Viens no visaugstāk novērtētajiem augļiem kopš seniem laikiem ir zemenes, mazi gardumi, kas izceļas ar intensīvu garšu un lieliskām uzturvērtībām. Sīrups ir ūdens un cukura maisījums, kas ļauj mums saglabāt augļus ilgāk. Šeit mēs izskaidrojam, kā veikt zemenes sīrupā.

Jums var būt interesē: Kā veikt sīrupu?

Izvēlas veselīgas zemenes pareizajā nogatavināšanas vietā, vēlams, lai tām būtu līdzīgs izmērs.

2

Tie ir mazgāti, un pēc tam, kad ir noņemti kātiņi, tie ir maigi nosusināti ar drānu

3

Zemenes tiek iepakotas terīnā un pārklātas ar verdošu sīrupu, pēc tam nosegtas un atstātas macerācijā līdz nākamajai dienai.

4

Tos rūpīgi ievada burkās, sīrupu filtrē no macerācijas, lai atdalītu cietās un sarkanīgās granulas, kas macerācijas laikā atdalītas no mīkstās zemeņu daļas.

5

Filtrētais sīrups tiek samazināts līdz zemam siltumam, un tas tiek pārlejots uz zemenēm.

6

Novietojiet paplāksnes un vāciņus un sterilizējiet ūdenī, kas nav vārīts (87 grādi) 20 minūtes.

Padomi

• Lai veiktu zemeņu sīrupu, jums jāizvēlas lielas zemenes un labā stāvoklī, uzmanieties, lai tās nesaskrāpētu vai nesasitītu.