Kā izveidot perfektu Fernet ar Coca

Fernet ar Coca ir populārākais dzēriens Argentīnā un viens no populārākajiem dzērieniem Itālijā. Nav nejaušība, ka šajās divās valstīs ir zīmola ražotnes, kas, saskaņā ar vairākiem ekspertiem, ir labākais no visiem: Fernet Branca .

Šis raksts nav paredzēts Fernet Branca reklāmai, daudz mazāk par Coca Cola, patiesībā, ir ļoti labi Ferneti, piemēram, Fernet 1882, kas manā gaumē ir ļoti bagāti, varbūt tad mazāk nekā Branca, bet, ja nespēj iegūt vislabāko, tā ir lieliska alternatīva. Par šo Fernetu ziņkārīgs ir tas, ka tas ir dīvaini bagāts, ja tas ir sajaukts ar Pepsi, kas nenotiek ar Branca (patiesībā daudzi Fernet fani uzskata, ka Fernet ir Pepsi, viņi tiek brīdināti).

Bet sagriezīsimies pie šasijas: šodien es paskaidrošu, kā sagatavot perfektu Fernetu ar Coca. Jā, ideāls. Veicot feronu ar koku, tas ir salīdzinoši vienkāršs, ir nelielas detaļas, kas atdala kopīgu un savvaļas feretu no krāšņā ferma, kuru ir vērts sagatavot eņģeļiem. Ja jūs vēlaties, lai jūs būtu pēdējais, sekojiet man, lai izskaidrotu.

Jums būs nepieciešams:

Fernet Branca (vai 1882)
Coca Cola (auksts, ja iespējams un ar gāzi)
Ledus

Jums var būt interesē: Kādi ir modernākie kokteiļi?

Sastāvdaļas

Kā jūs atzīmējāt sarakstā, ir 3 lietas, kas jums jāapsver.

Coca ir jābūt aukstai, jo, ja jūs uzliekat karstu Coca gāzi, ko rada siltuma trieciens ar ledu, rada pārāk daudz putu un tad dzēriens ir taisnīgs, bez gāzes, jo tas gāja, tiklīdz esat ievietojis koku. Nav nepieciešams, lai Coca būtu sasaldēts, bet, ja tas ir auksts, no ledusskapja.
Fernetam jābūt istabas temperatūrā . Ja jūs ievietojat to ledusskapī, viss būs auksts, kas radīs mazāk siltuma šoka un tāpēc ļoti maz putu. Ar to liekot vēsā un sausā vietā.
Ir svarīgi, lai ledam būtu konsekvence, un tas nav viens no šiem "saldētavas sautējumiem". Vislabāk, kas varētu notikt, lai sagatavotu perfektu fernetu, ir viens no tiem ledus spaiņiem, kas līdzinās tiem, kas iegūti degvielas uzpildes stacijās, kā tas, ko es izmantoju šajā rokasgrāmatā.

Procedūra

Ideāls fernets ved daudz ledus. Varbūt tas nav labākais, ja jūs to pasniedzat bārā vai diskotēkā (daži cilvēki ļaunprātīgi izmanto ledus un izmanto galīgos brilles, kas nozīmē, ka 280CC beigās tam ir tikai 120 / 130CC šķidrums, es to zinu, jo tā darbojas kā bārmenis), bet, ja Paņemiet to mājās, ielieciet ledus, jo ... fernet būtu jāņem ļoti auksti un jo vairāk ledus esat pievienojis aukstajam Coca - jo mazāk tas izkausēsies.

Mans ideāls ir 4 vai 5 ledus gabaliņi, un, protams, liels stikls.

Reiz ar glāzi pilna ar ledu, dodieties uz šāda garšīga dzēriena pagatavošanu.

Lielais atslēga: ferneta daudzums

Mēs panācām šādu strīdīgu jautājumu. Ferneta daudzums ir būtisks. Daudzi saka: "Fernets ir ar Coca, tad jums ir jāpieņem vairāk Fernet nekā Coca", un filozofiskā līmenī jums var būt taisnība, bet patiesība ir tāda, ka ideāls ir tas, ka Fernet daudzumam stiklā jābūt no 20% līdz 50%.

Manuprāt, un ar pieredzi, kas gūta aiz stenda, kas apkalpo Fernetu, ideāls, lai kāds sāktu lietot, ir sākt no 20 līdz 25% no Fernet . Tas padara cilvēka aukslējas nejūtamu "iebruka" ar dzēriena rūgtumu un var sākt baudīt to kā vajadzētu. Tad, kad sāk izbaudīt to, cik daudz tonālu ir tas, kas feram ir kopā ar savu aromātu, ideālajam daudzumam jābūt starp 30% un 40% . Lai gan ir cilvēki, kas burtiski godina dzērienu un ņem "50 un 50".

Kā redzams attēlā, ir daži cilvēki, kas Ferneta vairāk nekā Coca, un es tiešām nezinu, kāpēc (lai gan es domāju, ka tas ir tāpēc, ka Argentīnas province ar vislielāko patēriņu uz vienu iedzīvotāju tālu no Ferneta), ka lielākā daļa no viņiem ir no Kordovas. . Tas nav nejaušība, tas ir fakts, un, ja kādu dienu jums ir jāsagatavo ferets draugam no Kordovas, vismaz jums tas jādara "miti un miti", jo pretējā gadījumā jūs ēdīsiet diezgan iztērētu.

Tad atņemiet koku. Jums tas ir jāsamazina maz, bet ne pārāk lēni . Galvenais ir redzēt, kā veidojas putas. Ja tas ir ļoti ātri piepildīts ar putām, pietiek ar stikla pacelšanu un novietošanu leņķī, atbalstot pudeles virsotni tā, lai Coca nokristu vienmērīgi.

Ja, no otras puses, jūs redzat, ka tas nerada putas, pudeles jānovieto tā, lai Coca kļūtu spēcīgāka. Tas prasa laiku un prasmes, bet arī tas ir galvenais.

Visaugstākais noslēpums perfektam feram

Fernet nevajadzētu uzvarēt, jo, to darot, jūs saņemat daudz Coca gāzes. Tieši tāpēc ir maz noslēpums, lai mūsu aukslējas varētu izbaudīt fernet, kad sākat dzert, un pievienojiet nedaudz ūdens . Tas arī "aptur" putu augšanu, ja kāda iemesla dēļ tas ir pārāk augsts. "