Menca ir ļoti barojoša un daudzpusīga zivs, ar kuru jūs varat izgatavot neskaitāmas receptes. Viena no priekšrocībām ir tā, ka tauku ir maz, tāpēc tā ir laba izvēle cilvēkiem, kuri vēlas uzturēt veselīgu uzturu. Lai gan to ir viegli pagatavot, daudzi cilvēki ir palikuši, neizmēģinot savus īpašumus, jo viņi nezina, kā to izdarīt. .Com mēs izskaidrosim, kā to sagatavot mājās un baudīt tās bagātīgo garšu. Turpiniet lasīt un uzzināt, kā gatavot mencas .

Jums var būt interesē: Kā pagatavot zivju ikrus

Mencu uzturvērtības

Menca ir balta zivs, un tās gaļa ir bagāta ar B1, B2, B6 un B9 vitamīniem, D, E un A. nervu sistēmas darbību.

Bacalao al pil pil

Ja pērkat mencu gabalu un nezināt, kā to sagatavot, tas ir vienkāršs veids, kā to darīt . Jums ir nepieciešami tikai 3 kartupeļi, 1 sīpols, ķiploki, eļļa, sāls, pētersīļi, čilli un ūdens. Kartupeļi ir jātīra un cepami ar eļļu uz pusstundu. Novietojiet mencu lielā traukā ar ūdeni un ļaujiet tai vārīties. Nogrieziet ķiplokus un apcepiet, sagrieziet čilli mazos šķēlēs un pievienojiet tos. Kad zeltaini brūna, izņemiet no siltuma un rezerves. Novietojiet mencu pannā un pēc tam nedaudz pievienojiet rūdītu eļļu, tajā pašā laikā jums ir jānoņem pannas, pievienojiet čilli piparus un ķiplokus. Pasniedziet mencu pannu ar ceptiem kartupeļiem. Lai iegūtu sīkāku informāciju, nepalaidiet garām mūsu recepti par to, kā padarīt mencu pilu.

Mencu omlete

Vēl viena ļoti vienkārša iespēja gardām vakariņām ir mencu omlete . Lai to izdarītu, jums būs vajadzīgs puskilons sālītu mencu, 2 zaļie pipari, 2 mazi sīpoli, 6 olas, olīveļļa, sāls, pētersīļi un ķiploki. Smalki sagrieziet ķiplokus un sīpolus un piparus julienne. Pocha pannā. Kad dārzeņi ir zelta krāsā, pievienojiet mencu un pagatavojiet dažas minūtes. Beat olas, tās jāievieto pannā, pievienojiet pētersīļus un lieciet olām. Pēc tam salieciet maisījumu, piemēram, tad, kad jūs gatavojat franču omlete, varat arī padarīt to par tradicionālo omleti.

Menca ar tomātiem

Ļoti vienkārša mencu gatavošanas recepte ir mencu ar tomātu recepte. Jums vajag tikai šo balto zivju, cepamo miltu, olīveļļas, sāls, sīpolu un 1 kg gatavu tomātu. Miltu mencu un nodot to eļļai. Atsevišķā pannā ielieciet sīpolus un mizojiet tomātus mazos laukumos, lieciet poche. Kad gatavs, pievienojiet ceptu mencu dažas minūtes un atstājiet, līdz maisījums sabiezinās.

www.novogolfcachito.com

Padomi

• Pērkot mencu, ja redzat, ka tas ir dzeltens, tas jau ir vecs, un, ja gabali ir ļoti balti, mencu varēja mazgāt ar nātriju.
• Mencu atūdeņošanai tā jāievada aukstā ūdenī vismaz 24 stundas pirms tā sagatavošanas.