Artišoks ir ļoti populārs dārzenis, kas, pretēji tam, ko daudzi domā, ir ārkārtīgi daudzpusīgs, piedāvājot gardas iespējas virtuvē. Tomēr ir ļoti svarīgi, lai būtu skaidrs, ka, lai baudītu kvalitatīvu produktu, ir nepieciešams to iegādāties īstajā sezonā, kad tās garša, svaigums un cena ir ideāli. Tieši tāpēc, .com, mēs izskaidrojam, kad tā ir artišoku sezona, un mēs sniedzam jums dažas idejas, lai jūs varētu tos pagatavot.

Jums var būt interesē: Kad ir avokado sezona?

Artišoki ir dārzeņi, kas ir veseli ar labvēlīgām īpašībām mūsu veselībai, un papildus ļoti bagātai šķiedrvielai, kas palīdz regulēt zarnu tranzītu, tajās ir ļoti maz kaloriju, tāpēc tās tiek izmantotas daudzās diētām, lai zaudētu svaru, papildus palīdz samazināt holesterīna, urīnskābes un augstā asinsspiediena līmeni. Tā kā tas viss nav pietiekami, artišoks ir diurētiska pārtika, kas palīdz cīnīties pret šķidruma aizturi un novērst toksīnus.

2

Artišoka sezona ir sadalīta galvenokārt divās sezonās atkarībā no teritorijas, kurā tās audzētas. Šis dārzeņi ir ļoti raksturīgi rudenim, tāpēc no oktobra līdz ziemas sākumam decembra mēnesī tos varam atrast veikalos. Šajā posmā tie ir ideāli patērēt, jo tiem ir labs izmērs, ar lielu galvu, ar pietiekamu gaļu un garšīgu garšu, kas nav rūgta pēc garšas.

3

Kad ziema ir beigusies, mēs atkal varam redzēt šo dārzeņu, un otrā artišoka sezona ir pavasarī, kad to ievāc Vidusjūrā. Tāpēc mēs to varam atrast pārpilnībā no marta līdz jūnijam.

Ir svarīgi, lai būtu skaidrs, ka ne vasarā, ne ziemā nav artišoku sezona, tāpēc tie, ko jūs šajā laikā atradīsiet, būs mazliet mīksti, iespējams, rūgti un ar augstu cenu.

4

Zinot artišoku sezonu, ir tikpat svarīga nozīme kā to, kā pareizi tos atlasīt un sagatavot, tāpēc mēs aicinām jūs iepazīties ar mūsu rakstu Kā izvēlēties artišokus, lai jums būtu skaidrs atslēgas, lai ņemtu vērā.

Tāpat, ja jums patīk šis dārzenis, mēs aicinām jūs atklāt:

• Kā tīrīt artišoki
• Kā saglabāt artišoki
• Kā gatavot artišoki
• Kā cept artišokus