Pētersīļi ir viens no visvairāk lietotajiem aromātiskajiem augiem virtuvē, piešķirot mūsu ēdieniem īpašu pieskārienu un garšu. Šī iekārta tiek izmantota, lai pagatavotu mērces, piemēram, chimichurri, zivju pagatavošanai un bagātīgos salātos. Tomēr, ja mēs to nemainīsim pareizi, tas izžūst, kļūstot nelietojams. Vai jūs vēlaties, lai tas ilgāk turpinās?

Jums var būt interesē: Kā žāvēt pētersīļus Pasākumi, kas jāievēro: 1

Pirmais solis, lai iegūtu pētersīļus ilgāk, ir izvēlēties labu ķekaru, kas ir pietiekami svaiga. Pētersīļiem vienmēr jābūt intensīvi zaļiem, bez brūniem plankumiem vai nocietinātām lapām, tādā veidā jūs garantēsiet, ka tā būs labā stāvoklī vairākām dienām.

2

Labs un vienkāršs veids, kā saglabāt svaigus pētersīļus, ir iepakot to pareizi. Izvēlieties plastmasas tvertni ar vāku, kas ļoti labi aizveras, tad ievieto vienu vai divas absorbcijas papīra loksnes konteinera iekšpusē, pilnībā nosedzot tās iekšējo daļu.

Saglabājiet pētersīļus iekšā, jūs varat izņemt stublājus, ja nevēlaties tos izmantot. Liego ieliek citu absorbējoša papīra slāni, kas viss ir ļoti labi. Aizveriet trauku un ievietojiet ledusskapī. Absorbējošais papīrs rūpēsies par mitrumu, kas atbrīvo šo aromātisko augu, palīdzot saglabāt to perfektu vismaz nedēļu. Ja papīrs kļūst slapjš, nomainiet to, lai pētersīļi būtu labā stāvoklī.

3

Vēl viens risinājums, lai svaigi pētersīļi patiešām būtu vienkārši un efektīvi, ir ievietot ķekari plastmasas traukā, kas, aizverot ar vāku, ietin plēvi vai caurspīdīgu papīru. Tad ievietojiet trauku cieši noslēgtā maisā ar mezglu un pēc tam uzglabājiet ledusskapī. Ir ļoti svarīgi, ka, to darot, pētersīļi ir labi sausa, tādēļ, ja esat nolēmis mazgāt to, gaidiet, līdz tas nokļūs pilnībā, pretējā gadījumā tas būs ļoti bojāts.

4

Vai vēlaties, lai svaigas un sasmalcinātas pētersīļi būtu ar rokām? Tātad šī alternatīva, lai to saglabātu, ir ideāla. Izgrieziet pētersīļu stublājus un pēc tam sasmalciniet visu izmēru, ko parasti darāt. Tad tas jāievieto stikla traukā, kas ļoti labi aizveras un uzglabā ledusskapī. Ar šo metodi pētersīļi iegūs apmēram divas nedēļas.

5

Un, ja jūs vēlaties aizmirst par konteineriem un jums ir labs pētersīļu daudzums, kas ir pieejams nedēļām un mēnešiem, tad iesaldēšana ir labākā alternatīva. Samaziniet pētersīļus un ievietojiet to saldētavas maisiņā, tad uzglabājiet to.

Vēl viens ļoti praktisks risinājums ir sagatavot pētersīļu kubiņus, pievienojot sasmalcinātu garšvielu dzesētājam, pēc tam ievietojiet to saldētavā un, tiklīdz tie sacietē, jums būs pieejami pētersīļu kubi, lai pievienotu visas jūsu receptes.