Žāvēti vai dehidrēti augļi pēdējos gados ir kļuvuši par lielisku iespēju, jo tiem ir jāsaglabā visu uzturvielu koncentrācija un ilgāks laiks. Tāpat viņi ir ieguvuši lielu slavu, pateicoties tam, ka tie uzlabo augļu garšu, padarot to par ideālu to iekļaušanai preparātos, piemēram, auzu, granola vai uzkodās uzkodām.

Tas ir ļoti viegli dehidratēt augļus, un parasti tiek izmantota cepeškrāsns vai īpašs dehidrators ēdienam, taču ērtībai mikroviļņu krāsns ir kļuvusi par vienkāršu un vienkāršu alternatīvu šim darbam. In, mēs iemācām jums, kā dehidrēt augļus mikroviļņu krāsnī soli pa solim.

Jums var būt interesē: Kā apelsīnu soli pa solim atdalīt Pasākumi, kas jāievēro: 1

Paturiet prātā, ka ideāli augļi, kas ir dehidrēti, ir tie, kas ir ļoti sulīgi vai bagātīgi ūdenī un tādos cukuros kā āboli, bumbieri vai persiki, tomēr delikāti augļi, piemēram, banāni vai banāni, nav vispiemērotākie, jo tās jutība pret karstumu un augstām temperatūrām. Šis process nav ātrākais pasaulē, bet 30 līdz 45 minūšu laikā mikroviļņu krāsnī varēsiet sasniegt gardus un gardus dehidrētus augļus.

Augļi tiek novietoti tieši uz mikroviļņu rotējošās plāksnes, tāpēc pirms procesa uzsākšanas tas ir rūpīgi jānomazgā ar ūdeni un ziepēm. Nomazgājiet to ar neitrālu, bez smaržas ziepēm un rūpīgi izskalojiet ar siltu ūdeni. Neaizmirstiet mikroviļņu krāsns iekšējās sienas, jo jebkurš atlikušais netīrums, tauki vai smarža, kas paliek koncentrēta, ietekmēs mūsu augļu garšu un tekstūru.

2

Pēc nevainojamas ierīces lietošanas ir pienācis laiks sagriezt un sagatavot augļus, kas vēlāk tiks dehidrēti.

Izvēlieties ļoti labi augļus, kurus vēlaties nožūt, ņemiet vērā padomus, ko mēs jums iepriekš sniedzām, un atstājiet augļus, piemēram, banānus. Vīnogas ir augļi, kas ļoti labi pielāgojas šim procesam, tādēļ jūs varat to uzskatīt par iespēju to pievienot granolām.

Pēc tam, kad esat izvēlējies augļus, nomazgājiet to ar ūdeni un pilnīgi nosusiniet . Ābolu vai bumbieru gadījumā sagrieziet tos ļoti plānās šķēlītēs, noņemiet centru un, ja vēlaties ādu, lai gan tas nav ļoti nepieciešams. Tā kā tie ir pakļauti brūnai ar ekspozīciju, iemērciet šķēles ūdenī ar citronu, līdz jūs tos ievietojat mikroviļņu krāsnī.

Augļiem, piemēram, vīnogām, tiem nav nepieciešama īpaša apstrāde papildus mazgāšanai un žāvēšanai, jo to āda saraujas.

3

Katru šķēlīti ļoti labi nosusiniet ar absorbējoša papīra palīdzību un novietojiet tieši uz rotējošā papīra. Neaizmirstiet to ievērojami novietot (apmēram 2-3 centimetri starp katru šķēli), lai starp augļiem varētu cirkulēt gaiss un nerastos pārmērīgs mitrums.

4

Iestatiet mikroviļņu krāsni "atkausēšanas" vai "atkausēšanas" tulkojumā . Ievietojiet paplāti un atstājiet to uz 30 minūtēm. Šajā periodā ir svarīgi, lai augļi tiktu aplikti ik pēc 10 minūtēm, lai siltums sasniegtu visas tā daļas.

Lielākā daļa reizes mikroviļņu apdegumi vai, ja tā nav, mitrina pārtiku, tas ir saistīts ar pārmērīgu karstumu vai laiku. Ir ļoti svarīgi to izmantot atkausēšanas režīmā, jo tas mazliet mazinās mitrumu no pārtikas. Paturiet prātā, ka normālā funkcija rada daudz lielāku jaudu, tāpēc tas dažu minūšu laikā sadedzinās augļus.

5

Pēc tam, kad pagājušas 30 minūtes, pārbaudiet augļus. Esiet ļoti uzmanīgi, jo gan šķīvis, gan šķēlītes būs karstas.

Tekstūrai jābūt sausai, bet ne kraukšķīgai, un, ja vēlaties, vidū nedaudz mitru, gluži pretēji, ja tā malas ir pārāk mitras, to vēlreiz ievada ar 5 minūšu starplaiku maksimāli 15 minūšu laikā un pastāvīgi pārbaudiet.

6

Kad augļi jau ir dehidrēti, noņemiet plāksni no mikroviļņu krāsns un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, tas arī palīdzēs uzlabot augļu tekstūru un vairāk nosusināt. Kad tas ir atdzisis, nosūtiet to stikla burkā ar vāku vai hermētisku konteineru ne ilgāk kā 2 nedēļas.