Mēs bieži dzirdam par liesās gaļas, tie ir proteīni ar zemu tauku saturu, kas būtu jālieto īpaši pacientiem ar sirds slimībām, taukainām aknām, holesterīna problēmām vai lieko svaru. Tomēr iegādes brīdī ne vienmēr ir skaidrs, kādas ir liesās gaļas, kādi izcirtņi ir jāizvēlas un kādus nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot. Vai tas ir noticis?, Kluss. Com mēs detalizēti izskaidrojam visu, kas jums jāzina par liesās gaļas .
Ko nozīmē liesa gaļa?
Lai noteiktu, vai gaļa ir liesa, būs jāzina tauku procentuālais daudzums. Liesu gaļu uzskata par jebkuru veidu vai gaļu, kas satur mazāk par 10% tauku uz 100 gramiem, kas padara to par veselīgu proteīnu.
Pēc noklusējuma dažas gaļas nonāk tieši liesās grupās, bet citas būs atkarīgas no izvēlētā griezuma.
Liesa gaļa: vistas
Vistas gaļa, kas ir balta gaļa, iekļūst liesās gaļas grupā, vienmēr ņemot vērā, ka tā ir jālieto bez ādas, lai garantētu, ka faktiski samazinās tauku procentuālais daudzums. Krūšu un augšstilbu zonas ir tās, kas veicina mazāk lipīdu.
Mēs izskaidrojam, kā vistas krūtiņas maigi un garšīgi pagatavot, lai baudītu bagātīgu un barojošu ēdienu bez nožēlas.
Liesa gaļa - tītara
Tāpat kā vistas, tītars tiek uzskatīts par liesu gaļu, jo tas satur zemu tauku un holesterīna līmeni, un krūts un augšstilbi ir daļas ar zemāko kaloriju daudzumu. Šis proteīns ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas ēst veselīgu uzturu vai zaudēt svaru, samazinot lipīdu uzņemšanu.
Jūs varat pagatavot gardu tītara krūtiņu cepeškrāsnī vai grauzdētu tītara kāju, lai izbaudītu tās garšīgo garšu.
Liesa gaļa: trusis
Sakarā ar svarīgo muskuļu šķiedru saturu un zemo tauku saturu, trusis ir proteīns, kas tiek uzskatīts par liesu, ideāli piemērots tiem, kas vēlas baudīt gaļu ar smalku garšu, nepalielinot pārāk daudz kaloriju.
Ir vairākas tradicionālas receptes ar trušiem, tāpēc ir iespējams baudīt to ar ķiplokiem, sautēti ar baziliku vai pagatavoti krāsnī.
Liesa gaļa: daži gaļas gabali, cūkgaļa un jēra gaļa
Kaut arī liesās gaļas tradicionāli tiek uzskatītas par iepriekš minētajām, dažus gaļas, cūkgaļas un jēra gaļas gabalus arī uzskata par liesiem, jo tie satur mazāk par 10% tauku, piemēram:
- Teļa gaļa: muguras gabals, vakuums un mīkstums.
- Jērs: kājas izcirtņi.
- Cūkgaļa: mugurkaula, plecu un mugurkaula.
Atstājiet Savu Komentāru