Sūkalu olbaltumvielas ir viens no visvairāk lietotajiem uztura bagātinātājiem tiem, kas parasti nodarbojas ar sportu. Šī viela sastāv no 20% piena saturošo proteīnu, un to iegūst siera izstrādes gaitā, jo tā ir atdalīta no citas olbaltumvielas, ko sauc par kazeīnu, kas veido 80% piena atlikumu.

Pateicoties šim atdalīšanas procesam, mēs iegūstam šo piena savienojumu, kas satur lielisku uzturvielu, kas parasti sastāv no vitamīniem, proteīniem un minerālvielām. Ja jūs domājat par šīs piedevas iekļaušanu diētā, šajā rakstā mēs izskaidrojam sūkalu proteīna lietošanas priekšrocības .

Jums var būt interesē: Kā izmantot sojas, lai aizstātu sūkalu proteīnu

Sūkalu proteīna uztura sastāvs

Šī viela, kas iegūta no piena produktiem, kas pazīstama arī kā sūkalu proteīns, sastāv no šādām barības vielām:

• Šis papildinājums ir bagāts ar 8 galvenajām olbaltumvielām, tādām kā beta-laktoglobulīns, alfa-laktalbumīns, imūnglobulīns, glikomakropeptīds, liellopu albumīna serums, laktoferīns, laktoperoksidāze un lizocīms.
• Šis proteīns sastāv no visām būtiskajām aminoskābēm un ir īpaši bagāts ar sazarotu ķēžu proteīniem, piemēram, leicīnu un cisteīnu.
• Tas izceļas arī ar lielo ieguldījumu vitamīnos, piemēram, B grupas (B1, B6 un B12), C, D un E.
• Visbeidzot, tam ir augsts minerālvielu saturs, piemēram, fosfora, kalcija, kālija, nātrija, magnija un mangāna saturs.

Sūkalu proteīna veidi

Ja domājat par sūkalu proteīna lietošanu, jums jāzina, ka jebkurā veikalā, kas specializējas papildinājumos, jūs atradīsiet trīs šīs vielas veidus atkarībā no tā, kādā veidā tie ir apstrādāti:

1. Koncentrēts olbaltumvielas : tas ir visbiežāk izmantotais variants, jo tam ir lielāks ieguldījums bioaktīvos savienojumos, un tajā ir neliels daudzums laktozes un tauku. Turklāt tā garša ir patīkamāka nekā citu iespēju garša.
2. Izolēti proteīni : šī iespēja satur daudz mazāku ieguldījumu gan bioaktīvos savienojumos, gan laktozē un taukos.
3. Hidrolizēts proteīns : šī opcija izceļas ar vieglu absorbciju, pateicoties hidrolīzes procesam. Šī procedūra var izraisīt insulīna līmeņa paaugstināšanos no 23% līdz 43%.

7 sūkalu proteīna lietošanas priekšrocības

Pateicoties bagātīgajam uztura sastāvam, mēs varam iegūt šādas priekšrocības, ko iegūst no sūkalu proteīna lietošanas:

• Palieliniet muskuļu masu : tā kā tas ir lielisks proteīnu un aminoskābju avots, ieteicams to lietot īpaši pirms un pēc sporta.
• Samazina augstu asinsspiedienu : un novērš arī sirds un asinsvadu slimības. Tas ir saistīts ar tā saturu peptīdos, ko sauc par angiotenzīna konvertējošā enzīma inhibitoriem.
• Tā regulē insulīna un cukura līmeni asinīs : dažu tā īpašību dēļ tas var būt arī labs papildinājums tiem, kam ir II tipa diabēts.
• Novērš šūnu iekaisumu : kā arī dažas sirds un asinsvadu slimības, piemēram, reimatoīdo artrītu, jo sūkalām piemīt lieliskas pretiekaisuma īpašības.
• Stiprina imūnsistēmu : jo tam ir labs ieguldījums imūnglobulīnā, aminoskābe ar antioksidantu īpašībām, kas aizsargā mūsu ķermeni no brīvajiem radikāļiem un oksidatīvā stresa.
• Tas palīdz zaudēt svaru : tā bagātība proteīnos nodrošina arī sātinošas īpašības, padarot to par ideālu papildinājumu, lai samazinātu mūsu apetīti un līdz ar to zaudēt svaru.
• Paātrina vielmaiņu : šis papildinājums ir noderīgs arī pateicoties izcilajām tauku dedzināšanas īpašībām, kas palīdz paātrināt vielmaiņu un līdz ar to zaudēt augstāku tauku līmeni.

Ieteicamā sūkalu proteīna dienas deva

Tāpat kā jebkuru citu uztura bagātinātāju, sūkalu olbaltumvielas nedrīkst lietot pārmērīgi, jo tas var izraisīt sliktu dūšu, caureju, sāpes vēderā un krampjus . Lai gan piemaksas pakete norāda pareizo daudzumu, lai to ņemtu, visbiežāk ieteicamā šī proteīna deva ir viena vai divas ēdamkarotes no 25 līdz 50 gramiem dienā, vienmēr pēc fiziskās nodarbības.

Mums ir arī jāpatur prātā, ka, ja mēs jau uzņemam lielu daudzumu olbaltumvielu, šī viela var kļūt neefektīva.

Sūkalu proteīna iespējamās blakusparādības

Kopumā, lietojot šo olbaltumvielu, nav daudz kontrindikāciju. Tomēr jāizvairās no tā lietošanas šādos gadījumos:

• Cilvēki ar neiecietību un alerģiju pret laktozi : šajos gadījumos jāizvairās no šīs olbaltumvielas patēriņa, īpaši, ja tas ir koncentrēts, jo tas ir lielāks šī cukura saturs.
• Cilvēki ar nieru darbības traucējumiem vai aknu darbības traucējumiem : pirms uzņemt šo piedevu, jākonsultējas ar ārstu, lai konsultētu un piešķirtu piemērotāko devu.

Tagad, kad jūs zināt sūkalu olbaltumvielu lietošanas priekšrocības, jūs varētu interesēt šis cits raksts par Dzeramā ūdens ieguvumiem ar cepamais sodas.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.