Mērces ir daļēji šķidri preparāti, kuru mērķis ir pievienot ēdienam - gaļas, zivju vai citu kulinārijas preparātu. Tās konsistence var iet no šķidruma uz tādu, kas atgādina biezeni. To var pasniegt gan karstā, gan aukstā veidā, atkarībā no katra mērces veida, kā arī mērce tiek izmantota gan dažu pārtikas produktu pavadīšanai, gan aromāta uzlabošanai un uzlabošanai.Šajā rakstā mēs piedāvājam dažas ātras receptes, kuras varat izgatavot no dažādām mērcēm. kura bāze vienmēr ir balts siers . Jūs redzēsiet, ka katrā no receptēm mēs iesakām ēdiena veidu.
Salsa ar balto sieru un omāru
Katliņā 5 cl omāra zupa (vai alvas zupa) ir jāsamaisa ar 200 g siera 0% tauku un nedaudz piena un jāievieto zemā siltumā, lai tas sakarstos un labi sajaucas vienlaicīgi ar jūsu tad sajauciet to ar koka karoti, tad jāpievieno ēdamkarote bazilika, puse tējkarote svaigu timiāna lapu un piparu un ļaujiet tam pagatavot vēl dažas minūtes. Kad mērce ir nedaudz bieza un jūs varat noņemt katliņu no uguns, tad, pasniedzot mērci, labāk, ja tas ir karsts. Kā norāda tā nosaukums, tas ir ļoti bagāts mērcējums aukstām zivīm.
Mērce ar balto garšaugu sieru
Pirmā lieta, kas jums jādara, ir pārspēt divas ēdamkarotes siera 0% tauku ar ēdamkaroti sinepju, tējkarote vīna etiķa, sāli un pipariem. Jums ir jāpārvar tas ar enerģiju, lai visas sastāvdaļas labi samaisītu, tad jums ir jāpievieno divas ēdamkarotes ūdens un garšas mērcei ir jāpievieno karoti tarragonu vai baziliku citu garšaugu vidū, tas ir mērce, kas pielāgojas visi ēdieni, bet izrādās, ka tas ir ļoti bagāts ar krabjiem un garnelēm.
Salsa ar karija balto sieru
Jums ir jāatšķaida neliels karoti karoti ūdens karoti. Ja jums ir karijs labi atšķaidīts, tas ir jāsamaisa ar 200 g 0% tauku siera, tad maisījums ir jāievieto bain-marie un jāpievieno olas dzeltenums, kamēr to samaisa, lai to sašaurinātu. Tas ir labāk, lai kalpotu to karstu, un tas kalpo jebkura veida ēdieniem: gaļa, zivis vai dārzeņi.
Mērce ar balto sieru ar vieglu majonēziMAYONESA LIGERA
Lai padarītu labu majonēzi, jums ir jāpārvar 200 grami 0% tauku siera ar ēdamkaroti sinepju, ēdamkaroti un pusi etiķa un sāls un piparu.
Atstājiet Savu Komentāru