tipa diabēta gadījumā. tas veido 90% gadījumu.

Tagad, kad ir atšķirības starp abiem, nākamais solis ir domāt par to, cik svarīgi ir zināt, ko ēst, ja esat diabēts .

Ko ēst, ja es esmu diabēts

Iespējams, ka jūs tikko dzirdējāt ziņas par to, ka jūs ciešat no šī stāvokļa, un jūs domājāt, "ko ēst, ja es esmu diabēts" . Šādos gadījumos ir tā sauktais barošanas plāns, kas jāsagatavo profesionālim un kurā ir šādas īpašības.

Pielāgots

Katrs pacients ir pasaule, tāpēc uztura vajadzības atšķiras atkarībā no dzimuma, vecuma, vielmaiņas, slimībām, ēšanas paradumiem un fiziskās aktivitātes. Ņemot vērā šo faktoru kopumu, ir īpaša nozīme, lai nodrošinātu, ka diabēta persona atbilst visiem diētas mērķiem un aptver visas viņu uztura vajadzības.

Frakcionēts

Dažādi pārtikas produkti, kas veido cukura diabēta cilvēka uzturu, ir jāsadala 5 vai 6 devās dienā, lai atvieglotu uztura efektivitāti, kā arī samazinātu glikēmijas līmeni. Turklāt tas ir noderīgi tiem pacientiem, kuriem nepieciešama ārstēšana ar insulīnu.

Sāls patēriņš

Gadījumā, ja pacientam ir sirds un asinsvadu problēmas, piemēram, sirds vai nieru mazspēja vai augsts asinsspiediens, nepieciešams samazināt sāls devu.

Šķiedra

Šķīstošā un nešķīstošā šķiedra ir pozitīva attiecībā pret glikēmijas līmeni, kā arī samazina asins lipīdus un kontrolē insulīna jutību.

Alkohola patēriņš

Alkoholisko dzērienu patēriņam vienmēr jāpievieno ēdiens, jo citādi var rasties hipoglikēmija. Patiesībā alkohola lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem ar hipertrigliceridēmiju.

Ko ēst, ja es esmu diabēts: ogļhidrāti

Tā ir barības viela, kas biežāk ietekmē cukura līmeni asinīs. Ieteicams minimālais ogļhidrātu daudzums 130 grami dienā, lai nodrošinātu un aptvertu minimālo glikozes daudzumu, kas nepieciešams nervu sistēmas pareizai darbībai. Tomēr ogļhidrātu daudzums ir atkarīgs no katra cilvēka uztura vajadzībām, tāpēc tam jābūt speciālistam, kas veic novērtējumu.

Tā rezultātā rīsu, maizes, rozīņu vai pākšaugu daudzums būs atkarīgs no tā, vai diabēta persona regulāri veic fizisko slodzi. Tādējādi ogļhidrātu daudzums būs lielāks cilvēkiem, kuri ir pieraduši pie fiziskās aktivitātes, bet tie būs zemāki tiem, kas dzīvo mazkustīgāk. Turklāt ir svarīgi paturēt prātā šādu informāciju par ogļhidrātu patēriņu diabēta slimniekiem :

• Jebkurš pārtikas produkts ar ogļhidrātu saturu palielina glikozes līmeni asinīs.
• Pārtikas produkti ar lielāku daudzumu rafinētu miltu, piemēram, graudaugu, balto rīsu, baltmaizes, kartupeļu vai makaronu, un tiem, kas bagāti ar cukuru, palielina glikozes līmeni asinīs, ātrāk sagremojot tos, pārnesot uz asinīm. īsāku laiku.
• Pārtikas produkti, kas bagāti ar pilngraudu miltiem un pākšaugiem, palielina glikēmiju lēnāk: brūnie rīsi, veseli graudi utt.

Ko ēst, ja es esmu diabēts: olbaltumvielas

Cukura diabēta cilvēkiem ieteicams lietot lean tipa proteīnus ar zemu tauku saturu. Tāpat ir ieteicams, ka šo ēdienu gatavo uz grila, cep vai grilē, un pagatavo ceptu vai sasmalcinātu. Šajā rakstā mēs izskaidrojam, kādi ir gaļa, kas vismazāk nobaro, ar mazāku tauku līmeni. Tātad, visbiežāk ieteicamā gaļa, ja esat diabēts, ir šāda:

• Cūkgaļa, izvēloties leanest izcirtņus.
• Zema tauku gaļa.
• Vistas bez ādas, vēlams krūts.
• Zema tauku satura desas, piemēram, tītara krūtiņa.

Piena produkti un zivis ir citi pārtikas produkti, kas nodrošina olbaltumvielas, un kopā ar gaļu ir viena no uztura piramīdas pārtikas grupām. Ir jālieto no 2 līdz 3 dienas ēdienreizēm, jo šo daudzumu ievērošana tiešā veidā ietekmē cukura līmeni. Tomēr pārmērīgs patēriņš var izraisīt cukura līmeņa pazemināšanos asinīs.

Ko ēst, ja es esmu diabēts: lipīdi

Lipīdi samazina glikozes daudzumu pēc ēšanas un piesātina, papildus nodrošinot būtiskus lipos šķīstošos vitamīnus. Ja Jums ir cukura diabēts, jums vajadzētu ēst šāda veida taukus, bet ar mērenību un piesardzību, jo lipīdu kaloriju uzņemšana ir aptuveni divas reizes lielāka nekā ogļhidrātu daudzums. Tāpēc:

• Ēst vairāk dārzeņu
• Samazināt siera patēriņu.
• Izvairieties no mērcēm.
• Mēģiniet pagatavot ēdienus bez eļļas, dodot priekšroku tvaicētai virtuvei, ūdens vannai vai dzelzs.

Ko ēst, ja es esmu diabēts: augļi un dārzeņi

Dārzeņu patēriņš ir būtisks, lai pabeigtu jebkura diabēta cilvēka uzturu. Šis pārtikas veids nodrošina svarīgas uzturvielas, kas arī ir apmierinošas. Ieteicams lietot apmēram 3 un 5 porcijas dienā, īpaši zaļos lapu dārzeņus:

• Brokoļi
• Spināti
• Šveices mērce
• Burkāns
• Pipari

Šie pārtikas produkti arī nodrošinās mums pamata šķiedru pareizai zarnu tranzītam. No otras puses, augļi ir būtiski arī diabēta slimnieka uzturā, nodrošinot uzturvielas un vitamīnus. Ieteicams ēst no 2 līdz 4 porcijām dienā . Labāk ir ēst visu augļu, nekā sulu, jo tam ir vairāk šķiedrvielu un barības vielu. Turklāt cukuru nedrīkst pievienot, jo pats auglis jau satur glikozi. Tāpat ir labāk izvēlēties diabēta slimniekiem ieteiktos augļus .

Vai ir nepieciešams iegādāties pārtiku diabēta slimniekiem?

Tagad, kad jūs zināt atbildi uz jautājumu "Ko ēst, ja es esmu diabēts", jūs, visticamāk, sev jautāsiet, vai ir nepieciešams iegādāties specializētus produktus cilvēkiem ar šo stāvokli.

Patiesība ir tāda, ka diabēta cilvēku uzturs neprasa īpašus produktus, jo to uzturs ir jāsabalansē un jāpielāgo, bet jāizmanto tie paši produkti, ko patērē diabētiķi. Svarīgi ir ņemt vērā patērētās pārtikas daudzumu. Tomēr ir iespējams atrast produktus, kas paredzēti cukura diabēta slimniekiem, kas samazina ogļhidrātu daudzumu. Šim nolūkam jāievēro marķējums, lai uzzinātu, kā tas atšķiras no parastajiem produktiem.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.