Katram vīnam ir dažas organoleptiskās īpašības, kas padara to unikālu, vīnam ir savs DNI, kas padara to vienādu un nepārvedamu. Šā iemesla dēļ katrs vīns jāpiegādā piemērotā traukā, kas spēj paaugstināt tās ožas, garšas un vizuālos apstākļus . Dažreiz mēs aizmirstam, ka ir ļoti svarīgi nemainīt vīna īpašības un mēs neņemam vērā konteinerā, kur to ņemam, stiklu. Nākamajā rakstā mēs paskaidrosim, kādām jābūt īpašībām, lai glāze vīna būtu piemērota degustācijai vai vienkārši, lai vairāk un labāk nobaudītu labu vīnu .

Jums var būt interesē: Kā izvēlēties labu vīnu

Vīna glāzes izmērs

Šeit mēs paskaidrojam, kādi ir piemēroti pasākumi vīna glāzei, lai baudītu šo lielisko alkoholisko dzērienu:

• Lodes augstums: 100 mm. Pamatnes augstums pie pēdas: 55 mm.
• Diametrs vismazākajā daļā: 65 mm.
• Diametrs augšējā malā: 46 mm.
• Pamatnes diametrs: 65 mm. Lodes biezums: 0, 8 mm.
• Kāju biezums: 9 mm. Jauda: 215 cm3.

Vīna glāzes materiāls

Kristāla forma palīdz vīnam labāk izpausties, un viss stikls parasti ir specifisku pētījumu un pētījumu rezultāts gan aromātu un garšu organoleptiskajā uztverē, gan arī īpašībām un fiziskajiem apstākļiem, kas veicina to uztveri. .

Materiāls: caurspīdīgs un bezkrāsains stikls ar maksimālo svina procentuālo daudzumu 12%. Kopējais augstums: 155 mm. Papildus tam, ka tas ir izgatavots no stikla, kaussi jābūt nedaudz saliektam uz iekšu, lai saglabātu smaržu.

Vīna glāzes izmēri un forma

Vīna glāzes ir dažādās formās un īpašībās, dažkārt tās tiek uzskatītas par "ekstremālām", jo daži ražotāji mēdz veidot konkrētas formas un stilus ne tikai attiecībā uz dažiem vīniem, bet arī konkrētiem vīniem, kas izgatavoti vai ir no noteiktām jomām.

Vēl viens svarīgs ideālā vīna glāzes aspekts ir vismaz 150 cm3. 8. Vienlaicīgi kalpojot diviem vīniem, novietojiet lielāko kausu sarkanvīnam un meiteni baltai.

Piemērots stikls baltiem un rozā vīniem

• Jauni baltvīni un adata (A) - šī stikla galvenā iezīme ir atvēruma forma, kas mēdz palielināties attiecībā pret ķermeni. Ja vīns tiek ievests mutē, šī konkrētā forma šķidrumu novirza galvenokārt uz mēles galu, kas ir jutīgāka pret saldumu un līdz ar to mēles malām, kas ir jutīgākas pret skābumu.
• Baltie vīni ar ķermeni un novecošanu (B) - lielāks ķermenis un lielāks atvērums ļaus labāk uztvert sarežģītus baltvīnu aromātus ar novecošanu.
• Rožu vīni Jaunieši un adatas (C) - paplašinātā atvere vīnu novirza uz mēles galu, kas ir jutīgāka pret saldumu, lai padarītu vīnu līdzsvarotāku.
• Vīni ar rožu korpusu un novecošanu (D) - lielākais ķermeņa veids nodrošina pietiekamu vīna oksidāciju, kā arī aromātu veidošanos.

Labais kauss sarkanajiem vīniem

• Jauni sarkanvīni (A) - Šim vīna tipam, kuram ir diezgan agresīvi tanīni, galvenokārt jāstimulē mutes iekšējās daļas, vienlaikus izvairoties no tā, vismaz sākotnējā posmā, kad vīns tiek ievests. mutē un izvairieties no nepatīkamas sajūtas. Kausa korpusam jābūt arī lielam, lai nodrošinātu atbilstošu skābekļa veidošanos un aromātu veidošanos.
• Sarkanvīni ar ķermeni vai novecošanu (B) - atšķirības ir tādas, ka tās savāc kausa augstumā un platumā, šajā gadījumā lielākos, kā arī atveri, kas ir šaurāka, lai koncentrētu kompleksus aromātus, kuru izcelsme ir. vīna novecošana gan pudelē, gan mucā, virzienā uz degunu.
• Sarkanvīni ar ķermeni un rezervēm (C) - Tam ir diezgan plašs ķermenis, lai pudelēs un ar mīkstākiem tanīniem, kas sasniedza apaļo stāvokli, būtu ilgstoši izturīgi sarkanvīni.
• Sarkanvīni ar ķermeni un lielām rezervēm (D) - Šis stikls ir iepriekšējā varianta variants, un atšķirība ir tās atvērumā, kas parasti palielinās.