Citrona izcelsme bieži tiek uzskatīta par nezināmu, bet teorija, kas, visticamāk, šķiet, ir tā, ka citrona izcelsme ir Assam, reģionā, kas atrodas ziemeļaustrumos no Indijas, kur to audzēja pirms vairāk nekā 2500 gadiem. Arābu tirgotāji citronu uz Tuvajiem Austrumiem un Āfriku apņēma aptuveni 100 AD, un tiek uzskatīts, ka tas ir ieradies Itālijas dienvidos aptuveni 200 AD
Līdz desmitajam gadsimtam citronu neizmantoja patēriņam, bet to izmantoja kā dekoratīvo augu, un šī gadsimta vidū sāka patērēt. Vienpadsmitajā gadsimtā arābi to ieviesa Spānijā, un 1150. gadā to jau plaši audzēja visā Vidusjūrā, bet pārējā Eiropā to ieveda krustneši, kas atgriezās no Tuvajiem Austrumiem un Ziemeļāfrikas. Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo citrusaugļu, izlasiet šo rakstu no .com un uzziniet vairāk par citrona izcelsmi un vēsturi .
Vārda citrona izcelsme
Vārda citrona izcelsme spāņu valodā, tas nāk no gadiem, kad arābi ieņēma lielu daļu no šīs valsts. Hispanic arābu lietoja vārdu lamún, lai atsauktos uz citronu. Šis vārds nāk no klasiskās ليمون ( laimūn ), kas savukārt nāk no persiešu لیمون ( limu ), un, domājams, tas ir radies no sanskritu vārda निम्ब (nimbū).
Citronu vēsture Eiropā
Citronu izcelsme un vēsture sākas Indijā, īpaši Assam. Taču tiek uzskatīts, ka tā pirmo reizi literatūrā tiek ierakstīta desmitā gadsimta arābu traktātā par lauksaimniecību, bet vēlāk Eiropā sāka pievērst uzmanību tās audzēšanai, kad Dženovā notika pirmais nozīmīgais citronu kultūra Eiropā. no 15. gadsimta, kad citronu sāka izmantot ēdiena gatavošanai.
Grieķi izmantoja citronu, lai garšotu linu un pasargātu to no kodēm. Pirmie terapeitisko aprakstu apraksti ir redzami Theophrastus darbos, kas tiek uzskatīti par fitoterapijas dibinātāju (kas sastāv no ārstēšanas ar augiem, lai cīnītos pret slimībām). Faktiski Theophrastus bija labi ceļā, jo veselībai ir daudz citronu priekšrocību, tāpēc mēs iesakām jums zināt citrona īpašības tukšā dūšā un uzzināt, kā tas var palīdzēt jums šādā veidā.
Grieķi stādīja citronu kokus pie olīvām, lai pasargātu viņus no parazītu uzbrukumiem, romiešu imperators Nero ir liels šo augļu patērētājs, jo viņam bija liels apsēstība ar saindēšanos.
Citrons Amerikā
1493. gadā Kristofers Kolumbs pirmo reizi to iepazīstināja Amerikā, kur to sāka izmantot kā medikamentu un apdares rūpnīcu. Citrons tika pārnests uz pārējo jauno pasauli, 1751. gadā svarīgākās Amerikas plantācijas bija Kalifornijā, un 1900. gadā Floridā tas jau tika izmantots ēdiena gatavošanai un aromatizēšanai.
Lai gan tas tika izmantots kā pretinde indēm un novēršot epidēmijas, tas bija ļoti vērtīgs auglis 18. gadsimta jūrniekiem, kuri to izmantoja, lai cīnītos pret skorbolu, slimību, ko izraisīja C vitamīna trūkums, kas daudz laika kaitēja apkalpes locekļiem. . Turklāt jūrnieki tika saukti par Limey, jo tie patērēja lielu citronu daudzumu.
Ja ir bijis interesanti uzzināt citrona izcelsmi un vēsturi un jums patīk šī citrusa garša, jūs varat mēģināt izdarīt dažas receptes, kuras mēs piedāvājam, piemēram, kā izgatavot citronu sūkli un kā izgatavot citronu saldējumu.
Atstājiet Savu Komentāru