Pārtikas pasaulē ir vairāki mīti un leģendas, kas ilgu laiku darbojas no mutes mutē, un cilvēki piekrīt, pat neņemot vērā viņu izcelsmi. Tas, ka jums nevajadzētu ēst augļus vakariņām vai ka ir slikti ēst ogļhidrātus naktī, ir divi populāru leģendu piemēri, kurus mēs pieņemam bez šaubām. Bet kas par to ir taisnība?

Ja esat viens no tiem, kuri ir nolēmuši doties soli tālāk un jautāt sev, vai ir labi ēst ogļhidrātus naktī, jūs esat ieradušies norādītajā vietā, nākamajā rakstā mēs to detalizēti izskaidrosim.

Jums var būt interesē: Kā ēst veselīgi naktī

Vai ogļhidrāti kļūst tauki?

Bieži vien ogļhidrātiem ir bijusi slikta reputācija, viņi ir vairākkārt apsūdzēti par nobarošanas vaininiekiem, bet par to ir taisnība?

Vispirms mums būtu jāsāk, nosakot, kas ir ogļhidrāti, jo, lai gan mēs tos grupējam vienā grupā, patiesība ir tāda, ka ir dažādi veidi, un tāpat kā daži ir kaitīgi mūsu ķermenim, citi ir ne tikai labi, bet arī būtiski, lai uzturētu jūs aizpildāt mūsu ķermeņa enerģijas rezerves.

Kādu iemeslu dēļ pēdējos gados ogļhidrāti ir saistīti ar to sliktākajām versijām, proti, ar konditorejas izstrādājumiem, rafinētiem miltiem, saldumiem, saldiem bezalkoholiskajiem dzērieniem un citiem pārstrādātiem produktiem. Ir taisnība, ka šie produkti ir slikti un padara jūs taukus, bet viņi to dara gan naktī, gan no rīta.

Ogļhidrātu veidi

Ir dažādi ogļhidrātu veidi un to veidi, ir tikai viens, kas būtu jālikvidē no mūsu diētas, bet pārējie var mēreni un uzņemties mērenību, bet nekad tos pilnībā neveikt.

• Slikta lieta par vienkāršiem ogļhidrātiem no kūkām, ceptajām, desām vai konditorejām ir tāda, ka viņiem ir daudz kaloriju un piesātināto tauku, kurus mūsu ķermenis pielīdzina ļoti ātri, tāpēc tie paaugstina cukura līmeni asinīs, bet arī padara to pazeminātu ar tādu pašu ātrums, izraisot to pielipšanu mūsu ķermenim taukaudu veidā. Šeit mēs izskaidrojam, kādi ir vienkāršie ogļhidrāti.
• No otras puses, kompleksie ogļhidrāti ir bagāti ar vitamīniem, šķiedrām un minerālvielām. Atšķirībā no iepriekšējiem, mūsu ķermenis ir lēnāk sagremot, bet tas padara tos pakāpeniski paaugstina cukura līmeni asinīs, kas kalpo ilgtermiņā, tāpēc kā degviela tie ir daudz stabilāki un ar lielu uzturvērtību. augstāks nekā vienkārši ogļhidrāti. Atklājiet šajā rakstā, kas ir sarežģīti ogļhidrāti.

Kompleksus ogļhidrātus var atrast dārzeņos un graudaugos, piemēram, brokoļos, spinātos, lēcās vai veseli graudi.

Vai ir slikti ēst ogļhidrātus naktī?

Nekad nevar teikt, ka makroelementi ir nobarošanas vaininieks, ne pat tauki vai olbaltumvielas, jo tas ir atkarīgs no pārtikas veida, nevis no tā veida. Kā jau iepriekš teicām, ēst vienkāršus ogļhidrātus ir slikti, piemēram, saldumus un konditorejas izstrādājumus, bet tas ir gan dienā, gan naktī. Savukārt ogļhidrātu ēšana naktī ir laba, ja jūs to darāt augļu, dārzeņu vai pākšaugu veidā, kas papildus palīdz jums kontrolēt savu svaru, ir piesātinošs efekts, kas neļaus jums vairāk ēst.

Vēl viens apsvērums ir devas. Nav tas pats, lai ņemtu nelielu daļu, vidēju vai lielu plāksni, un tas ir, ja lielākā daļa cilvēku nespēj. Tieši šajā aspektā var palīdzēt kompleksiem ogļhidrātiem, jo ​​iepriekš minētais piesātinošais efekts regulēs devu kontroli.

Tātad, apkopojot visus iepriekš minētos, vakariņas varat ēst pilnīgi ogļhidrātus. Normāla cilvēka, aptaukošanās vai nē, metabolisms atzīst, ka vismaz vienu stundu pirms gulētiešanas varat ēst vidēji ogļhidrātu. Turklāt augstas veiktspējas sportistu gadījumā šo devu var palielināt vai aizstāt ar vienkāršiem ogļhidrātiem, ja pēc treniņa nepieciešams glikozes uzpilde.